Pistáciový strom (skutečný pistácio, někdy nazývaný zelená mandle) je jednou z nejstarších kultur. Zmínka o ní byla v roce 7000 před naším letopočtem. e. První kopie se objevily na Středním východě, poté se rostlina rozšířila do evropských zemí, kde byla oceněna její nenáročnost na odchod, vynikající chuť, užitečné a výživné vlastnosti ovoce.

Historie druhů a distribuce areola

Pistácie rostou na území od Sýrie po Afghánistán již tisíce let. Kultura byla velmi ceněna a v Persii byla dokonce nazývána symbolem bohatství. Během římské říše byl pistácie přivezen ze Sýrie do Itálie a Řecka.

Pokud jde o to, kde v současné době roste pistáciový strom, stojí za zmínku především Sýrie, USA, Írán, Řecko, Itálie, Španělsko a Turecko, protože se zde nacházejí největší výsadby kultury. Největším producentem zůstává Turecko. A za druhé jsou Spojené státy americké a Amerika není jen hlavním výrobcem, ale také hlavním spotřebitelem těchto ořechů.

Tam, kde rostou pistácie, ve kterých regionech je stále najdeme, s výjimkou následujících:

  • Austrálie
  • Izrael
  • Severozápadní Afrika.

Zde se ořech vyskytuje také v kulturních výsadbách, ale objemy plodin nejsou tak velké jako ve vyvážejících zemích.

Tyto stromy se pěstují v Rusku a na Ukrajině. Abyste pochopili, kde v Rusku rostou pistácie, musíte vědět, že tyto stromy dávají přednost horkému klimatu a skalnatým, skalnatým půdám, takže stromy pistácie se nacházejí na jihu Krymu a na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Pistácie, pěstování na Ukrajině, které je omezeno na území Oděsy a Chersonu, se zde nacházejí pouze v malých výsadbách zahradníků.

Popis stromu

Pistácie rostou osamělé, daleko od sebe a od ostatních stromů. Důvodem je jejich velký dvouúrovňový kořenový systém, který může dosáhnout hloubky až 14 m a 20 m do stran.

Pistácie jsou skutečné dlouho játra, jejich průměrná délka života je 500 let, ale asi třetina stromů žije až 700–900 let. Během dlouhé životnosti dorůstají do výšky 5-10 m, průměr kmene dosahuje 1-1, 5 m. Pokud roste pistácie v drsném pouštním klimatu, může mít místo jednoho kmene několik tenčích kmenů, což způsobuje, že to vypadá jako keř.

Pistácie mají hustou korunu listů, jejichž délka dosahuje 15–20 cm. Kvetoucí rostliny se vyskytují v březnu až dubnu. Žluté květy mají přímočervenou barvu. Pistácie patří k heterosexuálním rostlinám. Ženské květenství jsou dlouhé, mužské květenství jsou kratší a drobivější.

Plody jsou sklizně dlouhé 2, 5–3 cm. Při zrání skořápka trochu praskne, díky čemuž je vidět světle zelené jádro. Sklizeň probíhá od září do listopadu. Ovoce by mělo být sklízeno v noci, protože během dne pistácie vylučují velké množství esenciálního oleje. To může vést k závratě nebo dokonce omdlení.

Užitečné vlastnosti

Lidé věděli o užitečných vlastnostech pistácií, což v čínštině znamená „šťastný strom“, ve starověku. Jejich plody obsahují užitečné pro lidské tělo:

  • kyseliny (palmitová, linolová, olejová atd.);
  • vitaminy skupin A, B, E;
  • vlákno;
  • aminokyseliny.

Oříšky pistácie se konzumují čerstvé, smažené a solené. Kromě toho se používají k vaření pokrmů a potravin (zmrzlina, kulinářské výrobky, klobásy, sýr). Použití pistácií má příznivý vliv na fungování mozku, imunitního systému, jater, střev a také zlepšuje složení krve, zvyšuje pracovní kapacitu a zlepšuje náladu.

Použití ořechů

Pistáciová guma má také užitečné vlastnosti, které se používají k posílení zubů a dásní. Olej z pistácií, hojně používaný v kosmetologii, vyživuje a chrání pokožku před ultrafialovými paprsky.

Listy pistácie obsahující taniny se používají při výrobě barev. Dřevo se používá v tesařství a koláč se používá jako krmivo pro domácí zvířata a drůbež. Kromě toho jsou pistácie nezbytné pro výrobu některých léků.

Pěstování na zahradě i doma

Skutečné pistácie v zemi můžete pěstovat pouze tím, že budete bydlet na území Krasnodar nebo na Krymu. V jiných regionech nebude růst kvůli nevhodnému klimatu. Stojí za povšimnutí, že plody získané z těchto stromů lze použít pouze k získání oleje, nejsou vhodné pro potraviny. Rostlina začne kvést pouze 10 až 12 let po výsadbě a pro to, aby se na ní objevily plody stromů, musí jich být několik (samčí a samičí rostliny).

Pro výsadbu sazenic musíte vybrat slunné místo se slanou skalnatou nebo písčitou půdou. Jímky na výsadbu by měly být poměrně hluboké, vzdálenost mezi sazenicemi je alespoň 3 m. Mladé stromy je třeba zavlažovat pouze v létě každé 2 týdny.

Stromy od 2 let musí být krmeny potašovými, fosforovými a dusíkatými hnojivy. Kolem rostliny by neměly být žádné plevele.

Pistácie mohou být pěstovány doma. Pro rostlinu musíte připravit vysoký hrnec nebo květináč naplněný slanou písčitou půdou. Strom si musí vybrat slunné místo (například na balkon). Rostlina bude dobře růst jen při nízké vlhkosti, takže byste měli používat odvlhčovač. V zimě musí být pistáciové přesunuto do nejteplejší a nejjasnější místnosti.

Pistáciový strom je cenný nejen pro zdravé ovoce, ale také pro svěží a krásnou korunu. Je schopen ozdobit jakýkoli zahradní plot nebo parapet.

Kategorie:

Zahrada