Po dlouhou dobu byly alkohol a výhody neslučitelné pojmy. Mnoho vědeckých studií však ukázalo, že konzumace alkoholu v normálních mezích nepoškozuje zdraví a v budoucnu dokonce pomáhá předcházet vzniku mnoha závažných onemocnění.

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších alkoholických nápojů u lidí bylo vždy víno. A to není překvapivé. S příjemnou vůní a chutí je vhodný pro všechny příležitosti, od domácích prázdnin po společenské akce.

Vzhledem k aktivní účasti v našich životech si člověk nemůže pomoci, ale ptá se, jak užitečné je jeho pravidelné používání a jaký je jeho obsah kalorií.

Složení nápoje

Tento nápoj má poměrně složité chemické složení. Kromě vody, alkoholu a malé části glycerinu obsahuje kompozice několik kyselin, jako je kyselina citrónová, jablečná, octová, mléčná a jantarová.

Proč se vždy říká, že musíte koupit pouze vysoce kvalitní a skutečně přírodní produkt? Protože pouze je bohatý na takové prospěšné látky, jako je zinek, hořčík, rubidium a chrom. Zlepšují srdeční funkce, syntetizují mastné kyseliny, urychlují regeneraci tkání a dokonce odstraňují radioaktivní částice. Ve složení jsou také vitaminy B1, B2, C a P.

Obecná výhoda

Pokud chcete mít prospěch z alkoholu, pak nakupujte pouze kvalitní víno, k jehož výrobě se nepoužívaly barviva, alkohol ani konzervační látky. Francouzi jsou právem považováni za nejlepší, protože místní klima přispívá k hromadění živin.

Konzumace alkoholu v rámci normálních limitů může:

  • Zabraňte rozvoji kardiovaskulárních chorob, maligních nádorů.
  • Zabraňte rozvoji demence.
  • Zlepšete trávicí systém a střeva.

Červené odrůdy obsahují prokyanidy, které posilují stěny krevních cév a chrání je, pomáhají zpomalit proces stárnutí. Osoba, která pravidelně konzumuje červené víno, je méně náchylná k zubnímu kazu a cukrovce.

Růžové odrůdy jsou vyráběny z bílých a červených hroznů. Obsahuje velké množství antioxidantů, které zlepšují stav pokožky. A hlavní plus je, že nezpůsobuje těžké intoxikace a poté, co neublíží hlavě.

Jsou to bílé odrůdy, které jsou tajemstvím harmonie a zdraví Francouzů, navzdory relativně vysokému obsahu kalorií v jejich jídlech. Tyto odrůdy pomáhají rychleji asimilovat jídlo, takže prospěšné prvky, které vstupují do těla s jídlem, snadněji pronikají do těla.

Ale i přes výhody byste nikdy neměli zapomenout na opatření. Denní norma pro ženy je 150 ml a pro muže - 180.

Suché a polosuché odrůdy

Suché vinné nápoje jsou považovány za nízkokalorické a nejzdravější. Obsahují vitamíny a užitečné látky, jako je jód, fosfor, titan a hořčík. Jsou schopni produkovat v těle „prospěšný cholesterol“, který pomáhá předcházet mnoha onemocněním. Jejich hlavní výhodou je, že pomáhají tělu vstřebat živiny získané z potravy rychleji.

Kalorický obsah suchého vína ve 100 g je od 60 do 68 kcal.

Také obsahuje:

  • Kalorie, kcal - od 60 do 68;
  • Proteiny - 0;
  • Tuky - 0;
  • Sacharidy 2 g;
  • Obsah cukru je přibližně 0, 3% na litr.

Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že jeho účinek má pozitivní účinek na střevní mikroflóru, stejně jako mnoho produktů z kyselého mléka.

Obsah kalorií v suchém červeném víně je 65–70 kcal na 100 g. Množství uhlohydrátů je asi 0, 2 gramu pro suché a 1, 5 gramu pro polosuché.

Je logické, že ve sklenici polosuchého bude více cukru, respektive jeho výhřevnost je o něco vyšší. Je to 70–80 kcal na 100 g nápoje.

Sladká a polosladká vína

Dále uvažujeme o tzv. Dezertních vínech, která jsou v Rusku populárnější než suchá vína. Tyto nápoje mají příjemnou nasládlou chuť díky vysokému obsahu cukru v produktu. Tradičně se podávají s různými moučníky, sladkým pečivem a ovocem.

Mají poměrně vysokou energetickou hodnotu, protože obsahují až 50% uhlohydrátů. Přibližně 100 kcal na 100 g je v polosladké bílé, 150 kcal pro stejné množství produktu v červené barvě. Obsah tuku a bílkovin je 0. Kolik cukru je polosladké víno? V jedné standardní (750 ml) lahvi přibližně 18 až 45 g.

Zesílené polosladké víno má všech 250 kcal na 100 gramů. Obohacená vína jsou považována za nejvíce kalorická vína.

Kalorický obsah červeného vína však může být vyvážen jeho užitečností. Jak víte, červené odrůdy jsou užitečnější kvůli přítomnosti taninů v nich, které mají příznivý účinek na střevní mikroflóru a mají pozoruhodné baktericidní vlastnosti.

Domácí víno

Co se týče našich dobrých starých domácích vín, liší se většinou co do výhřevnosti od průmyslových vín se stejným procentem alkoholu a cukru. Může to být 60 kcal na 100 gramů a všech 250 kcal.

Po jak dlouho alkohol zmizí

Suchá červená vína se odstraňují rychleji než ostatní. Sto gramů nápoje bude počasí asi 1, 5 hodiny. A to je pouze pro lidi, jejichž hmotnost nepřesahuje 80 kg. Čím menší je hmotnost, tím déle je potřeba k odstranění alkoholu.

Kontraindikace

Nesmíme zapomenout, že zneužívání alkoholu nemůže ovlivnit zdraví. Měli byste to odmítnout, pokud máte:

  • Diabetes mellitus;
  • Onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • Onemocnění jater
  • Alergie

Alkohol je také přísně kontraindikován u těhotných a kojících žen.

Malý tip: nekombinujte víno s čokoládou. Nebude to jen silný úder kalorií na postavu, ale také zdvojnásobení rychlosti procesu intoxikace.

Kategorie:

Kuchařství