Lahodné koktejly jsou nedílnou součástí každé strany. Určitě mnoho zkusilo populární alkoholické koktejly v kavárně, ale proč je nezkoušet vařit doma pro své hosty, zejména proto, že jejich recepty nejsou tak složité. K tomu je třeba zakoupit dobrý alkohol, sirupy a další ingredience.

Nejoblíbenější koktejly

Pořadí nejznámějších nápojů na bázi alkoholu zahrnuje Mojito, Bloody Mary, Daiquiri a další. Stačí připravit potřebné ingredience, aby se z nich vytvořily sami.

Sladké recepty

Jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě je Mojito. Objevil se na Kubě v polovině minulého století. Mezi jeho obdivovatele byl Ernest Hemingway. K přípravě jedné porce nápoje budete potřebovat:

  • bílý rum - 50 ml;
  • stejné množství sodové vody (můžete nahradit Sprite nebo minerální vodu citrony);
  • cukrový sirup - 20 ml;
  • trochu máty;
  • několik plátků vápna (citron).

Vápno a máta musí být hněteny a pokryty drceným ledem. Pak je naplňte sodou, sirupem a rumem a vše důkladně promíchejte. Před podáváním přidejte kostku ledu a ozdobte mátou.

Koktejl Pina Colada se objevil také v polovině minulého století: původně se předpokládalo, že se nazývá čerstvě vymačkaná ananasová šťáva, ale poté se ve složení objevil rum. Vlastností tohoto nápoje je Portoriko. K tomu potřebujete 100 ml ananasové šťávy, 50 ml bílého rumu a trochu méně kokosového sirupu.

Receptura je následující:

  • nalijte do třepačky šťávu, rum a sirup;
  • přidejte led a rozšlehejte vše;
  • nalijte obsah do sklenice naplněné ledem;
  • ozdobte nápoj koktejlovou třešničkou nebo ananasem.

Další nápoj, Cosmopolitan, byl poprvé vyroben v USA. Nejprve byl recept vytvořen pro Absolut citrusovou vodku, ale pak se trochu změnil.

Mezi přísadami:

  • 30 ml vodky a brusinkové šťávy;
  • 10 ml pomerančového louhu a citronové šťávy;
  • éterický olej z pomerančové kůry.

V třepačce smíchejte všechny ingredience kromě éterického oleje. Přidejte led a rozšleháme. Sceďte do koktejlové sklenice a poté do ní vytlačte olej.

Mnoho dívek si velmi oblíbilo sladký koktejl sunrise tequily. Ve Spojených státech se objevil ve 30. a 40. letech v restauraci hotelu Arizona Biltmore. Zpočátku mělo mírně odlišné složení, které se postupem času měnilo. Existuje verze, kterou nápoj vděčí za svou popularitu skupině Rolling Stones, jejíž hudebníci neustále pili takový koktejl během turné na počátku 70. let.

Nápoj obsahuje pouze 3 složky: 150 ml pomerančové šťávy bude vyžadovat 50 ml tequily a 10 ml grenadinového sirupu. Nejprve musíte naplnit highball ledem na vrchol, potom nalít šťávu a tequilu. Nalijte sirup nahoře a ozdobte koktejl pomerančovým plátkem.

Dalším koktejlem, který Hemingway byl fanouškem, byl Daiquiri. Stejně jako Mojito se objevil na Kubě. Pro 40 ml bílého rumu je třeba vzít 20 ml citronové šťávy a cukrového sirupu.

Recept je:

  • míchejte ingredience v třepačce;
  • naplňte ji ledem a bijte;
  • nalijte do koktejlové sklenice a ozdobte plátkem citronu.

Koktejl Margarita pochází z Jižní Ameriky, existuje velké množství verzí jeho vzhledu a žádná není potvrzena. K přípravě 40 ml tequily vezměte 20 ml pomerančového louhu a citronové šťávy. Složky musí být smíchány v třepačce, přidat led, pak vše porazit. Sklenice na nápoj by měla mít slané ohraničení a dekorace ve formě kousku vápna.

Krvavá mary

Tento koktejl preferují muži i ženy. Existuje několik verzí jeho vzhledu. Najednou se však jednalo o vynikající nápoj proti kocovině. Složení alkoholického koktejlu je následující:

  • 50 ml vodky;
  • rajčatová šťáva - 100 ml;
  • citronová šťáva - 10 ml;
  • čerstvý celer;
  • Omáčky Tabasco a Watchester:
  • mletý pepř;
  • sůl.

Musíte roztříštit celer v třepačce, pak přidat vodku, džusy a omáčky. Pak je třeba sůl, pepř, přidat led a porazit. Ozdobte nápoj citronem a celerem.

Pánské nápoje

Většina sladkých nápojů upřednostňuje férový sex. V mužské společnosti se však milovaly koktejly. Vyznačují se minimálním množstvím přísad a také přítomností silného alkoholu v prostředku. Jedním z těchto koktejlů je Cuba Libre.

Kuba Libre se objevila na Kubě počátkem minulého století. Koktejl vytvořili američtí vojáci, kteří smíchali bílý rum s colou. 120 ml coly představuje 40 ml rumu. Nápoj je jednoduchý: nejprve se highball naplní ledem, poté se do něj nalije přísada a hotový nápoj je ozdoben plátkem limetky.

Martini Dry, na rozdíl od jiných koktejlů, neobsahuje nealkoholické přísady. Ve Spojených státech se objevil na začátku minulého století a díky americkým válečným filmům se stal rozšířeným.

