Vodka je jedním z nejvšestrannějších nápojů. Může být konzumován ve své čisté formě, nebo může být smíchán s libovolným počtem ingrediencí za vzniku ovocných, smetanových nebo slaných nápojů. Pokud jde o kombinaci vodky s mlékem, názory jsou protichůdné. Mnoho lidí si myslí, že takové smíchání je plné zažívacího rozrušení a otravy. Ale v praxi je všechno jiné. Konzumace mléčných výrobků může zmírnit syndrom kocoviny a dokonce i nachlazení.

Mléko během kocoviny

Chcete-li odpovědět na otázku, zda mléko odstraňuje alkohol z těla, musíte pochopit, jak dochází k intoxikaci a co je kocovina. Kocovina je soubor příznaků, které se mohou objevit po pití alkoholu. V tomto případě osoba obvykle pociťuje bolesti hlavy, závratě, ospalost a žízeň. Může se také objevit žaludeční bolest a nevolnost. Kromě fyzických příznaků člověk zažívá emoční depresi, úzkost a podrážděnost. Není možné určit, kolik alkoholu má kocovina. Vše záleží na individuálních faktorech a individuálních charakteristikách.

V době pití se tělo uvolňuje. K tomuto účinku dochází, protože ethanol, padající do jater, se rozkládá na chemické složky, z nichž jednou je acetaldehyd karcinogenu. Tento silný jed narušuje výměnu neurotransmiterů. Taková nerovnováha tlumí nervový systém, což na jedné straně způsobuje relaxaci a na druhé straně zvyšuje celkové pozadí bolesti. To se projevuje bolestmi hlavy a svalů, depresí a dalšími příznaky, které se mohou objevit následující ráno po pití silných nápojů.

Alkohol také inhibuje syntézu a absorpci látek, jako je serotonin, melanin a tryptofan. Proto, aby se zmírnily příznaky kocoviny, je nutné konzumovat potraviny a nápoje, které jsou schopny doplnit zásoby látek ztracených během pití. Patří sem: tvaroh, arašídy a plnotučné mléko.

Sklenici mléka opilého na lačný žaludek je schopen absorbovat zbytkový alkohol. Čerstvý domácí nápoj, který nebyl zpracován, se nejlépe hodí.

Je třeba si uvědomit, že domácí kravské mléko je tělem spíše mastné a špatně absorbováno. Nepřekračujte proto jeho použití. Stačí se omezit na jednu sklenici.

V případě těžké intoxikace alkoholem může použití mléka způsobit zvracení, což naznačuje očištění těla toxinů. Zpravidla po tom přichází významná úleva v obecném stavu. Mléko také obsahuje protein zvaný kasein, který působí proti alkoholu a pomáhá vám lépe spát. Normální plný odpočinek výrazně urychluje proces regenerace po otravě alkoholem.

Nezapomeňte, že v některých případech se použití mléčných výrobků nedoporučuje, protože to může jen zhoršit příznaky a přidat další problémy. Mezi ně patří:

  • individuální nesnášenlivost laktózy (nedostatek laktázy);
  • pankreatická choroba (pankreatitida);
  • snížená kyselost žaludku.

Kyselé mléčné výrobky, jako je tvaroh, kefír, kvašené pečené mléko, jsou pro roli přípravků proti kocovině vynikající. Kromě toho obnovují střevní mikroflóru a mají příznivý účinek na trávení. V tomto případě je však také důležité opatření dodržovat. Nejlepší je konzumovat více než půl litru denně.

Způsoby, jak zabránit kocovině

Účinek alkoholu je možné neutralizovat, pokud jsou ztracené rezervy aminokyselin předem kompenzovány. Sklenici mléka, opilého v předvečer hostiny, dokáže tyto chybějící látky doplnit. Rozkládá acetaldehyd, což výrazně snižuje účinky alkoholu na organismus. Pití nápoje s dostatečným obsahem tuku může v žaludku vytvořit ochranný film. To pomáhá opít se méně a vyrovnat se s kocovinou rychleji.

Ale ohledně toho, zda je možné pít vodku s mlékem, jsou názory smíšené. Někteří věří, že vodku vůbec nepijete, je lepší mít sousto. Ale ve skutečnosti konzumace mléka spolu s alkoholem snižuje zátěž na játra, což pomáhá obcházet krev a odstraňovat škodlivé nečistoty ve střevech.

Koktejlové recepty

Mléčné koktejly se vyznačují jemnou a příjemnou dochutí. Tato složka se hodí k kávě a krémovým likérům, vanilce, banánovému sirupu a amaretu.

Bílý ruský koktejl a variace

Tento nápoj vznikl v polovině šedesátých let jako jedna z odrůd černého ruského koktejlu. Vyrábí se tradičně ze smetany, ale mnozí používají plnotučné mléko.

