Hnědá rýže je cereálie, která je cenným a zdravým jídlem. Na rozdíl od bílé rýže jsou semena této rostliny uzavřena v hnědé skořápce a nejsou podrobena dalšímu čištění a leštění. Díky tomu si zachovávají mnoho cenných vitamínů a minerálů nezbytných pro lidské zdraví. Cereálie jsou schopny rychle uspokojit hlad, vyčistit trávicí systém od škodlivých odpadů a normalizovat metabolické procesy v těle. Kromě toho se takový produkt doporučuje používat během stravy, protože pomáhá rychle zbavit další libry.
Výhody a použití hnědé rýže
Nerafinovaná cereálie, na rozdíl od bílé rýže, nezvyšuje hladinu cukru v krvi, proto se doporučuje, aby ji lidé s diabetem zahrnuli do své stravy. A také produkt neobsahuje rostlinné bílkoviny, proto nezpůsobuje alergie. Kromě toho má cereálie nepopiratelnou výhodu - pomáhá snižovat tělesnou hmotnost.
Vliv obilovin na lidské tělo
Hnědá hnědá rýže si ve svém složení zachovává mnoho prospěšných látek, jako je vápník, sodík, hořčík, zinek, fosfor, thiamin, jód, vitamíny skupin B, A, E. Pravidelná konzumace této cereálie příznivě ovlivňuje stav svalové soustavy a kožní složky, zlepšuje funkci ledvin a normalizuje vysoký krevní tlak. Krupice také pomáhá ničit špatný cholesterol nahromaděný v cévách a zlepšuje stav vlasů a nehtů.
Hnědá rýže má navíc nízký glykemický index, což pomáhá snižovat chuť k jídlu. Produkt obsahuje bílkoviny a velké množství vlákniny, díky čemuž se rychle objeví pocit sytosti a trávicí systém je stabilizován. 100 gramů obilovin obsahuje 335 kcal, což je dost na uspokojení hladu bez poškození postavy, takže hnědá rýže může být bezpečně konzumována, aby se snížila nadváha. Strava, která obsahuje nízkokalorická jídla obsahující tuto cereálii, bude účinná, zdravá a bude vyhovovat téměř všem lidem.
Správný příjem rýže
Hnědou rýži lze kombinovat se zeleninou, masovými pokrmy a dalšími produkty obsahujícími komplexní uhlohydráty a velké množství rostlinných bílkovin. Díky přítomnosti vlákniny má obilí schopnost snižovat chuť k jídlu, a proto je třeba ji nejprve zahrnout do stravy pro lidi, kteří se chtějí zbavit dalších liber.
Pro hubnutí se doporučuje používat hnědou rýži takto:
Nejprve je nejlepší vařit cereálie jako přílohu bez přidání oleje a jíst ji s vařenou drůbeží, pečenou rybou nebo čerstvou zeleninou. Taková strava pomůže snížit chuť k jídlu, což znamená, že se bude postupně snižovat tělesná hmotnost.- Pak se musíte pokusit postupně snižovat množství konzumovaného jídla. Aby bylo dost, tělo potřebuje jen 100-150 gramů hnědé rýže, protože tento produkt je docela výživný a poskytuje vynikající energii po dobu několika hodin.
- V další fázi se doporučuje zvolit stravu založenou na zdravé obilovině. Do menu je nutné zahrnout ovoce, zeleninu, nízkotučné maso, mléčné výrobky a vypít potřebné množství vody. Je vhodné dodržovat takovou stravu po dobu 7-10 dní, a po této době si určitě všimnete výsledku.
Hlavní výhodou rýžové stravy je to, že můžete jíst hnědé obiloviny po dlouhou dobu - nebude to mít nepříznivý dopad na zdraví. A také užitečný produkt je povoleno jíst i večer, protože pomáhá spalovat tuk v kteroukoli denní dobu.
Rovněž stojí za zvážení, že lidé trpící onemocněním kardiovaskulárního systému, hemoroidy, častou zácpou, poruchami žaludku a střev, jsou kontraindikováni ve stravě hnědé rýže. V takových případech se doporučuje tento produkt nahradit pohankou nebo ovesnou kaší.
