Jedním z nejznámějších bobulí severních šířek jsou brusinky. Je také známý tím, že v přírodních podmínkách roste v bažině. Ovoce se sklízí na konci podzimu, kdy již byly shromážděny všechny ostatní dary přírody. V průběhu let lidé studovali prospěšné vlastnosti tohoto přírodního daru.
Složení živin
Abychom řekli, jak jsou brusinky užitečné pro lidské tělo, je nutné zvážit jejich chemické složení. Tyto malé vínové bobule obsahují mnoho užitečných stopových prvků, kyselin a vitamínů B, PP, K a C. Léčivý účinek spočívá v obsahu:
- Organické kyseliny.
- Železo, draslík, fosfor.
- Vápník, jód, stříbro, mangan.
- Flavonoidy a glukóza.
- Leukanthocyaniny a kyselina jablečná.
Téměř všechny stopové prvky nalezené v brusinkách zlepšují funkci mozku a podporují hematopoézu. Jíst bobule v době nemoci pomáhá dezinfikovat tělo a redukovat zánět. Hlavní látky, které plní funkci přírodních energetických inženýrů, posilují nervový a imunitní systém. Tyto bobule je nutné jíst nejen během nemoci, ale také pro prevenci nemocí.
Posílení kosterního systému pomůže fosforu, boru a vápníku, které jsou také přítomny ve složení této bobule. Pokud budete jíst malé množství těchto plodů pravidelně, bude tělo nasyceno užitečnými látkami a bude schopné odolat rozvoji osteoporózy.
Baktericidní a dezinfekční účinky na organismus jsou kyseliny organického původu a jód. Tyto látky zlepšují metabolismus a podílejí se na buněčném metabolismu. Užívání brusinkové šťávy se doporučuje pro onemocnění štítné žlázy a pro prevenci takových onemocnění.
Výhody užívání bobulí
Pro téměř jakýkoli účel můžete použít brusinky. Vlastnosti tohoto bobule umožňují jeho použití pro výživu ve stravě. To se vysvětluje minimálním obsahem uhlohydrátů, cukru a tuků. Přispívá k dennímu příjmu tohoto produktu ak normalizaci cholesterolu v krvi.
Chcete-li získat toto chutné a zdravé bobule, není nutné procházet bažinami. Může se pěstovat ve speciálně upravené zahradě. Díky své schopnosti eliminovat viry a bakterie se často používá k léčbě infekčních nemocí genitourinárního systému a nachlazení. Použití brusinkové šťávy s medem pomáhá rychle léčit virové infekce.
Rakovina může být také léčena šťávou z tohoto bobule. Můžete pít a pro prevenci rakoviny prsu, střev a genitálií. Ke zlepšení pružnosti stěn krevních cév lze opět použít brusinky.
Zabraňuje použití brusinek a rozvoji zubního kazu a některých onemocnění nervového systému.
Lidé s patologiemi kardiovaskulárního systému je potřebují pravidelně používat. Chemické složení bobule snižuje riziko tvorby plaku v krevních cévách a krevních sraženinách. Ve většině případů jsou brusinky určeny k pravidelnému použití v potravinách:
S diabetem.- S aterosklerózou.
- S infekcemi různých etiologií.
- S křečovými žilami.
- S hypertenzí.
- S onemocněním ledvin.
- S otokem nohou a paží.
Díky diuretickému efektu tato bobule snadno odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a eliminuje otoky. Vědět, jaké vitamíny jsou obsaženy v brusinách, je možné zabránit rozvoji hypertenze, srdečního infarktu nebo mozkové mrtvice v čase.
Podporuje použití bobulí k uvolnění tepla a odstranění horečky, doprovázené zimnicí. Lidé trpící anémií, je také užitečné jíst tento bobule. Kraniální choroby lze léčit také brusinkami.
Nebezpečí brusinek
Můžete dlouhý seznam všech užitečných vlastností brusinek. Léčivé vlastnosti a kontraindikace v něm jsou kombinovány, stejně jako v jakémkoli jiném potravinovém produktu. Přínosy pro zdraví jsou schopnost léčit mnoho nemocí. Je však třeba si uvědomit, že u některých nemocí by se mělo brát s opatrností nebo se jim úplně vyhnout. Často je zakázáno jíst lidem bobule:
S alergickými reakcemi.- Být na dietě s nízkým obsahem sacharidů.
- Se zvýšenou kyselostí žaludku s gastritidou.
- S onemocněním jater.
- S žaludečním vředem.
- Se zánětlivými procesy ve střevě.
Aby nedocházelo k exacerbacím stávajících chorob, nedoporučuje se brát ovoce společně se sulfonamidy. Děti mladší čtyř let nedostávají brusinky. Je třeba se zdržet braní brusinek pro ženy během očekávání dítěte.
Vzhledem k dráždivému účinku na žaludeční sliznici jsou pacienti s gastritidou a vředem kontraindikováni v užívání brusinek. V mírných formách nemoci se brusinková šťáva může zředit vodou, aby se minimalizovaly škodlivé účinky na vnitřní orgány.
Výběr a konzumace bobulí
Tento přírodní dárek se doporučuje konzumovat jako dezert po požití hlavního jídla. U žaludeční sliznice je tento účinek méně škodlivý. Má příjemnou chuť a může být použit ve formě kompotu, ovocného nápoje nebo jako náplň do koláče. Jeho použití v čerstvém stavu s cukrem není vyloučeno.