Musí míchat:

  • 30 ml mléka;
  • 50 ml vodky;
  • 25 ml kávového likéru Calois.

Podává se s ledem. Plnotučné mléko můžete nahradit skim nebo kefírem. Takový koktejl se jmenuje „Anna Kourniková“. Použití vanilkové vodky místo pravidelných může být další hodnou variantou bílého ruského koktejlu.

Egg Nog koktejl (vaječný koktejl)

Tento vaječný mléčný koktejl s kořením je synonymem zimní sezóny. Tradičně se připravuje na Vánoce a Nový rok.

Ingredience

  • 3 zbité žloutky z kuřecích vajec;
  • koňak, rum nebo bourbon - 50 ml;
  • mléko - 100 ml;
  • cukr (přednostně hnědý);
  • muškátový oříšek;
  • skořice
  • vanilka

Proces vaření.

  1. Oddělte žloutky od proteinů.
  2. Žloutky rozdrtíme cukrem.
  3. Dejte mléko s kořením na pomalý oheň.
  4. Poté, co se vaří v tenkém proudu, nalijte do vaječné směsi.
  5. Nakonec přidejte koňak, rum nebo bourbon.

Horké mléčné koktejly

Teplé mléčné nápoje jsou spojeny s chladnou zimní sezónou. Koktejl Tom a Jerry, příbuzný koktejlu Egg Nog, byl populární v 19. a na počátku 20. století, ale poté se dostal do relativní nejasnosti. „Tom a Jerry“ je teplý mléčný punč. Brandy a rum se kombinují s pikantními bílými bílky, cukrem a horkým mlékem a vytvoří pěnivý nápoj.

Milk Punch Tom a Jerry

Ingredience

  • křepelčí žloutek - 5 ks;
  • protein z křepelčích vajec - 1 ks;
  • moučkový cukr - 10 g;
  • mléko - 150 ml;
  • rum - 25 ml;
  • brandy (nebo koňak) - 25 ml;
  • muškátový oříšek - podle chuti;

Proces přípravy koktejlu:

  1. Odděleně buďte nadýchanou pěnu bílkoviny jednoho vejce a 5 žloutků se 2 lžičkami. l práškový cukr.
  2. Spojte obě směsi do jedné.
  3. Do vaječné směsi přidejte rum a brandy (koňak).
  4. Opatrně nalijte do horkého mléka a promíchejte.
  5. Ozdobte mletým muškátovým oříškem.

Koktejl "Jean Gabin"

Pojmenováno po slavném francouzském herci 30. let. K jeho vytvoření budete potřebovat Calvados (jablečné nebo hruškové brandy) a tmavý rum, který se mísí s horkým mlékem a javorovým sirupem.

Tiger Milk Cocktail

Recepty na tento nápoj se liší, ale obvykle obsahují brandy, rum, mléko, cukr a skořici. Brandy a rum lze nahradit vodkou. Někdy se na vaření používá krém.

Komponenty:

  • vodka - 0, 3 l;
  • krém - 250 ml;
  • voda - 150 ml;
  • vanilin a cukr podle chuti.

Fáze vaření:

  1. Vařte cukrový sirup. Za tímto účelem smíchejte vodu s cukrem a vařte, dokud se cukr nerozpustí a nezhoustne.
  2. Připravená směs se ochladí a smíchá se smetanou.
  3. Přidejte vanilin, promíchejte.
  4. Nalijte vodku v tenkém proudu a nechte jeden den v lednici.

Lidový lék na kašel

Pro jakékoli nachlazení je samozřejmě nutná konzultace s lékařem. Ale některé lidové recepty výrazně zmírňují příznaky a urychlují proces hojení. Směs vodky s mlékem a přidání medu je dobrý lék proti kašli a bronchitidě.

Kontraindikace:

  • srdeční choroby
  • vysoká horečka;
  • pokročilá stádia choroby;
  • alergie na med;
  • nedostatek laktázy.

Terapeutické činidlo se připravuje takto:

  1. Je nutné brát ve stejném poměru mléko, med a vodku.
  2. Zahřívejte ve vodní lázni bez varu.
  3. Cool a brát každé 3-4 dny před spaním.

Po pití produktu se musíte zabalit, abyste se potili. V případě včasného zahájení léčby se příští ráno stav zlepší.

K léčbě kašle a bronchitidy používá mnoho horkého tmavého piva. Může být smíchán s medem, kořením. Při suchém kašli se doporučuje pít pivo s mlékem. To pomáhá změkčit kašel. Doporučuje se konzumovat mléko po pivu, ale smíchat tyto dvě složky. Tato kombinace mění počáteční chuť nápoje, ale je nejúčinnější. V případě nepřítomnosti mléka může být nahrazeno máslem.

Kategorie:

Zdraví