Gastritida je považována za jedno z nejčastějších onemocnění naší doby. Zneužívání potravin a výživy na útěku vedlo ke zvýšení počtu případů. V současné době trpí zánět žaludeční sliznice téměř polovina občanů země. Je užitečné, aby všichni tito lidé věděli, že strava pro gastritidu je stejně nutná jako užívání léků.
Klasifikace nemocí žaludku
Gastritida se nejčastěji rozvíjí u lidí, kteří ignorují pravidla zdravé výživy. A příčinou nemoci může být bakterie Helycobacter pylori.
V závislosti na stupni poškození sliznice lékaři rozlišují 2 formy onemocnění .
U povrchové gastritidy je sliznice mírně poškozena. Žlázy si zachovávají všechny své funkce. Při katarální gastritidě přestávají některé žlázy správně fungovat. V některých případech je pozorována dysplázie epitelu. Toto onemocnění velmi často vede k rakovině žaludku.
V závislosti na průběhu lékaře je izolována akutní a chronická gastritida . Lidé se zpravidla poprvé setkávají s první formou nemoci. Pokud není nemoc léčena, stává se chronickou. A existuje také klasifikace založená na produkci žaludeční šťávy:
- Pokud žlázy neprodukují dostatek žaludeční šťávy, pak mluví o antacidální gastritidě. Je docela obtížné se s tím zacházet, protože příčiny problému nejsou zcela určeny.
- Pokud žlázy produkují hodně kyseliny chlorovodíkové, pak mluví o hyperkyselinové gastritidě. Toto onemocnění velmi často vede k vředům. Zpravidla trpí touto nemocí lidé, kteří mají rádi jídlo při běhu.
V závislosti na typu gastritidy si lékaři vyberou vhodnou stravu . Sestavuje se po úplném vyšetření pacienta a stanovení příčin onemocnění.
Hlavní principy výživy
Když se objeví první známky gastritidy, lidé musí změnit svůj jídelníček. To musí být provedeno ještě před návštěvou lékaře, aby se zmírnila bolest. Rozlišujeme několik principů:
Je nutné jíst 5-6krát denně. Je nutné stanovit režim příjmu potravy a dodržovat ho denně.- Většina potravin by měla přijít v tekuté nebo drcené formě.
- Musíte si vybrat produkty, které prošly ve výrobě minimálním zpracováním. Nevyberejte si mléčné výrobky, které lze skladovat déle než 2 týdny.
- Jídlo je nejlépe dušené. V extrémních případech můžete pečení použít v troubě.
- Strava s gastritidou by měla zahrnovat obiloviny, nízkotučné odrůdy masa a ryb, jakož i nízkotučné mléčné výrobky.
Někteří lékaři dávají svým pacientům seznam zakázaných potravin pro gastritidu. Zahrnuje následující produkty:
- alkoholické a sycené nápoje;
- lehká piva (sušenky, hranolky, solené mořské plody);
- nakoupené omáčky (majonéza, kečup, hořčice);
- jídla připravená s přídavkem velkého množství oleje;
- uzené maso a ryby;
- mastné sladkosti;
- velmi kyselé ovoce a bobule;
- nádobí se spoustou koření a solí.
Seznam se samozřejmě jeví jako poměrně rozsáhlý, ale můžete přijít s mnoha zdravými a chutnými pokrmy, které pozitivně ovlivní pouze zdraví žaludku.
Nejužitečnější produkty
Když si lékaři vyberou dietu pro žaludek, provedou studii žaludeční šťávy. Důvodem je skutečnost, že s nízkou kyselostí je nutné stimulovat žlázy k produkci kyseliny. Pokud je zvýšená překyselení, musíte neutralizovat kyselinu a snížit aktivitu žláz. S nízkou kyselostí lékaři doporučují následující produkty:
obiloviny: pohanka, herkules, rýže;- mléčné výrobky;
- polévky na zeleninovém a rybím vývaru;
- vařené maso a ryby;
- čerstvé ovoce a zelenina v malém množství;
- ovocné nápoje a bylinné čaje.
S hyperkyselinou gastritidou jsou potraviny, které dráždí stěny žaludku, zcela zakázány. To se týká všech druhů zelí, luštěnin a kyselé zeleniny . Se zvýšenou kyselostí zahrnuje strava s gastritidou následující produkty:
- cereálie: krupice, pohanka, rýže;
- beztučné mléko a domácí sýr;
- obilné polévky;
- vařené maso a ryby;
- sladké ovoce a bobule v malém množství;
- zelenina: dýně, cuketa, mrkev.
Lékaři říkají, že musíte být velmi opatrní ohledně ovocných šťáv a kompotů . Jablečné a rajčatové šťávy vždy vyvolávají další produkci kyseliny. Naproti tomu želé jsou užitečné pro žaludeční sliznici.
Dieta během exacerbace
Během exacerbace onemocnění někteří lékaři doporučují během dne terapeutický půst. Během této doby je odstraněn syndrom silné bolesti.
Pacient může pít pouze minerální vodu a slabý čaj bez cukru. Poté jsou pacienti převedeni do lékařské stravy č. 0. Zahrnuje slizniční polévky, želé a odvarky bylin . Celkový obsah kalorií ve stravě v této fázi nepřesahuje 1 000 kalorií.
Po týdnu můžete do stravy přidat dobře vařené cereálie a mleté masové polévky . Strava se neustále rozšiřuje po celý měsíc kvůli produktům povoleným pro gastritidu. Lékaři však neustále sledují stav pacienta. V některých případech je nutné opustit užitečné produkty kvůli individuální nesnášenlivosti.