Jablko je nejoblíbenější, stejně jako chutné a velmi zdravé ovoce pro děti i dospělé. Je to jablko, které se často stává první ovocnou nástrahou pro kojence. Kojencům se však nedoporučuje dávat čerstvé ovoce. Pečené ovoce je mnohem lépe absorbováno a prospěšnější. Dnes existuje desítky receptů, jak pečet jablka snadno a rychle.

Výhody pečeného ovoce

Lékaři nedoporučují zařazení čerstvých jablek do stravy dětí a starších osob. Důvodem je charakteristika trávení v tomto věku. Syrové ovoce se špatně vstřebává a může způsobit problémy s gastrointestinálním traktem. Pečená jablka se lépe tráví, navíc si i po vaření zachovávají celou řadu užitečných vlastností.

Pečené jablko obsahuje tyto živiny :

  • mnoho vitamínů B a kyseliny askorbové;
  • velké množství železa, vápníku a fosforu;
  • pektin;
  • fruktóza;
  • kyselina jablečná;
  • vysoký obsah vlákniny.

Vitamíny a minerály přispívají k normálnímu růstu a zdravému vývoji dítěte . Jejich asimilace má příznivý účinek na většinu orgánů a stává se prevencí nedostatku vitaminu. Vitamin C posiluje imunitní systém. Železo zabraňuje rozvoji anémie u dítěte.

Pektin má obalový účinek na střeva. Tato látka spolu s hodnotnými organickými kyselinami zabraňuje vzniku zácpy a stagnaci tekutin v těle. Pektin normalizuje metabolismus, má antimikrobiální vlastnosti a dokáže odstranit toxiny a cholesterol.

Různé odrůdy jablek mají různé složení a jejich účinek na organismus je odlišný :

  • Červené plody pravděpodobně způsobují alergie.
  • Zelená a žlutá jablka se nejlépe hodí pro první krmení dítěte.
  • Kyselé ovoce má vysoký obsah vitamínu C.
  • Nejsladší ovoce má spoustu ovocných sacharidů a také pektin.

Použití pečených jablek je zřejmé, takže musí být přítomny v dětské výživě.

Apple pyré pro kojence

Lékaři říkají, že doplňková strava může být dána dětem od 5, 5 do 6 měsíců. Pokud je dítě na umělém nebo smíšeném krmení, lze buničinu pečeného ovoce ošetřit 3, 5 měsíce. Čerstvé ovoce by nemělo být podáváno okamžitě.

Nejprve si tělo dítěte zvykne na tepelně zpracovaný produkt a teprve od 12 měsíců věku ho může používat čerstvé. Proto je velmi důležité, aby každý rodič věděl, jak péct jablko pro dítě .

Nejčastěji mladé matky začnou krmit své děti pečenými jablky od 8 do 9 měsíců. Nejprve musíte dát malé porce - jednu lžíci. Je důležité sledovat reakci těla na nový produkt. Pokud se objeví příznaky, jako je průjem, zvýšená tvorba plynů a vyrážka na těle, pak stojí za to se zavést do stravy ovoce. Ošetřte dítě tímto pokrmem po dalším měsíci, a pokud nedochází k negativní reakci, můžete postupně zvyšovat porce.

Děti do 1 roku věku mohou vařit jablečnou omáčku. Zde je jednoduchý recept na pečení jablka v peci pro dítě :

  1. Omyjte ovoce, odstraňte ztuhlá jádra. Pokud je ovoce kyselé, můžete do jamek nalít trochu cukru.
  2. Připravte troubu. Musíte vědět, při jaké teplotě pečte jablka v troubě. Obvykle se pec zahřívá na 180 až 200 stupňů.
  3. Položte zpracované ovoce na hluboký plech a nalijte trochu vody tak, aby nespálily.
  4. Po 15 minutách vyjměte z trouby. Počkejte, až miska vychladne.
  5. Vyjměte buničinu lžičkou a rmutem do smoothie.

Udělá to vynikající výživné jídlo pro nejmenší. Starší děti mohou nabídnout celé pečené jablko se slupkou.

Pečené recepty Apple

Ovoce se obvykle peče v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete také zkusit vaření v dvojitém kotli.

