Kořenová plodina je známá od dob starověkého Ruska. Řepa, jejíž prospěšné vlastnosti jsou schopny ovlivnit tělo, se v současnosti hojně používá. Tato zelenina je zvláště výhodná pro ženy. Nastávající matka, jíst salát z červené řepy, nasycuje tělo látkami a posiluje imunitu.

Složení a vlastnosti kořenové plodiny

Červená řepa je jedinečná zelenina, která obsahuje velké množství vitamínů, minerálů. Nejvýznamnějšími prvky, které poskytují výhody, jsou vitaminy skupiny B, C, vlákniny. Na 100 gramů syrové zeleniny 42 kcal.

Hrubá vláknina stimuluje střevní motilitu, zlepšuje trávení. Tato vlastnost je zvláště užitečná při zácpě. Vláknina zpomaluje vstřebávání cholesterolu v potravinách. Zabraňuje tvorbě plaků na stěnách krevních cév. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování se kořenové plodiny hromadí až 14% cukrů. Řepa obsahuje až 1, 5% bílkovin a spoustu vlákniny.

Beta-karoten normalizuje metabolismus, zvyšuje imunitu. To je nejdůležitější na jaře. Červená řepa je užitečná nejen díky svému chemickému složení, ale má také vysokou nutriční hodnotu. Je to bohatý zdroj uhlohydrátů, které dodávají tělu energii a zvyšují jeho výdrž.

Jídla ze syrové zeleniny pozitivně ovlivní oběhový systém díky obsahu následujících látek: železo, měď, fosfor, kyselina listová. Funkce červených krvinek v kostní dřeni je zrychlena, což je zvláště užitečné pro lidi s anémií. Křemík v kompozici je zodpovědný za sílu cévní stěny. Při každodenní stravě by měla být řepa u lidí s onemocněním žil a jinými cévními anomáliemi.

Vlastnosti kořenové plodiny budou nezbytné při vaření, kosmetice a medicíně . Příznivý účinek na kůži osoby umožňuje použití řepy v postupech péče. Jako součást masek a obkladů pomůže beetwax léčit pokožku před ranami, prasklinami a akné.

Jedinečnost kompozice spočívá ve vysokém obsahu betainu, který chrání játra před škodlivými toxiny. Čerstvě vymačkaná řepná šťáva je schopna zmírnit stav pro všechna onemocnění orgánů: hepatitida, cirhóza.

Kontraindikace

Použití zeleniny v potravinách může mít nejen příznivé účinky, ale také škodlivé. Červená řepná šťáva vyvolává vazospazmus, komplikuje vstřebávání vápníku, proto by určité kategorie lidí neměly tento produkt používat v koncentrované formě.

Kontraindikace pro použití jsou následující patologie:

  • ledvinové kameny;
  • diabetes mellitus;
  • průjem a porucha stolice;
  • chronická onemocnění žaludku a střev;
  • hypotenze;
  • selhání ledvin;
  • alergie různých etiologií.

Lidé trpící různými onemocněními musí studovat složení řepné šťávy, užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Kyselina šťavelová, obsažená ve velkých množstvích, někdy vede ke krystalizaci kapaliny. To negativně ovlivňuje vylučovací funkci ledvin, což může zhoršit stav pacienta. Kontraindikace je také žaludeční vřed. Je důležité racionálně aplikovat řepu, aby nedošlo k poškození těla nadměrným množstvím látek. Rozumné použití nebude mít nepříznivý dopad, ale přinese pouze výhody.

Pravidla výběru a způsoby vaření

Chcete-li používat řepu doma, je důležité vybrat tu správnou . Ideální možností by bylo pěstovat kořenové plodiny ve vaší vlastní oblasti bez použití chemikálií. Mezi zahradními plodinami není brouk poslední. Zelenina je nenáročná, dokonale uložená a používá se k přípravě velkého množství jídel. Po sklizni budou řepné zeleniny velmi prospěšné, protože nahromadily spoustu živin.

Alternativou bude nákup ve specializovaném obchodě. Zralá zelenina by měla být pevná a rovná, bez poškození. Zbarvení se liší od světle červené až kaštanové. Přítomnost zelených výhonků na základně je považována za známku mládí zeleniny.