Plody roztřepené medem se užívají na lačný žaludek, jednu lžičku třikrát denně. Pro muže je tento recept užitečný pro špatnou účinnost a nachlazení. Ženy ji mohou použít k posílení cév.
Neměli byste však brát velká množství léků. To by mělo být přijato v minimálním množství denně zlepšit zdraví, a ne zmrzačit to. Před vařením je nutné ovoce třídit a zlikvidovat zkažené bobule.
Při nákupu na trhu nebo v supermarketu je třeba věnovat pozornost vzhledu produktů. Bobule by neměly obsahovat žádné stopy plísní. Musí být odolní a vyrovnaní. Je lepší nekupovat bobule uvízlé společně během zmrazení do kusů.
Zmrazené ovoce lze na podzim sklízet samostatně. Můžete skladovat a sušit produkt. V zimě je vhodné z něj vyrobit čaj nebo kompot. To, kolik ovoce dokáže uchovávat čerstvé, závisí na stavu samotného ovoce a podmínkách skladování. V průměru lze suché brusinky pokryté látkou navrch skladovat po dobu asi dvou měsíců.
Lidové recepty pro léčbu nemocí
Existuje mnoho receptů na použití brusinek. Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro tlak jsou známy již od starověku. Díky obsahu sloučenin draslíku, kyseliny askorbové a flavonoidů bobule dokonale snižuje krevní tlak a zlepšuje srdeční funkce. Poškození lze pozorovat při vzniku alergických reakcí a projevech exacerbací ze žaludku a střev.
Při alternativní léčbě se brusinky ve většině případů berou s medem a jiným ovocem. Pro terapii si můžete připravit různé směsi. V závislosti na konkrétním účelu léčby:
Můžete brousit bobule s medem, abyste snížili krevní tlak. Vezměte tuto směs třikrát denně a uložte vařené suroviny v lednici.- Další recept pomůže snížit tlak. Místo medu si můžete vzít dva pomeranče a jeden citron s kůrou. Připravenou směs vezměte dvakrát denně v 1 polévkové lžíci pod vysokým tlakem.
- Směs strouhaných brusinek s medem a šťávou z červené řepy může pomoci odstranit angínu. Výsledná hmota se nalije alkoholem a trvá 4 dny na tmavém místě, periodicky se třese. Když je kompozice hotová, namažte ji a vezměte si 50 ml denně na bolest v krku.
- Oloupané citrony a brusinky se používají k přípravě imunotepelujícího činidla. Na jeden kilogram bobulí si vezměte dva citrony a trochu medu z akátu. Ovoce s citrony musí projít mlýnkem na maso a smíchat s medem. Výsledná látka může být přijata až čtyřikrát denně za nachlazení i za účelem prevence.
Použití jedné sklenice čerstvě vymačkané šťávy s cystitidou vám umožní rychle se zbavit nemoci. Proangocyanidin, který je obsažen v bobulovém těle, má diuretický účinek a neumožňuje hromadit bakterie na stěnách močového měchýře.
Aby se zabránilo nedostatku vitaminu, musí se strouhané bobule s cukrem vařit vroucí vodou a trvat na tom. Dvě polévkové lžíce ovoce se berou ve sklenici vody. Vypijte výsledný nápoj jako čaj.
Využití brusinek v kosmetologii
Antioxidační polyfenol obsažený v bobulovině zabraňuje procesu stárnutí a používá se v kosmetologii pro masky proti stárnutí. Vitamíny a minerály, které mohou být obsaženy v ovocích, se používají k vyrovnání obrysu obličeje a nasycení pokožky prospěšnými látkami.
Chcete-li odstranit vrásky, můžete použít masku připravenou doma. Chcete-li to provést, vymačkejte šťávu z bobulí a smíchejte ji s vazelínou. Výsledná hmota je uložena v lednici. Malé množství masky se vtírá do pokožky hlavy s plešatostí, lupénkou nebo tvorbou stařeckých skvrn na kůži.
Pomocí různých přípravků eliminujte hnisavé akné, akné a vyrážku. Draslík přítomný ve složení normalizuje rovnováhu pokožky a zpřísňuje ji. Vitamíny vyživují pokožku a činí ji pružnou. V důsledku tohoto efektu zpomaluje stárnutí kůže.
Zmrazené ovoce se nedoporučuje pro přípravu masek. Je lepší používat čerstvé produkty. Aplikujte na kůži terapeutický prostředek po dobu deseti minut a opláchněte vodou. Pro velmi citlivou pokožku je lepší tyto plody neužívat. Před použitím je lepší testovat na zápěstí.
Pro odstranění mastného lesku na obličeji a normalizaci mazových žláz se připraví maska:
- Drtit ovoce.
- Protein jednoho vejce se přidá do bobulí.
- Dejte trochu mouky na tloušťku.
Maska se nanáší po dobu 10 minut a omyje se mýdlovou vodou. Můžete přidat další ovoce a získat různé efekty z masek. Je dobré přidat brusinky do pokožky obličeje pomerančem, jablkem nebo kiwi. Brusinkové pyré lze míchat s tvarohem, žloutky, hroznovou šťávou, sušeným mlékem nebo ovesnými vločky.
Pokud zvolíte chladné a dobře větrané místo, můžete brusinky uchovávat čerstvé po dobu několika měsíců. Ovoce samotné je předsušeno a dobře tříděno. Jsou-li bobule sušené nebo zmrazené, lze skladovatelnost prodloužit. Brusinky by měly být přítomny v každém domě s dětmi. Použití brusinek zabrání chřipce nebo bolesti v krku a sníží teplotu.