Vaření dezert v troubě

Pro osmiměsíční dítě můžete péct jablko s tvarohem . Pro recept musíte vzít ovoce a speciální tvaroh pro děti:

  1. Umyjte a otřete několik malých jablek. Odřízněte horní části větvičkami, ale nevyhazujte je.
  2. Nůžem vystřihněte střed semen a část buničiny, aby se vešly další výplně. Posypeme zářez špetkou cukru a naplňte tvarohem. Zakryjte nasekanou střechou.
  3. Polotovary vložte do pekáčů. Jablečná šťáva se hromadí v hluboké nádobě, která se později hodí pro zdobení misky.
  4. Vložte do předehřáté trouby na 15 minut.
  5. Vylijte a nalijte jablka do sladké omáčky. Před podáváním misku ochlaďte.

Jablečná omáčka může být nahrazena mlékem nebo zakysanou smetanou.

Plněná jablka s vejcem

Existuje také snadný recept na výrobu pečených jablek plněných tvarohem v troubě.

Ingredience

  • tvaroh - 100 g;
  • jablka - 4 ks .;
  • vejce;
  • cukr podle chuti.

Krok za krokem recept:

  1. Umyté ovoce nakrájené na poloviny. Odstraňte semena. Řezané vlákniny a mleté ​​na struhadle.
  2. Smíchejte jablečnou omáčku s tvarohem, vejcem a cukrem.
  3. Naplňte poloviny jablek výslednou náplní.
  4. Pečte na plech na pečení po dobu 20 minut při 180 stupních.

Tvarohové muffiny

Můžete vyzkoušet lahodný recept na tvaroh a jablečné muffiny. Léčba osloví děti i dospělé .

  1. Rozemelujte ovoce v mixéru, na struhadle nebo je jemně nasekejte nožem.
  2. Smíchejte s tvarohem a cukrem.
  3. Vezměte formy na košíčky, namažte olejem a naplňte je hmotou.
  4. Pečte, dokud se nevaří v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Mezi hlavními jídly se nejlépe podává jednoduchý a výživný dezert. To zabrání fermentačním procesům v žaludku v důsledku současné konzumace nekompatibilních potravin.

Rychlý recept na mikrovlnnou troubu

Pokud existuje mikrovlnná trouba, proces pečení jablek se sníží na 5-10 minut. Existují určitá tajemství, která pečou ovoce správně :

  1. Pošli jablka na talíř do mikrovlnné trouby na 3 minuty. Výkon se pohybuje kolem 600 wattů.
  2. Vezměte obrobek, vystřihněte jádra, posypte cukrem.
  3. Ovoce poslat do trouby asi 3 minuty, aniž by došlo ke změně úrovně výkonu. Je nutné zajistit, aby slupka nepraskla. Když dezert začne bobtnat a vstávat - je čas vypnout mikrovlnnou troubu. Chlazené pochoutky jedí lžičkou.

Tajemství chutných jablečných jídel

Chcete-li, aby byl jablečný dezert zvláště chutný, voňavý a chutný, použijte cenné kulinářské tipy.

Při nákupu jablek je lepší brát domácí ovoce . Je méně pravděpodobné, že budou léčeni škodlivými roztoky. Doma je stačí opláchnout pod tekoucí vodou. Dovážené ovoce je pro přepravu potaženo voskem. Musí být umyté v horké vodě houbou a mýdlem. Ideální možností nákupu je místní ovoce v letní - podzimní sezóně.

Pokud je pro vás důležitá atraktivita misky, je lepší zvolit pečení drobného ovoce. Tepelným zpracováním se nedeformují a zachovají si svůj původní tvar. Navíc malá jablka vaří mnohem rychleji.

Děti starší 8 měsíců mohou recepty brát místo cukru cukr. Tato rada je vhodná pouze v případě, že dítě není alergické. Medový dezert bude šťavnatější a vzdušnější.

Pro děti od 1 roku a pro dospělé mohou být jablka při pečení plněna širokou škálou náplní :

  • ořechy (od pěti let);
  • sušené ovoce;
  • granola;
  • čerstvé jahody;
  • jam;
  • banány a jiné ovoce.

Pečená jablka získají pikantní aroma, pokud budou kořeny se skořicí. Pro ozdobení pokrmu si můžete připravit sladký proteinový krém. Jak vidíte, na pečení jablka v troubě pro dítě není nic složitého. Z jednoduchého ovoce za pár minut můžete získat neobvyklé ošetření, které je také velmi užitečné pro malé a velké sladké zuby.

Kategorie:

Zdraví