Vařená nebo čerstvá zelenina se používá v salátech, které lze ochutnat různými omáčkami. Oblíbený mnoha pokrmy ze všech prázdninových stolů „Sleď pod kožichem“ nezanechá lhostejného ani hubnutí osoby. Odborníci na výživu a gastroenterologové doporučují připravit speciální salát k očištění střev.

Chutné a zdravé recepty

Řepa, jejíž vlastnosti se používají v různých oborech, jsou surovinami bez odpadu. Při přípravě prvních pokrmů se používá nejen podzemní část zeleniny, ale i nadzemní část. Nejsou lhostejní lidé boršč, okroshka, topy, červená řepa. Stonky hostesky jsou nakládány pro budoucí použití, aby si v zimě mohly pochutnat na křupavém salátu se skladem vitamínů. U červené řepy jsou užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Salátový kartáč

Musíte míchat nastrouhanou řepu, mrkev, bílé zelí a sezónu s olivovým olejem. Vzhledem k hrubé vláknině obsažené v zelenině bude mít salát plnou čistící účinek na zažívací trakt.

Vařená řepa s česnekem

Jednoduchý salát, nejlépe známý v domácí kuchyni. Má pozitivní účinek na celé tělo a má terapeutický účinek. Existují lidé, kteří nemají rádi řepu a její vůni ani nesnášejí. Během tepelného zpracování dochází ke ztrátě pouze části prospěšných vlastností (kyselina askorbová a další). Obsah kalorií se mírně zvyšuje, glykemický index se několikrát zvyšuje, což zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Zdravotní aplikace

Nedílnou součástí řepy a léčivých vlastností. Metabolické poruchy jsou příčinou nadváhy, proto odborníci na výživu doporučují užívat 1–2 lžíce. l šťáva 5krát denně. Zbývající odpad má nízkokalorický obsah a také díky obsahu vlákniny vytváří pocit plnosti v žaludku. Dříve musí být zelenina umytá úplně, aniž by byla odstraněna slupka a ocas. Vařte na mírném ohni po dobu 40 minut.

Použití kořenových plodin je rozmanité. Závisí na receptu a směru akce.

Řepa pro léčebné účely se používá v těchto typech:

  • ve formě infuze a vývaru;
  • jako komprimace;
  • tinktura.

K terapeutickým účelům používejte surovou řepu, která uchovává biologicky aktivní látky, vitamíny a aminokyseliny.

Recepty červené řepy

Léčivé vlastnosti zvyšují imunitní obranu. Ve stáří jedinečná kompozice nasycuje tělo užitečnými látkami, přispívá k boji proti senilní nemoci a zlepšuje psychologický stav. Doporučujeme dětem přidávat řepu do stravy pouze ve vařené formě.

Tinktura širokého spektra

Smíchejte 250 g strouhané syrové zeleniny, 150 ml citronové šťávy, 100 g medu, 100 ml vodky. Ponořte po dobu tří dnů v uzavřené nádobě a namáhejte. Užívejte 20 ml jednu hodinu po jídle po dobu dvou měsíců. Čistá šťáva bez přísad není o nic méně užitečná.

Léčba nachlazení, rýmy a bolestí v krku

K prevenci virových onemocnění a zachování obecné imunity se používají kořenové infuze. Lék je doplněn bobulemi a dalšími složkami.

Kombinujte řepné a brusinkové šťávy, med, vodku ve stejném poměru. Stát na tmavém a suchém místě po dobu tří dnů. Spotřeba 1 lžíce. l hodinu před jídlem. Během chladu jsou užitečné kapky z šťávy z červené řepy. Můžete si vzít infuzi výsledné tekutiny a medu, který se vypije 100 ml třikrát denně. Bolest v krku během akutní tonzilitidy pomůže eliminovat kloktání pomocí speciální infuze. Rošt 100 g zeleniny, přidejte 2 lžíce. l jablečný ocet a nechte hodinu stát. Kloktat několikrát denně.

Pro zdraví mužů

Příznivé vlastnosti řepy pro muže jsou prokázány. V důsledku obsahu zinku, beta-karotenu se z těla vylučují toxiny a zvyšuje se tělesná výdrž. Kyselina pantothenová ovlivňuje obnovení sexuální touhy.

Smíchají se následující šťávy: červená řepa, okurka, mrkev. Půl hodiny před jídlem vypijte 100 ml nápoje po dobu jednoho měsíce.