Hnědá cereálie
Aby se snížila hmotnost, musí být tato cereálie připravena bez přidání soli, cukru a oleje. Zpočátku se chuť produktu nemusí jevit docela povědomá, navíc se jen stěží vaří a ukazuje se, že je docela pevná, proto se během jídla doporučuje kombinovat s jinými nízkokalorickými potravinami. Aby kaše získala bohatou a příjemnou chuť, je lepší použít vařič rýže, navíc jsou v ní všechny užitečné látky zcela konzervovány. Ale můžete vařit obiloviny na sporáku obvyklým a známým způsobem.
Existuje několik možností vaření hnědé rýže, díky níž se získá dietní, zdravé a vydatné jídlo:
Musíte vzít 200 gramů produktu a důkladně opláchnout tekoucí vodou. Poté nalijte 400 gramů vody do hrnce se silným dnem a přiveďte k varu. Potom nalijte rýži do vroucí tekutiny a vařte na mírném ohni asi 35 minut. Když je cereálie hotová, vyjměte nádobí ze sporáku, přikryjte, přikryjte přikrývkou a nechte 20 minut odstát. Takovou rýži lze použít jako samostatnou misku nebo společně s přílohou zeleniny.- Před vařením hnědé rýže na hubnutí následujícím způsobem se doporučuje namočit ji do vody po dobu 30 minut. Pak to dopadne jemněji a rychle. Poté se 200 - 250 gramů připravených obilovin vloží na pánev, vylije se vodou (300 gramů), nechá se vařit a po 3-5 minutách se nádoba vyjme z tepla. Poté se pánev z rýže umístí do trouby předehřáté na 170 stupňů a nechá se tam, dokud se vaří 40 minut.
- Jedna sklenice čisté cereálie by měla být nalita do vody (500 gramů) a vařena po dobu 35-40 minut. Zrna by pak měla být nalita do cedníku a dobře promyta horkou vodou. Poté vložte rýži zpět do pánve, pevně ji zakryjte, zabalte do přikrývky a dejte ji vařit po dobu 20 minut. Kaše takto připravená se stane dušenou, jemnou a aromatickou.
- Rýže v pomalém hrnci je velmi chutná, drobivá a chutná. Musíte vzít 200 gramů vody, 100 gramů obilovin, mrkev, cibule, sůl a pepř. Nakrájejte zeleninu, položte na dno mísy, poté nastavte režim smažení a nechte je osm minut vařit. Pak k nim přidejte rýži, koření a vodu. Cereálie vařte asi 80 minut. Hotové jídlo se doporučuje používat se smíšenou zeleninou, která se skládá z dušených fazolí, celeru, dýně a papriky, což přispěje k rychlejšímu hubnutí.
Nezapomeňte, že navíc se začnou tát další libry, takže musíte jíst hotové cereálie bez přidání soli, cukru a dalších přísad. Každá porce by neměla překročit 70 gramů. Pokud chcete zhubnout co nejrychleji, nekombinujte rýži s masnými výrobky, ale jíst ji s čerstvou zeleninou a ovocem.
Takové dietní omezení lze pozorovat ne déle než 1 týden a potom postupně do stravy zahrnout mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, drůbež nebo mořské plody. A také nesmíte zapomenout, že během stravy byste měli pít nejméně 1, 5 - 2 litry čisté vody denně. Pro ty, kteří již zhubli a nechtějí se zlepšovat, je velmi užitečné zařídit den půstu jednou za 7-10 dní a jíst výhradně hnědou rýži.
Pokud nemusíte dodržovat přísnou stravu, můžete tento produkt jednoduše použít jako přílohu k rybím nebo masovým pokrmům. V tomto případě nebude možné dosáhnout výrazného úbytku hmotnosti, protože hmotnost se sníží poměrně hladce a viditelný výsledek bude patrný o něco později.
Lahodné rýžové recepty
Přísnou dietu hnědé rýže můžete sledovat pouze po určitou dobu. Postupem času musíte doplnit svou stravu bílkovinami a různými vitamíny, které musí být konzumovány potravou jakoukoli osobou, aby se udrželo zdraví. Hnědá cereálie proto musí být kombinována se stejnými zdravými a nízkokalorickými potravinami. Chcete-li vařit hnědou rýži na hubnutí, existuje mnoho receptů, všechny obsahují docela dostupné ingredience a celý proces vytváření kulinářského mistrovského díla vám nezabere moc času.
Voňavé kuřecí pilaf
Toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také docela uspokojivé. Pilaf se vaří velmi rychle a má nízkokalorickou hodnotu, takže je ideální pro stravu a dětskou výživu.
