Když kupující zapne keramickou desku, první, co si všimne, je oslnivé, jasně červené světlo topných článků, které v závislosti na nastavení dávají výkon vaření od 150 W do 2000 W a teplotu asi 700 ° C, což je dost dost na vaření jakéhokoli jídla.

Levné elektrické sporáky pro kuchyně vyrobené ze skleněné keramiky distribuují teplo z hořáku rychlostí světla. Okamžitě proniká keramickou skleněnou deskou přímo do nádobí. Brýle jsou speciálně navrženy pro přenos asi 80 procent infračerveného záření procházejícího keramickým povrchem. Sklo vyhřívané infračerveným zářením, tepelnou vodivostí a konvekcí, jako v běžné peci. Podrobnosti o designu hořáku na klíč byly patentovány na elektrických sporácích EMI British Thorn v roce 1980, jejichž konstrukce se od té doby zásadně nezměnila.

Indukční keramika

Vestavěný elektrický vařič může být dvou typů:

  • Skelná keramika;
  • Indukce.

Sklokeramické desky pracují na principu ohřevu, prochází proud spirálovými prvky pod povrchem tvrzeného skla - ovládací knoflíky regulují množství proudu procházejícího topnými články, které produkují teplo. Teplo je vyzařováno skleněným povrchem a přenášeno na nádobí. Indukční vestavěný elektrický vařič využívá výkonné elektromagnety pod povrchem varné desky.

Přinutí molekuly kovu, ze kterých jsou nádobí vyrobeny, aby se pohybovaly, což způsobuje teplo, které rovnoměrně proudí z pánve do jídla, zatímco povrch varné desky se nikdy nezahřívá. Indukční zónu lze aktivovat, pouze pokud je na ní nainstalován nádobí a po odstranění se vypne.

Indukce má výhodu oproti keramice z hlediska bezpečnosti, rychlosti a rychlosti ohřevu. Jsou však nižší než sklokeramické desky, pokud jde o cenu, měrnou spotřebu elektřiny pro výrobu, a co je nejdůležitější, pro indukci je nutné speciální nádobí. Měl by být vyroben na kovové bázi z litiny nebo oceli, aby byl zajištěn elektromagnetický účinek zahřívání.

Sklokeramická kamna: klady a zápory

Keramické varné desky mají oproti staromódním sporáku s plynovými nebo elektrickými hořáky mnoho výhod. Topné prvky jsou uvnitř kamna upevněny pod keramickým sklem, takže varná deska je plochá, hladká a snadno se čistí. Horká jídla jsou umístěna přesně na plochém sporáku a nevyvažují se, jako na nestabilních plynových hořácích, což je mnohem bezpečnější.

Takové varné desky jsou vyrobeny z keramiky, která nevede teplo velmi dobře (má nízkou tepelnou vodivost), ačkoliv se ohřívací prvky velmi zahřívají, oblasti kolem nich zůstávají relativně chladné. Na druhé straně nízká tepelná vodivost keramického skla je jeho malou nevýhodou, protože to znamená, že topné prvky zahřívají keramiku více, aby přenášely užitečné nádobí na nádobí.

Další velkou nevýhodou je zjevná křehkost skleněné desky. Přestože je tento indikátor upraven úspěchy moderní výroby a nyní keramika vydrží vysoké teploty a hmotnost těžkých trávníků, přesto, pokud upustíte velkou pánev s obsahem na panelu, panel může prasknout a oprava takových kamen je velmi drahá.

Na základě výše uvedeného může být provedeno stručné shrnutí .

Plusy domácích kamen:

  • Bezpečnost;
  • Účinnost
  • Dlouhověkost;
  • Ekonomický režim provozu;
  • Snadné čištění;
  • Rychlé zahřívání;
  • Moderní stylový design;
  • Funkčnost

Nevýhody:

  • Cena je vyšší než u klasických elektrických nebo plynových kamen.
  • Ne vždy efektivní distribuce tepla při velmi nízkém zatížení.
  • Těžce ovladatelný proces vytápění.
  • Možnost prasklin a škrábanců na keramickém panelu při hrubém zacházení.

