Jasná barva meruňky je spojena s letními slunečnými dny. Toto ovoce milují dospělí i děti. Má bohatou sladkou chuť. Mohou být také konzumovány meruňková jádra, jejichž výhody a poškození si zaslouží pečlivější zvážení, protože jejich vlastnosti jsou často podceňovány a vyhazovány. Jde však o jádra, která se v kosmetickém průmyslu široce používají a jsou doporučována odborníky pro prevenci řady nemocí.

Výhody buničiny slunečného ovoce

Šťavnatá dužina tohoto jasného ovoce má nízký obsah kalorií, proto je vhodná pro stravu . Velmi sladké odrůdy však mají vysoký obsah cukru a v závislosti na inzulínu by měl být produkt pečlivě konzumován.

Buničina obsahuje komplex mnoha vitamínů a minerálů a také prospěšných kyselin. Příznivě ovlivňují mnoho tělesných systémů:

  • posílení kardiovaskulárního systému;
  • pozitivní účinek na štítnou žlázu;
  • nižší cholesterol;
  • zvýšená hladina hemoglobinu a zrychlená hematopoéza;
  • snížení otoku a snížení krevního tlaku;
  • zlepšení paměti a mozkové aktivity;
  • prevence nedostatku vitaminu;
  • zlepšení peristaltiky, odstranění zácpy;
  • regulace kyselosti žaludku;
  • pomoc při suchém kašli;
  • uhasit žízeň.

Meruňka je užitečná pro všechny lidi, bez ohledu na věk a pohlaví. Doporučuje se těhotným ženám, pacientům s hypertenzí, trpícím anémií, srdečními a ledvinovými chorobami.

Odborníci na výživu doporučují nejíst ovoce po masovém jídle a ráno na lačný žaludek . Stačí 100 až 150 gramů denně.

Meruňková šťáva se tělem velmi dobře vstřebává. Denní příjem nezbytných vitamínů a živin lze získat pitím 150 ml. Pokud otok trpí, doporučuje se 8 dávek denně po 100 ml. Sušené meruňky jsou vyrobeny z ovoce. Jedná se o velmi užitečný a účinný produkt pro poruchy stolice, anémie, hypertenze.

Odborníci doporučují, aby se zabránilo zneužívání meruněk u gastritidy a žaludečních vředů, pankreatitidy a jiných onemocnění jater. U každého člověka hrozí přejídání s průjmem, závratě, snížením krevního tlaku.

Vitamíny a kosti

Cenné je nejen maso. Výhody meruňkových jader pro tělo díky bohatému chemickému složení :

  • Vitaminy skupiny B. Zejména lze rozlišit B17, což dává hořkou pachuť. Tento prvek je schopen zabránit rakovině. Kyselina kyanovodíková je obsažena v malém množství. Při mírném používání není zdraví škodlivé.
  • Vitaminy A, C, F, PP.
  • Aminokyseliny valin, arginin a methionin.
  • Vápník, draslík, hořčík, železo, sodík.
  • Mastné a éterické oleje.
  • Karoten a jiné přírodní pigmenty.
  • Veverky.
  • Tokoferoly, které se podílejí na prevenci předčasného stárnutí těla.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Kosti se nejedí celé, musí být nasekané a jedlé jádro odstraněno. Pokud jsou meruňky čerstvé a zralé, doporučujeme použít v letním období semeno. Mohou být konzumovány syrové, smažené nebo držené v troubě na několik minut. Ovocná jádra se hojně používají :

  • Paní je používají při vaření, díky kterému jsou jídla aromatická a mají zvláštní chuť.
  • Přidáním několika zrn se z ovoce vytvoří meruňkový džem. Výhody a škody závisí na přísném dodržování receptu, nemůžete se nechat unést a použít příliš mnoho semen.
  • Nucleoli se také používají v cukrářských výrobcích, často nahrazují mandle.
  • Vytvářejí velmi zdravý olej. Jeho blahodárné účinky na kůži byly známy ve starověké Číně. V kosmetologii se používají jeho léčivé vlastnosti. Dnes se přidává do šamponů, balzámů, krémů, masek, pleťových vod. Toto je účinný nástroj ke zvýšení mužské potence. Stačí si vzít lžičku denně.
  • Při léčbě různých onemocnění se doporučuje užívat sušená a prášková zrna s mlékem.
  • Speciální technologií pro sušení meruněk se získá meruňka. Kosti z ní lze také jíst. Prolomte skořápku a získejte semeno. Pravidla použití v tomto případě jsou stejná jako v případě čerstvého ovoce.
  • V Dagestanské kuchyni je speciální receptura. Ořechy a semena různých rostlin jsou loupaná a mletá. Poté přidejte med a máslo. Pomocí této technologie se připravuje urbech meruněk.

Výhody a poškození semen jsou určovány množstvím. V určité dávce se používají pro profylaktické a terapeutické účely:

  1. Produkt je účinný pro zvyšování hmotnosti. Není to dietní a mnoho sportovců jej používá k tomu, aby poskytovalo tělu hodně energie. 100 gramů obsahuje od 440 do 519 kcal.
  2. Jak je prevence rakoviny.
  3. Pravidelná konzumace semen má anthelmintický účinek a přežívá parazity z těla.
  4. Můžete je vařit ve formě čaje. To má pozitivní vliv na práci srdce.
  5. Jádro se používá pro bronchitidu, černý kašel, nefritidu, střevní poruchy a nedostatek vitamínů.
  6. Účinnost aplikace u kožních onemocnění, anémie a léčby kloubů byla prokázána.
  7. Specialisté jim předepisují funkční poruchy slinivky břišní, žlučníku a jater. V těchto případech je použití povoleno pouze na radu lékaře.

Poškození těla

Meruňková jádra jsou produkty, které nelze konzumovat v neomezeném množství. Dospělý může jíst několik dní bez poškození zdraví. Dítě a těhotné ženy by neměly jíst více než 1 nebo 2 kusy a buďte opatrní. Poškození výrobku spojené s chemickým složením :

  1. Kyselina kyanovodíková obsažená v jádrech je toxická látka. Riziko otravy je vysoké, pokud se konzumuje více než 40 gramů. Vyskytuje se obecná slabost, malátnost, bolesti hlavy a závratě. V žaludku může být bolest, ve vážnějších případech mdloby a křeče. Tyto příznaky se mohou objevit za několik minut nebo několik hodin. Když se objeví, je nutné zavolat sanitku vypitím jakéhokoli adsorbentu.
  2. Odborníci doporučují sušení nebo vaření semen, aby se snížil toxický účinek. A můžete je také namočit přes noc a smíchat, když se konzumují s medem další den.
  3. Stará meruňková jádra jsou považována za zvláště nebezpečná, protože postupem času se v nich zvyšuje obsah jedu.
  4. Při cukrovce, štítné žláze a játrech může být stravování škodlivé.

Pozitivní vlastnosti daleko převažují nad negativními účinky meruňkových jader. Přínos a poškození závisí na mírném a pečlivém používání, které nepovede k otravě. Při použití v kulinářských receptech můžete pokrmům dát jedinečnou chuť a vůni. Použití v domácích maskách na vlasy a obličej je velmi efektivní, takové recepty se snadno připravují.

Kategorie:

Zdraví