Přestože v současné době na regálech supermarketů najdete mnoho různých konzerv a zvlněných výrobků, mnoho hospodyňek se stále snaží připravovat na zimu. Jam není výjimkou, zejména černý rybíz. Při používání tohoto produktu je třeba vzít v úvahu užitečné vlastnosti a kontraindikace.
Obecný popis
Rybíz je keř ve tvaru listů stejné rodiny. Jeho délka je často 1, 5 metru. Listy, plody a samotná stonek mají svou charakteristickou vůni.
Listy samy o sobě mají pěticípý tvar, řízky a alternativní, pod nimi vždy žluté, někdy oranžové žíly, nahoře zelené, bez žil. Při rozkvětu mají příjemnou vůni, samotné květy jsou malé tvaru a velikosti, žluto-červené barvy.
Doba květu začíná v květnu a trvá až do konce června, poté dochází ke kapání květin a tvorbě ovoce. Samotné bobule jsou vždy sbírány v hustých štětcích, obvykle velkých tvarů. Veškerá sklizeň začíná koncem srpna.
Užitečné vlastnosti
Od pradávna jsou plody oceňovány jako přirozený zdroj všech vitamínů. Zdravotní přínosy a poškození černého rybízu by měli znát všichni, kdo vyrábějí zimní přípravky na základě tohoto produktu. Vědci v průběhu mnoha let výzkumu prokázali, že jeden kartáč rybízu obsahuje:
Vitaminy A, C, K, B.- Zinek
- Železo
- Draslík
- Vápník
- Vlákno
- Organické hmoty
- Kyselina listová.
- Taniny.
A také plody jsou známé svými antipyretickými, analgetickými vlastnostmi. Jsou schopni posílit lidský imunitní systém, zabránit vzniku osteochondrosové choroby. Posílit odpor těla v době chřipky.
Aktivně ovlivňuje zlepšení látkové výměny v těle, což snižuje riziko možné obezity, i když je jí člověk geneticky náchylný.
S poraněním a ranami přispívá stálá spotřeba rybízu k rychlé regeneraci buněčných mikroorganismů v podkožních oblastech.
Příznivě ovlivňuje žilní systém, uvolňuje krevní sraženiny, aktivně je rozděluje, odstraňuje z žil, což zcela blokuje blokádu.
Obnovuje syntézu hormonálních buněk a přispívá ke správnému rozvoji reprodukčního systému u chlapců i dívek.
V době kojení se díky aktivnímu a prospěšnému účinku rybízu na mléčné žlázy, mléčné zdvojnásobení a maminka nemohou obávat, protože při častém stravování bobulí je téměř nemožné vymizení mléka v těle kojící ženy. Současně bylo dítě nejen dlouho plné, ale také dostalo plnou dávku všech vitamínů, které jsou nezbytné pro správný a aktivní vývoj a růst.
Bobule zmírňuje kašel, chraplavé hlasy, obnovuje ochrannou bariéru těla. Bojuje se stárnutím kůže, dokonale podporuje tělo s anémií a přispívá k jeho léčbě.
Při každodenním používání přibližně 50 gramů bobulí vstupuje do těla denní dávka vitamínů.
Kontraindikace
Tělo může způsobit nejen přínos, ale také poškození černého rybízu. Používání bobulí je přísně kontraindikováno u lidí, kteří trpí zvýšenou krevní srážlivostí. Denní konzumace bobulí s tímto onemocněním může vést k závažnému zablokování žil, v důsledku čehož krev zastaví aktivní přísun kyslíku do orgánů, dochází k silnému nedostatku kyslíku, což může vést k udušení, srdeční zástavě, náhlému a náhlému úmrtí.
A je také zakázáno používat tento bobule pro lidi, kteří mají nemoci :
- Hepatitida.
- Riziko malého infarktu.
- Tah
Těhotné ženy, kojenci a lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, by měli přistupovat k používání ovoce opatrně. Protože tento bobule má schopnost způsobovat alergie a ve vážné formě.
Léčba rybízu
Vynikající a účinný recept na bolest v krku je kloktat se šťávou z čerstvých bobulí rybízu, mírně naředěnou teplou vodou, je třeba opláchnout třikrát denně. Při použití této rady nemoc zmizí za jeden týden.
Jsou chvíle, kdy bylo lidské tělo vystaveno silnému radioaktivnímu nebo biochemickému záření, čímž způsobovalo vážné poškození zdraví. V tomto případě existuje vynikající cesta ven s rybízem. K tomu je třeba vzít jednu nebo dvě polévkové lžíce rybízu bobule, hnětit v buničině, nalijte jednu sklenici vroucí vody a dát na teplé, tmavé místo na 3-4 hodiny, a nechat to vařit dobře. A vezměte půl sklenice dvakrát denně, zatímco bobule musí být konzumovány bez selhání.
Ve vyšším věku lidé trpí srdeční arytmií. Chcete-li obnovit a zlepšit, budete muset vzít půl sklenice bobule šťávy třikrát denně.
Mnoho žen je ochotno dát na omlazování obrovské množství drahých masek a krémů proti stárnutí. Připraveni lhát na operačním stole, aby se stali přitažlivějšími a mladšími, zatímco neexistuje žádná 100% šance, že masti pomohou a operace nepoškodí. V boji proti vráskám je však užitečná a účinná metoda pomocí rybízu.
Pro tuto zázračnou masku musíte smíchat šťávu z čerstvých bobulí a medu, šťáva by měla být dvakrát tolik. Naneste na pokožku půl hodiny jednou denně. Tento postup je nejlepší provést večer, dvě hodiny před spaním. Při každodenním používání takové masky bude pokožka pružná, tónovaná a bude zářit zdravím.
Při častých konverzacích při zvýšených tunách nebo ostrém volání může člověk pociťovat částečnou ztrátu hlasu. V tomto případě je třeba zředit šťávu z rybízu cukrem a jednu čajovou lžičku čtyřikrát denně. Hlas se vrátí za tři dny.
Berry jam
Nejlepší a nejužitečnější lék na rybíz je jam.
Bude se líbit nejen dětem, ale i dospělým. Samotná fáze výroby takového džemu je velmi jednoduchá, ale potěší všechny členy rodiny celou zimu.
K tomu je třeba brát cukr a bobule ve stejném poměru.
Je důležité pečlivě třídit bobule a vybírat pouze ty nejlepší. Více shnilé by mělo být odhozeno bez lítosti. Ničí chuť džemu.
Pak by se měly pět minut umýt pod tekoucí vodou a nechat úplně uschnout. Potom pomocí mixéru nebo mlýnku na maso přeměňte bobule na kaši.
Výslednou konzistenci nalijte do pánve, přidejte cukr. Musí být velmi jemně rozemletý, pokud je přesto velký, musíte použít mlýnek na kávu.
Výsledný sirup se pak musí uvést do varu a nechat 15 minut vařit. Nestojí to za trávení, protože to může vést k cukrování. Bobule lze dokonce zmrazit, ale neztratí své léčivé vlastnosti.
Rybíz je vynikající zdravá a výživná složka, která by měla být ve stravě jakékoli osoby. To platí zejména pro děti a starší osoby. Před konzumací produktů na bázi tohoto bobule by se měly vzít v úvahu nejen léčivé vlastnosti, ale také kontraindikace černého rybízu.