Nezbytné komponenty:
kuřecí prsa (bez kůže) - 300 gramů;- hnědá rýže - 70 gramů;
- cibule - 1 ks .;
- česnek - 1 hřebíček;
- rajčata (malá) - 2 ks;
- voda - 300 gramů;
- greeny (libovolné) - 100 gramů;
- sůl, koření - podle vaší chuti;
- olej (olivový) - 30 gramů.
Vaření:
Kuře nakrájejte na malé kousky, vložte do pánve a nechte jej vařit ve vlastní šťávě, dokud se voda neodpaří.- Omyjte rýži, poté ji vyplňte studenou vodou, přidejte sůl a nechte ji mírně ohřát. Po uvaření vyjměte pánev ze sporáku a zakryjte jej.
- Rajčata zalijeme vroucí vodou, vyjměte z nich kůži a nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte cibuli a česnek.
- Nyní nalijte olivový olej do pánve, nalijte nakrájenou zeleninu a smažte je, dokud nebude měkká. Pak k nim přidejte kuřecí maso, koření a vše vařte, dokud se nevaří asi 20 minut.
- Smažené maso kombinujte se zeleninou s rýží a dobře promíchejte.
Originální jídlo je připraveno, můžete jej ozdobit jemně nasekanými bylinkami. Podávejte čerstvý pilaf na stůl teplý a ocení ho nejen lidé, kteří dávají přednost dietnímu jídlu, ale také celá vaše rodina.
Kaše ve dvojitém kotli s houbami
Vařená jídla v dvojitém kotli jsou považována za nejužitečnější a ukázalo se, že jsou šťavnaté a voňavé, takže zkuste vařit hnědou rýži s houbami a zeleninou na oběd. Kombinace chutných produktů vás dodá energii celý den, doplní zásoby vitamínů a nepřidá do pasu další centimetry.
Nezbytné komponenty:
- houby (hříbky nebo žampiony) - 4 ks .;
- mrkev, květák, celer;
- hnědá rýže - 250 gramů;
- česnek - 2 stroužky;
- voda - 500 gramů.
Vaření:
Houby omyjte vodou a nakrájejte na střední kostky. Oloupejte a nasekejte česnek.- Omyjte rýži a vložte ji do dvojitého kotle, přikryjte ji vodou a přidejte česnek a houby.
- Zelí, celer a mrkev nakrájejte na malé kousky a smíchejte s vařenými obilovinami.
- Vše zakryjte a nechte 15 minut vařit.
K přípravě takového jídla jsou vhodné i jiné přísady, například místo navrhované zeleniny můžete použít kukuřici, brokolici nebo zelené fazolky - bude to také velmi chutné.
Salát z rýže, zeleniny a vajec
Hnědá cereálie se velmi dobře hodí k přípravě různých salátů, které mají zvláštní, docela příjemnou chuť a jsou doporučovány pro použití při dietě.
Nezbytné komponenty:
rajčata - 5 ks .;- okurky - 3 ks .;
- krupice - 150 gramů;
- vejce - 3 ks .;
- sojová omáčka - 50 gramů;
- citronová šťáva - 30 gramů;
- sůl, černý pepř (mletý) - podle chuti;
- greeny (petržel, kopr) - 5-6 větví.
Vaření:
Krupice dobře opláchněte, vložte do hrnce a uvařte, poté nalijte do cedníku, aby byla sklenice nadbytečná kapalina.- Opláchněte rajčata vodou z kohoutku a jednu z nich nakrájejte na malé kostky a druhou na tenké kruhy.
- Oloupejte a nakrájejte okurky na malé kostky.
- Vařte vejce a nakrájejte na kousky.
- Poté smíchejte rajčata, vejce a okurky.
- Nyní vezměte sójovou omáčku a přidejte pepř, sůl, citronovou šťávu a promíchejte všechny ingredience.
- Kombinujte rýži se zeleninou a poté nalijte dresink.
Před podáváním ozdobte salát plátky rajčat a snítky zelených. Je perfektní jako plnohodnotná večeře pro lidi, kteří se starají o svou postavu.
Všichni přívrženci zdravé výživy, kteří jedí hnědou rýži pravidelně, si uvědomují, že kromě hubnutí se cítí lépe, tělo zbavilo toxinů a jejich vzhled je čerstvější a zdravější. Pokud tedy potřebujete zhubnout rychle a bez poškození zdraví, zkuste tuto zdravou cereálii zahrnout do svého menu a zbytečné kilogramy se za pár týdnů roztopí.