- Výživa jednoletého dítěte: obecné zásady
- Jaké potraviny by měly být ve stravě jednoletého dítěte
- Dětská strava za rok
- Tabulka dětské stravy 1 rok (1 den)
- Jaká jídla jsou dána dítěti do 1 roku
Jídlo hraje důležitou roli v lidském životě a pro jednoleté dítě je strava klíčem k normálnímu fyzickému a duševnímu vývoji .
V této fázi musí rodiče vyvážit výživu drobků a vzít v úvahu její individuální preference a doporučení pediatra.
Výživa jednoletého dítěte: obecné zásady
Je známo, že ve věku 12 měsíců dítě stále není schopno žvýkat jídlo samo, takže jeho nabídka by měla sestávat z drcených jídel. Děti v tomto věku jsou krmeny obilovinami, polévkami a dalšími produkty, které se staly pyré. Jíst jednoleté dítě zahrnuje použití vařené zeleniny, masa a ryb ve směsi. Zelenina a ovoce lze strouhat.
Dětské potřeby k použití jsou doporučovány z potravinářského plastu, řádně certifikované. Talíře a lžíce vyrobené z takového materiálu nezpůsobí popálení, protože mají nízkou tepelnou vodivost, a pokud padnou, nezlomí se a nebudou vydávat hlasitý zvuk.
Během jídla se doporučuje dodržovat režim krmení, který zahrnuje 4–5násobné jídlo. Pravidelnost umožní rozvoj normální funkce trávicího traktu. Jakmile se návyk na jídlo současně vyvine, dítě nebude rozmarné a bude potřebovat občerstvení.
Pokud jde o kojení, je vhodné aplikovat na prsa před spaním nebo po jídle. Mezi jídly byste neměli nabízet své sladké šťávy a čaj. Doporučuje se kontrolovat množství cukru v potravě, aby dítě nebylo zvyklé na příliš sladká jídla a nápoje.
Nové výrobky by měly být do dětské výživy zavedeny postupně a v malých dávkách, aby na ně nevyvolávaly nepřátelství ani alergickou reakci.
Jaké potraviny by měly být ve stravě jednoletého dítěte
Nabídka jednoletého dítěte by měla obsahovat důležité produkty, jako například:
nízkotučné maso králíka, kuře nebo tele;- křepelčí nebo kuřecí vejce;
- filet jemných rybích odrůd (štikozubec mléčný, pollock atd.);
- vařená a čerstvá zelenina;
- ovoce
- mléčné výrobky.
Výrobky z kyselého mléka a tvaroh by měly být přizpůsobeny pro dítě tohoto věku. Tvaroh, sýr, kefír a jogurt v dětské sérii jsou ve větší míře kontrolovány výrobcem a jeho množství v balení odpovídá chuti k jídlu a potřebám dítěte.
Mléčné výrobky musí být zahrnuty do nabídky denních drobků, které jsou nezbytné pro úplný rozvoj kosterního systému a růstu zubů.
Aby vejce, plnotučné mléko, citrusové plody, med a jahody nezpůsobovaly alergickou reakci, měla by se konzumovat v malých dávkách.
Některé děti mají vrozenou nesnášenlivost k mléku . Pak je předepsána speciální dieta bez laktózy.
Kaše se také nutně zavádí do stravy letitých drobků. Nejprve jde o okamžité formy produktu a poté o postupné zavádění obvyklých druhů. Hlavní věc je, že obiloviny by měly být bez hrudek, kořeněné malým množstvím másla, soli nebo cukru. V tomto věku jsou zvláště užitečné pohankové, ovesné a rýžové krupice.
Dětská strava za rok
Množství jídel ročního dítěte je 5krát.
Denní strava může vypadat takto:
kaše s mlékem - 150 gramů, ovocné pyré - 50 gramů a půl žloutku;- dušená zelenina s přídavkem rostlinného oleje - 150 gramů, parní řízek z kuřecího nebo rybího filé, krajíc chleba;
- sušenky a ovocné pyré - 70 gramů, jogurt, tvaroh - 30 gramů;
- kaše s rostlinným olejem a šťouchaným masem - 150 + 50 gramů, vařená zelenina;
- kefír nebo jogurt - 150-200 gramů.
Rodiče často trpí nedostatkem chuti k jídlu u svých dětí. Chcete-li tomu zabránit, neměli byste dítě bavit při jídle, čtení pohádek, hraní nebo sledování karikatur. Délka jídla by neměla přesáhnout 30 minut. Pokud dítě nechce jíst, nenutí ho. Když má dítě hlad, nebude ho těžké krmit. Postupně bude dítě dodržovat pravidelný plán krmení.
Tabulka dětské stravy 1 rok (1 den)
| Látka | Množství (na 1 kg hmotnosti dítěte) | poznámka |
| protein | 4 gramy | Živočišný původ 70 a 30% rostlinného původu |
| tuk | 4 gramy | |
| uhlohydráty | 16 gramů | |
| Produkty | Množství | Druh jídla |
| Maso: králík, kuře, jazyk, játra, krůta | 100 gramů | Bramborová kaše, parní kotlety, masové kuličky, masové sufle. |
| Křepelčí nebo kuřecí vejce | 1 kus za dva dny | Vařené nebo ve formě omelety. |
| ryby | 1-2krát týdně 40 gramů | Vařené nízkotučné odrůdy. |
| Zelenina: tuřín, dýně, rajčata, řepa | Podávejte s bílkovinnými potravinami | Bramborová kaše, jemně nasekaná |
| Ovoce: jablka, banány, broskve, kiwi, maliny atd. | Nové plody se postupně zavádějí do stravy | Čerstvé nebo souffle. |
| Obiloviny: pohanka, proso, rýže, oves | Jednou denně | Vařený pohled. |
| Mléčné výrobky: jogurt, kefír, tvaroh, mléko, fermentované pečené mléko | 600 ml: jogurt 200 ml a kefír 200 ml | Tvaroh ve tvaru housek nebo pudinku a v čisté formě. |
| Sladkosti: marmeláda, med, marmeláda, sušenky | 40 gramů | Při absenci alergií |
| Nápoje: džusy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, přírodní voda, bylinné čaje | Neexistují žádná omezení týkající se vody, šťávy by se neměly pít více než 100 ml. | |
| Bílý chléb | 100 gramů |
Jaká jídla jsou dána dítěti do 1 roku
Ne všechno dospělé jídlo může být dáno dítěti v tak mladém věku. Houby, uzené maso a potraviny, které mohou obsahovat konzervační látky, jsou zakázány. Nemůžete krmit dětská mastná a smažená jídla. Aby nedocházelo k udušení dítěte, jsou z rybí filé pečlivě odstraněny kosti, plody jsou loupány a drceny.
Přibližný příjem kalorií v denním jídle by měl být asi 1300 Kcal.
Recepty pro dítě od 1 roku zahrnují vaření prvních chodů na lehkém masovém nebo zeleninovém vývaru, bez přebytečného tuku. Je zakázáno používat horké koření, smažit jídlo do zlatohně a zneužívat cukr a sůl.