Zbavte se bolesti hlavy a vysokého krevního tlaku

V lidovém léčitelství se široce používají diuretické a vazodilatační vlastnosti šťávy z červené řepy s přídavkem medu. Bolesti hlavy ustupují a indikátory tlaku klesají.

Pozitivní účinek je dán směsí mrkve, šťávy z červené řepy, brusinek a medu. Složky nalijte ½ šálku alkoholu. Namočte na tři dny na chladném a tmavém místě. Vezměte 1 lžíce. l dvakrát denně. Komprese z šťávy z červené řepy aplikované na čelo pomáhají některým migrénám.

Aby se zabránilo vysokému tlaku řepné kvasy, bude užitečné.

Zelenina se musí umýt, oloupat, nakrájet na plátky a nalít vodu na vrchol. Misky přikryjte několika vrstvami gázy. O pět dní později je kvass připraven. Recept bude užitečnější, pokud do nápoje přidáte 1 lžičku. med a 1 polévková lžíce. l citronová šťáva.

Čištění střev a hojení jater

Řepa v důsledku obsahu hrubých vláken v kořenové plodině inhibuje rozvoj škodlivých mikroorganismů ve střevě. Prochází zácpa, toxiny a toxiny jsou eliminovány, hladina cholesterolu je snížena.

Doporučuje se přijímat moderně řepnou šťávu smíchanou s mrkví. Je nutná lékařská pomoc. Obrovská výhoda u vařené zeleniny, která musí být konzumována nejméně 150 g denně. Funkce střeva a rovnováha mikroflóry jsou plně obnoveny.

V některých případech použijte klystýr se šťávou, která se připravuje následujícím způsobem:

  • Nastrouhejte 500 g řepy na jemném struhadle, nalijte 1 litr vroucí vody a trvat na půl hodiny. Napětí a ochlazení na pokojovou teplotu. Naneste za týden v malém množství.
  • Při snížené kyselosti žaludku je vhodné konzumovat 100 ml řepné šťávy 20 minut před jídlem. Pro obnovení funkce pankreatu se odebere šťáva od 1 s. l několikrát denně. Postupně se dávka zvyšuje a dosahuje 100 ml.

Lidé dlouho užívali vlastnosti beetweedu jako lék pro játra :

  • Bude trvat malou kořenovou zeleninu, která je důkladně omyta. Vložte do hrnce a přidejte vodu. Vařte na mírném ohni po dobu dvou hodin. Vařenou zeleninu rozetřete a smíchejte s vývarem až do konzistence kaše. Vařte kaši po dobu 20 minut. Napněte a rozdělte tekutinu na čtyři části.
  • Po odebrání jedné části dávky, která byla změřena najednou, položte teplou topnou podložku na oblast jater a leží na pravé straně. Tento postup je podobný jako u hlíz. Po čtyřech hodinách můžete příjem opakovat. Pokud budete hrát častěji (po dvou hodinách), výsledek se objeví rychleji a efektivněji.
  • V případě onemocnění žlučových cest si vezměte surovou řepnou šťávu z prázdného žaludku. Díky úžasným vlastnostem červené řepy je jeho pravidelné používání schopné zabránit tvorbě cholesterolových plaků, posílit kapiláry a rozšířit krevní cévy.

Léčba anémie

Řepa obsahuje velké množství železa, což má příznivý vliv na stav krve a oběhového systému. Kromě terapie nebo za účelem prevence anémie se konzumuje čerstvě vymačkaná šťáva.

Připravuje se speciální a bohatý nápoj: mrkev, červená řepa a vzácná šťáva se mísí ve stejných částech. Ředkvičky lze nahradit zelím a přidat med. Třetí část sklenice použijte hodinu před jídlem.

Pro zlepšení mozkové aktivity a krevního oběhu je užitečné zahrnout saláty z červené řepy a vinaigrety do složení a dietních standardů. Bohatá textura zeleniny čistí krev a krevní cévy.

Červená řepa je jednou ze zdravé a cenově dostupné zeleniny známé od starověku. Důležitou vlastností je ochrana léčivých látek po tepelném zpracování. Řepa má léčivé vlastnosti a kontraindikace pro použití. Úplné složení kořenové plodiny může pomoci vyléčit téměř jakékoli onemocnění vnitřních orgánů. Nejprve musíte vyhledat lékařskou konzultaci.

Kategorie:

Zdraví