Bramborová kaše je oblíbeným pokrmem lidí žijících v různých zemích. Vzhledem k přítomnosti velkého množství živin, snadné stravitelnosti a hypoalergenitě je toto chutné jídlo součástí stravy vzdělávacích a zdravotnických zařízení. Kalorický kalorický obsah, který zcela závisí na složkách obsažených v jeho složení.

Užitečné vlastnosti bramborové kaše

Výhody tohoto jídla jsou primárně spojeny s jeho složením. Brambory obsahují velké množství vitamínů, minerálů a minerálů, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Užitečné vlastnosti bramborové drcení:

  1. škrob příznivě ovlivňuje žaludeční sliznici, obaluje ji, čímž usnadňuje bolest při chorobách, jako jsou vředy;
  2. díky obsahu vápníku, draslíku a fosforu získávají hořčík, vlasy a nehty zdravý vzhled a zlepšuje se stav srdce a krevních cév;
  3. Vitaminy B a C posilují lidský imunitní a centrální nervový systém;
  4. protože jídlo je nízkokalorické, je zahrnuto v dietní nabídce;
  5. v důsledku vysoké energetické hodnoty produktu drcené brambory rychle obnovují ztracenou sílu během mentální a fyzické námahy;
  6. brambor příznivě ovlivňuje fungování mozku, zejména zlepšuje paměť.

Bramborová drť je velmi užitečná pro lidské zdraví, pouze musí být konzumována s mírou, stejně jako všechny ostatní produkty.

Kalorie bramborová jídla

Brambory rozdrtí oblíbené jídlo každého, které se podává ke stolu jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Ale pokud jde o stravu, z nějakého důvodu se mnozí snaží tuto potravinu do své stravy nezahrnout, protože věří, že je to kalorie. Je to opravdu tak? Nebo to stojí za to jíst toto jídlo během stravy? Kolik kalorií v bramborové kaši je naléhavou otázkou pro ty, kteří udržují stravu a sportovce.

Kalorie bramborové pyré na 100 gramů je téměř 90 kcal. To je indikátor jídel vařených na vodě. Obsah kalorií v bramborové kaši s mlékem a máslem bude již 120 kcal.

Pokud se bramborová kaše podává jako příloha a jako hlavní se používají masová jídla (například masové kuličky), dramaticky vzroste oběd nebo večeře s vysokým obsahem kalorií.

Nutriční hodnota produktu (BJU) na 100 gramů:

  • proteiny - 2, 3 g,
  • tuky - 2, 6 g,
  • uhlohydráty - 15 g.

To se ukázalo bramborovou kaší na vodě.

Obsah kalorií v misce tedy zcela závisí na složkách, které obsahuje. Lidé, kteří se rozhodnou dodržovat dietu, mohou použít bramborovou drť vařenou v malém množství na vodě.

Tajemství výroby chutných brambor

Nyní existuje mnoho receptů na výrobu bramborové kaše. Při přípravě tohoto pokrmu můžete použít jak mléko, vodu, tak i kuřecí vývar.

Pokud je z nějakého důvodu lidem zakázáno jíst produkt z krav, můžete na vodu rozdrtit. Níže je uveden recept na bramborovou kaši bez mléka.

Klasické bramborové jídlo na vodě

Bramborové drcení na vodě může konzumovat naprosto každý, pokud ovšem na škrob není alergie .

Ingredience

  • Brambor (střední) - 1 kg,
  • máslo - 100 g,
  • sůl, pepř, koření - podle chuti.

Pro uchování všech živin v bramborách je nutné je před vařením oloupat, ale ne předem. Pokud bude zelenina dlouho ve vodě, může ztratit velké množství škrobu a jídlo se neobjeví tak velkolepě a výživně. Chcete-li vařit brambory rychleji, můžete na něj nalít vroucí vodu, nikoli studenou vodu. Pomocí této metody vaření můžete ušetřit maximální množství vitamínů v zelenině.

Brambory je třeba vařit na mírném ohni 15-20 minut. Sůl se přidává několik minut před vařením. Chcete-li dát zelenině zajímavou chuť, můžete ji vařit ve vroucí vodě s vaří lavrushkou nebo bazalkou.

Poté, co se brambory vaří, je třeba nalít vývar do jiné pánve, ale nelít. Poté zeleninu důkladně rozmačkejte dřevěnými nebo kovovými spotřebiči, nejlépe ručně, namísto mixéru nebo mixéru.

Nalijte do masa vývaru, aby se získala svěží mísa. Přidejte máslo a brambory znovu promíchejte.

Nyní víte, jak se kaše bez mléka.

Dětské barevné pyré

Toto jídlo lze připravit jak na dětskou dovolenou, tak na běžný den pro vaše dítě. Protože děti milují všechno světlé a barevné, můžete je potěšit neobvykle podávaným bramborovým jídlem. Toto jídlo určitě osloví děti. A stane se krásnou ozdobou slavnostního stolu.

Jako barviva pro brambory musíte použít pouze přírodní složky - zeleninu a byliny. Může to být řepa, mrkev, petržel, špenát, zelený hrášek, dýně.

K přípravě barevné misky je nutné výše uvedenou zeleninu vařit, rozdrcet a smíchat s drceným masem. Pokud mícháte řepu s bramborami, dostanete růžové jídlo. Díky kombinaci špenátu a bramborové kaše se zezelená. Na stůl můžete servírovat různé druhy barevných bramborových brambor.

Nyní víte, kolik kalorií v bramborové kaši vařené ve vodě a mléce. Proto můžete toto chutné a nízkokalorické jídlo bezpečně zahrnout do své stravy.

Kategorie:

Zdraví