Populární sklo-keramické desky 2018

Na trhu je prezentován obrovský výběr sklokeramických desek známých domácích i zahraničních značek. Levné elektrické sporáky do kuchyní ze skleněné keramiky nabízí mnoho internetových obchodů. Různé megasity, prodejci keramických elektrických kamen, aliexpress, alibaba a další určují hodnocení prodaného zboží na základě počtu prodejů, záručních povinností a hodnocení zákazníků. Výsledkem bylo obecný názor na populární modely sklokeramických desek v roce 2018.

Beko KDC653S

Tento vestavěný vařič je nejlevnější elektrický sporák roku 2018. Rozměry: H - 900 mm; W - 600 mm; D - 600 mm. Nejlevnější model značky Beko. Velmi rychlá keramická deska s vysoce kvalitním grilem, s moderním designem, určená pro náročné ženy v domácnosti. Plně programovatelný časovač, který apeloval na uživatele, osvobozuje je od rutinní práce ve sporáku a zanechává více času na odpočinek nebo chatování s členy rodiny.

Katalytický čisticí systém, který snadno pomáhá odstranit spálený tuk. Kromě inovací má kamna také užitečné vlastnosti:

  • Deska s více režimy;
  • Programovatelná trouba 105 l;
  • Dobrá funkce odmrazování;
  • Dvojité prosklené okno;
  • Odnímatelné okno - snadno se čistí;
  • Funkce katalytického čištění;
  • Třída spotřeby energie A.

Cena - 43 700 rublů.

Zanussi Avanti ZCV48300BA

Zapuštěná elektrická kamna Zanussi Avanti ZCV48300BA. Rozměry: H - 900 mm; W - 549 mm; D - 600 mm. Zanussi vytvořil fantastický sporák, který poskytuje vše, co si hostitelka může přát. ZCV48300BA poskytuje troubu na vaření o objemu 111 litrů. Hlavní část o objemu 74 litrů postačí k pečení krůt nebo k vaření několika pokrmů současně. Malá sekce pro efektivní vaření a malé množství denního vaření.

Velmi kvalitní izolace pecí. Trouba má funkci katalytického čištění. Tato funkce umožňuje zničit teplo vytvářené v troubě během vaření a čištění trouby bude sestávat z jednoduchého setření hadrem nebo houbou. Okna trouby jsou odnímatelná pro snazší čištění. Elektrický sporák má programovatelný časovač, který zajišťuje úplnou flexibilitu při vaření, je zde funkce opožděného vaření.

Flexibilní konstrukce stojanů je navržena tak, že můžete do trouby vtlačit co nejvíce hostesek, což vám umožní použít užitečný objem trouby na 100%. Trouba má také technologii zvanou therma - flow, která zabraňuje mísení vůní mezi policemi. A co je důležitější, udržuje teplotní polohu vaření v optimálním režimu na každé polici trouby zvlášť.

Úplný seznam funkcí:

  • Dvojitá trouba s grilem;
  • Keramická deska - 2 velikosti hořáků;
  • Rychlý teplotní režim;
  • Programovatelná trouba;
  • Katalytický čistič, flexibilní police.

Cena 36 000 rub.

Indesit DD60C2CX Mirror Finish

Elektrická keramická varná deska DD60C2CX s vylepšenou funkčností a účinností. Vestavěný ventilační systém. Hlavní trouba o objemu 74 litrů a pomocná - 39 litrů. Tento design vytváří ideální podmínky pro pečení malého koláče a velkých pokrmů. Nová technologie umožňuje dosáhnout konstantního zahřívání a teploty v celém objemu trouby.

Varná deska má čtyři keramické zóny pro rychlé a efektivní vytápění. Zóny různých velikostí vám umožňují vybrat nejlepší možnost pro velikost pokrmů. Každá zóna zajišťuje bezpečné a stálé zahřívání otáčením knoflíku. Hladký design varné desky usnadňuje čištění hladkého černého povrchu, takže kuchyň a sporák vypadají elegantně.

Pohodlnou přípravu poskytuje odpočítávací časovač na elektrickém keramickém sporáku, který monitoruje proces, když je hospodyňka zaneprázdněna jinými věcmi v kuchyni. Po nastavení času kamna varují hostesku zvukovým bzučákem, aby zkontrolovala hotové jídlo. Dvě samostatné trouby poskytují více možností pro současné vaření, druhá trouba má vestavěný gril. Po vaření se v troubě zapne chladicí ventilátor, což urychluje proces chlazení, šetří energii a zabraňuje keramickému povrchu zůstat dlouho horkým.

