Když si zákazník přečte štítek v obchodě, který říká „pivní nápoj“, je okamžitě znepokojen. Nebude běhat a číst, jak se pivní nápoj liší od piva, ale zároveň se v mé hlavě vynoří obrázek něčeho málo kvalitního, ale to není úplně pravda. Ukazuje se, že takový termín je pro naši zemi specifický, podle GOST je skutečným pivem pouze produkt, který se skládá z chmele, sladu, kvasinek a vody. To znamená, že například Kraft nebo Miller se mohou stát nápojem na pivo, i když může být několikrát lepší než běžné pivo.

Vlastnosti každého z konceptů

Jak již bylo řečeno, složení je regulováno normami, a proto musí produkt splňovat všechny normy, aby mohl vstoupit na trh s tímto názvem. Další rozdíl spočívá v tom, že obsah ethylalkoholu by neměl být vyšší než 7% . Na tomto základě spadají některé z nejsilnějších odrůd do kategorie „pivních nápojů“. Výrobky které společnosti se v Rusku nazývají pivo? Jedná se například o Old Miller nebo Amstel, Kozel nebo Klinskoe.

Nápoje se mohou lišit od klasického piva v různých směrech. Vyrábějí se přidáním naklíčeného zrna (podle požadavků GOST musí být zrno naklíčeno). K záchraně to samozřejmě pomůže, ale také to dá neobvyklou chuť, v Sovětském svazu byly tyto nápoje označeny zvláštními značkami, jako je „originální“.

Díky výše popsaným vlastnostem již existují důkazy o dobré kvalitě některých pivních nápojů. Společnost Guinness používá při výrobě svých produktů nezrněný pečený ječmen, pro který jej nelze nazvat pivem, ale obvykle není pochyb o důvěře v tuto značku.

Následuje seznam dalších pivních nápojů:

  • mlynář
  • essa;
  • velikost špendlíku
  • alkohol.

Trochu o směsích a alkoholických koktejlech

Zjistili jsme, jak se pivo liší od pivního nápoje, nyní je čas říci pár slov o směsích, ve kterých je přítomno. V naší zemi lidé začali pít takové věci ještě nedávno, a na Západě jsou takové koktejly oblíbené už mnoho let.

Myšlenka na vytvoření směsí se poprvé objevila u Francouzů, kteří neměli rádi hořkou chuť běžného piva. Přes vliv Německa, který přispěl k jeho konsolidaci ve Francii, se v zemi začaly objevovat nápoje na bázi 50% piva a 50% šumivé limonády. Název tohoto vynálezu byl dán „panache“ a do dnešního dne je to žádáno. Existují i ​​jiné možnosti, kde se místo limonády používá sprite a ke všem se přidá sirup berry, ale to už je pro všechny.

Jak víte, nejlepší pěna se vyrábí v Německu, je to tato země, která přijde na mysl poté, co se o ní zmíní. Jedním neobvyklým německým výtvorem je Der Radler, který po překladu do ruštiny znamená „cyklista“.

Produkt má zajímavou historii: v Mnichově v roce 1922 proběhla prohlídka cyklistů, po trase sportovců byla malá hospoda. Účastníci určitě chtěli ochutnat pivo, aby uhasili žízeň po dlouhé cestě, a proto se zásoby hospody začaly snižovat. Majitel obchodu nebyl se ztrátou a začal smíchat zbytky s limonádou, která nezanechala lhostejné cyklisty nebo jiné návštěvníky. Tak se objevil nový koktejl s nízkým obsahem alkoholu (asi 3%).

Další odrůdou je tzv. „Ženské pivo“. Tento nápoj má elegantní design, nižší obsah alkoholu a mírnější chuť. Mnoho výrobců přišlo s myšlenkou vytvořit podobný produkt, takže výběr je poměrně velký.

  1. Carlsberg vyrábí ovocný produkt s koncentrovanou šťávou z předvečer, která má poměrně nízký obsah alkoholu 3, 1 stupně. Z dostupných chutí si můžete vybrat grapefruity, broskve nebo mučenky.
  2. Nápoj Karmi vyrábí jedna z polských společností. Nápoj v naší zemi, který je v poptávce mezi ženami v evropských zemích, zaujímá své místo na trhu dámského lehkého a tmavého piva. Výběr chutí je velmi rozmanitý: třešeň, mango, karamel, malina.
  3. Heineken nabízí svou produktovou variantu pro ženy - Charli. Lahve jsou lehké a elegantní, síla je pouze 5% a chuť je lehká a přirozená. Heineken dokonce nainstaloval speciální tyče v barech, které by měly přilákat ženské publikum.
  4. Složení Redd's neobsahuje chmel, ale výrobní společnost jej přesto chová jako pivní nápoj s chutí černého rybízu, jablka a třešně. Pokud chcete vyzkoušet něco mezi koktejlem a pivem, pak si můžete koupit Redd's.

Jak si vybrat ten správný nápoj

Nejprve se okamžitě podívejte na datum výroby, čím kratší je doba skladování piva, tím lépe. Bude optimální ji vzít, pokud utratí asi 1, 5 měsíce v bance a asi 2, 5 měsíce v lahvi, ne více. Proč je to důležité? Při nákupu i těch nejdražších a nejkvalitnějších, ale dlouho ležících na regálovém zboží riskujete menší potěšení než ze středně kvalitního nápoje, který jste právě přinesli z továrny.

Za druhé, zkontrolujte kvalitu skladování piva. Pokud provádíte nákup v obchodě, zkontrolujte kvalitu plechovky, aby neměla prohlubně ani deformace. Před objednáním věnujte pozornost sudům s pivem, neměly by stát pod dusným pultem, protože pěna by měla zůstat v chladu.

Zatřetí, nebude v baru na místě žádat barmana, když naposledy vyčistili dýmky. V ideálním případě by to měli dělníci dělat každý den, aby nedocházelo k kvasení kvasinek, díky čemuž bude mít i velké pivo kyselou chuť .

Výše uvedené neznamená, že pokaždé, když musíte sledovat barmany a prodávající v obchodě, stále se vyplatí tyto věci sledovat.

Jaký je tedy rozdíl mezi pivem a pitím piva? Bylo řečeno, že pivo je něco, co splňuje určité požadavky, které ho nevedou k větší či menší kvalitě. Výroba vysoce kvalitních alkoholických nápojů je povinností, která leží na svědomí společnosti. Při výběru buďte opatrní. Hezký odpočinek!

Kategorie:

Kuchařství