Pro 75 ml ginu se odebere 15 ml Martini. Nápoj se připravuje takto:

  • koktejlové sklenice a míchací sklenice jsou chlazeny ledem;
  • roztavená voda je vypouštěna ze směšovacího kelímku;
  • potom se do něj nalije přísada a smísí se;
  • měli byste do sklenice přidat led a namočit olivu na svůj meč na dně.

Podle legendy získal Cocktail Screwdriver své zvláštní jméno, protože američtí ropní dělníci smíchali své ingredience s šroubovákem. Připravuje se na základě 150 ml pomerančové šťávy a 50 ml vodky.

Vodka a pomerančový džus by měly být přidány do sklenice naplněné na vrchol ledem. Připravený koktejl je ozdoben plátkem pomeranče.

Mezi další „mužské“ koktejly:

  • vodka s energií - 50 ml vodky a 150 ml energie se nalije do úzké sklenice s ledem. Jemně je smíchejte a ozdobte plátkem citronu. Chcete-li dát nápoju krásný odstín, můžete přidat grenadin;
  • Cape Coder. Podle receptury smíchejte ve sklenici s ledem 150 ml brusinkové šťávy a 50 ml vodky nebo jiného silného alkoholu. Koktejl můžete ozdobit brusinkami;
  • IQ je velmi chutný a silný koktejl, pro který musíte vzít 150 ml grapefruitové šťávy, 50 ml vodky a 20 ml medového sirupu. Smíchejte je lžičkou a ozdobte nápoj a podávejte chuť pomeranče.

To samozřejmě nejsou všechny recepty na koktejly, některé mají velmi zábavnou historii, zatímco jiné nemusí být tak legendární, ale mají originální chuť.

Vaření záběry

Jak muži, tak ženy, někdy milují takovou rozmanitost nápojů jako záběry. Tyto silné alkoholické koktejly by se měly vypít do jednoho douška. Nejslavnější možnosti jsou připraveny následovně:

  • B-52 - smíchejte ve stejném poměru pomerančový, smetanový a kávový likér. To musí být provedeno střídavě, aby se každá vrstva nemíchala s druhou. Doporučuje se nalévat po špičce nože. Při podávání se nápoj zapálí a měl by se napít slámkou;
  • Kamikaze - smíchejte 100 ml vodky a 25 ml pomerančového louhu a přidejte několik kapek limetkové šťávy;
  • Zelená opice - máta a banánový likér se mísí v malé sklenici. Musíte nalít do vrstev, nejprve žluté vrstvy a pak zelené.

Ve srovnání s jinými druhy koktejlů má shota velkou sílu. A mají výrazné alkoholické chutě. Z tohoto důvodu je častěji preferují muži než ženy.

Harm koktejly v bankách

Koktejly s nízkým obsahem alkoholu v bankách jsou mezi mladými lidmi oblíbené. Ve srovnání s přírodními koktejly jsou cenově dostupnější. Prodávají se v bankách i v lahvích v běžných supermarketech. Konzervované nápoje s nízkým obsahem alkoholu však mohou způsobit nenapravitelné poškození našeho těla.

Složky s nízkým obsahem alkoholu se přidávají pro specifické účely. Zároveň však představují riziko pro tělo . Takže mezi nimi:

  • barviva - dodávají nápoji určitý odstín;
  • alkohol
  • kofein
  • konzervanty konzervují produkt po dlouhou dobu;
  • chuť a příjemnou chuť jim dodávají aroma, zejména cukr.

Tyto složky mohou negativně ovlivnit stav vnitřních orgánů, podporovat pronikání toxinů, jedů a toxinů do těla. Pokud pijete takové nápoje každý den, pak existuje riziko získání určitých patologií.

Ethylalkohol v plechovce takového nápoje obsahuje asi 7-14 procent. K intoxikaci z takového koktejlu obvykle dochází velmi rychle, protože se prodává v sycené formě. Zneužívání těchto produktů vede k otravě a intoxikaci.

Benzoát sodný může narušit normální strukturu DNA. Tyto změny vyvolávají výskyt závažných onemocnění, včetně rakoviny.

Nadměrný cukr v nápoji v kombinaci s alkoholem vyvolává vznik diabetes mellitus a výskyt mastných usazenin.

A kofein přítomný v koktejlu nejprve dává energii a sílu, zlepšuje náladu. Účinek je však krátkodobý: aktivita brzy klesá a dochází k apatii. Kofein může být návykový, což se může změnit v závislost. Zejména zdraví škodlivé je kombinace kofeinu s alkoholem. Zatěžuje ledviny, vyvíjejí se onemocnění ledvin.

Kromě negativního vlivu složek však nebezpečí spočívá v tom, že užívání těchto nápojů je návykové. V souladu s tím může být návyk pít plechovku s nízkým obsahem alkoholu ze skladu po škole nebo v práci. Ve srovnání se silnými nápoji v tomto případě alkohol nejedná okamžitě, proto k dosažení relaxace člověk pije nejen jednu, ale několik.

Alkohol obsažený v takovém koktejlu je považován za nejškodlivější. Vyvolává nástup těžké intoxikace , která může mít následující důsledky:

  • ztráta orientace na zemi;
  • zhoršená motorická aktivita;
  • zhoršená mozková aktivita;
  • výskyt problémů se srdcem a krevními cévami.

Nadměrné používání může také způsobit vážné intoxikace nebo otravu.

Samozřejmě, že žádný z alkoholických nápojů na trhu není užitečný. Někdy se však každý chce uvolnit. Pokud tedy chcete pít koktejl, upřednostňujte barové nápoje, které se připravují před vašimi očima, nebo je připravte sami na základě vysoce kvalitního alkoholu a dalších přísad. Koktejly s nízkým obsahem alkoholu by však měly být zlikvidovány, protože jsou pro zdraví nebezpečnější.

Kategorie:

Kuchařství