Pětičlánkový elektrický keramický sporák s celkovým výkonem 3600 wattů. Konstrukční vlastnosti:

  • Prvek FlexHeat je vnitřní kroužek pro malé pánve a rozšiřitelné vnější spirály, které se dobře hodí pro velké velikosti pánve.
  • Systém AccuBake pro regulaci teploty používá integrovaný senzor ke sledování teplotních hladin a řízení prvků vaření pro zajištění konzistentních možností vaření citlivých na teplotu.
  • Technologie konvekce ventilátoru poskytuje vysokou teplotu pro pečení na jakékoli polici.
  • Časové zpoždění. Umožňuje provádět jednoduché předběžné operace a udržovat ideální teplotu jídla v pohotovostním režimu.
  • Úložný box poskytuje úložný prostor pro chladicí regály a další kuchyňské náčiní.
  • LED indikátory horké teploty a elektrické energie vytvářejí podmínky pro bezpečné používání kamen.
  • Keramická deska se samočisticí technologií AquaLift eliminuje potřebu chemikálií, čištění se provádí pouze vodou a nízkým teplem, aby se odstranil tvrdý, pečený tuk za pouhých 50 minut.
  • Regulátory a digitální LED displej poskytují přehledné čtení dat a hodinky pomáhají koordinovat dobu vaření.
  • Prostorné průhledové okno s vnitřním osvětlením usnadňuje prohlížení kulinářských jídel bez spalování teplem.

Cena - 49 200 rublů.

Hansa BCCI 66136030

Vyznačuje se následujícími vlastnostmi:

  • Třída energetické účinnosti A, nízká měrná spotřeba energie.
  • Ovládání senzoru. Kromě vylepšené snadnosti skladování poskytují senzory mnoho funkcí, včetně: konfigurace napájení na 9 úrovních, správné správy času a ochrany dětí.
  • Rychlé předehřívání. Používá se k dosažení požadované teploty v optimálním čase. Kamna se ohřívá až na 150 ° C za 5 minut, což je o 20% rychlejší než doba ohřevu u standardních kamen.
  • COOLDOOR3. Trojité zasklení s reflexním vnitřním sklem, výrazně snižuje teplotu vnějších dveří, stává se chladnějším a bezpečnějším.
  • Rozmrazování. Tato funkce je ideální pro mnoho druhů mražených potravin.
  • Pečicí zařízení. Šestihranná nepřilnavá pánev vyvinutá společností Hansa vám umožňuje vařit zdravější a chutnější jídla. Při použití speciální voštinové formy perforace na povrchu vyrobené z nepřilnavé smaltované hmoty se maso a jiné výrobky nelepí na povrch podnosu a nedotýkají se tuku během vaření.
  • Parní čištění. Díky ultra hladké smaltované struktuře je čištění snadné a vysoce kvalitní. K tomu nalijte dvě sklenice vody do plechu na pečení, nastaveného na 50 ° C po dobu 30 minut, zapněte funkci čištění displeje. Po napařování špinavých povrchů můžete vše vymazat houbou a získat tak lesklý povrch bez nečistot.
  • Čištění dveřního systému. Díky nové konstrukci lze skleněné panely snadno vyjmout ze dveří, aniž by bylo nutné demontovat samotné dveře. Konstrukce má ve dveřích dvě svorky, takže není třeba dalších nástrojů. Díky tomu je snadné udržovat troubu v čistotě. Jasné světlo na zadní straně trouby poskytuje jasný výhled na vařené jídlo.
  • Konvekce kuchyňské trouby pro distribuci teplého proudu kolem jídla odstraňuje studený vzduch, který obklopuje jídlo v troubě, a proto je vaření díky rovnoměrnosti režimu rychlejší než v běžné troubě.
  • Ochranné stěny. Stěny desky jsou vyrobeny z nerezové oceli, což také zajišťuje, že plech na pečení je pevně zajištěn v troubě a při vyjímání se snadno pohybuje.
  • Odnímatelné, omyvatelné stojany v myčce na nádobí.
  • Ukazatel zbytkového tepla. Varuje před horkou varnou deskou, i když je vypnutá, aby se zabránilo nehodám.

Cena - 29 200 rublů.

Kategorie:

Technologie