Artróza je jednou z vážných chorob v moderní společnosti. Lidské tělo je neustále vystavováno fyzické námaze, která se následně projevuje jako bolest kloubů. Zdravá strava pro artrózu v kombinaci se snížením hmotnosti a pravidelným cvičením pomůže zmírnit bolest a snížit dávky léků.

Co je to artróza

Většina světové populace trpí onemocněním, při kterém je kloubní chrupavka postižena metabolickými poruchami. S dalším opotřebením chrupavkové tkáně začíná tření mezi kostmi, které slouží jako zdroj zánětu a nesnesitelné bolesti.

Ženy po 45 letech častěji pociťují příznaky lézí v kloubech. Hlavní viník ve vývoji patologie se nazývá obezita, ale na tuto nemoc působí i další faktory:

  • věk
  • nadměrné namáhání kloubů;
  • podchlazení;
  • mikrotrauma.

Správná strava je cesta k uzdravení

Speciální dieta pro kloubní artrózu zmírňuje bolest a může výrazně snížit spotřebu drog. To používá produkty, které mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají snižovat hmotnost.

Pomocí správné a vyvážené výživy je docela možné zpomalit vývoj onemocnění a zlepšit stav těla.

Zdravá výživa - čerstvá zelenina, byliny, rostlinné oleje - potlačují zánět díky antioxidantům a zdravým omega-3 mastným kyselinám.

Hlavní úsilí v nemoci by mělo být zaměřeno na snižování hmotnosti, protože zvýšené zatížení kloubů snižuje amortizaci chrupavkové tkáně a postupně ji ničí. Strava je zvláště důležitá pro osteoartrózu kolenního kloubu 2. stupně, protože spodní končetiny člověka nesou hlavní fyzickou zátěž.

Nemoci kloubů rukou a nohou také vyžadují dodržování základních pravidel správné výživy pro artrózu. Při gonartróze kolene se pacienti drží stejné stravy jako u artrózy.

Zásady výživy

Strava s artrózou kloubů je založena na stravě se sníženým obsahem kalorií, jejíž norma je od 2 do 2, 5 tisíc kalorií denně. Zahrnuje produkty, které obsahují uhlohydráty (300 g denně), které se snadno vstřebávají, tuky (30–40 g), proteiny, fyziologické a věkové normy člověka.

Při přísné stravě vede ztráta kalorií 450–500 kcal k úbytku hmotnosti od 500 g do 1 kg za týden.

Aby léčba a strava s artrózou kloubů a gonartrózou kolenního kloubu 2. stupně vedla k pozitivnímu výsledku, je třeba vzít v úvahu následující nuance:

  1. Měli byste jíst potraviny s vysokým obsahem látek, které posilují kostní tkáň.
  2. Je nutné dodržovat zlomkovou stravu, jíst 5-6krát denně v malých porcích.
  3. Večeře je přípustná nejpozději 2–3 hodiny před spaním.
  4. Je vhodné vážit se každý den, abyste neztratili kontrolu nad svou hmotností a upravili ji včas.
  5. Normalizace trávení pomáhá s lehkou fyzickou aktivitou, proto se po jídle nedoporučuje ležet na gauči, ale projít se.
  6. Strava s deformující se artrózou kolenního kloubu zcela eliminuje slanost, marinády, kořeněné koření a koření.
  7. Polévky, hlavní jídla by měla obsahovat co nejméně soli, protože tento produkt je nepřátelem číslo jedna v boji proti artróze, výživě při artróze.
  8. Nespěchejte při jídle, pro lepší vstřebávání vitamínů je třeba žvýkat jídlo. Teplota prvního a druhého stupně by neměla být vyšší než 30 stupňů.
  9. Je nutné pít denně 1-1, 5 litru vody, nejlépe filtrované.

Dieta pro artrózu

Přibližná vyvážená strava pro akutní artritidu kolenního kloubu, kotní osteoartrózy a gonartrózy kolenního kloubu může vypadat takto:

  1. První snídaně: sklenici vody nebo slabý zelený čaj.
  2. Druhá snídaně: čerstvé ovoce ve formě salátu nebo bramborová kaše, koktejly ze zelené listové zeleniny.
  3. 30 minut před večeří vypijte 1 sklenici šťávy z granátového jablka.
  4. Oběd: dušená zeleninová polévka nebo dušená zelenina s přílohou z hnědé rýže nebo pečených brambor.
  5. Občerstvení: hrst ořechů, jako jsou mandle nebo rande.
  6. Večeře: vařená ryba s dušenou zeleninou, pečená nebo se salátem.

Během dne je nejlepší pít vodu, čaj nebo čerstvě vymačkanou zeleninovou šťávu.

Užitečné produkty pro artrózu

Chcete-li správně sestavit stravu, musíte vědět, která zelenina a ovoce obsahují určité živiny.

Vitamin C je antioxidant nezbytný pro rozvoj chrupavky.

  • Pomeranče, grapefruity, ananas, jahody, kiwi, maliny, kelímková zelenina, paprika, česnek.

Vitamin D zabraňuje destrukci chrupavky a snižuje riziko zúžení kloubů.

  • Losos, treska, sardinky, mořské plody, obohacené mléko, pomerančový džus, rostliny obilovin, tofu, přírodní jogurt.

Beta-karoten je silný antioxidant, který ničí volné radikály.

  • Růžičková kapusta, hořčice a mangoldové listy, zelené saláty, špenát, cuketa, petržel, rajčata, meruňky, granátová jablka.

Omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět.

  • Čerstvý nebo konzervovaný losos, sledě, makrela, sardinky, lněná semínka a máslo, vlašské ořechy.

Bioflavonoidy, které v některých případech mohou nahradit protizánětlivé léky.

  • Červené a bílé cibule, kapusta, pór, cherry rajčata, brokolice, borůvky, černý rybíz, brusinky, zelený čaj, meruňky, loupaná jablka.

Koření s protizánětlivým účinkem.

  • Zázvor, kurkuma nebo žluté kari.

Správná strava pro osteoartrózu zahrnuje zdravé rostlinné oleje, byliny, koření a spoustu čerstvé zeleniny. Pravidelné cvičení, fyzioterapie, vodní sporty jsou nepřáteli artrózy. Dieta pro artrózu, zdravý životní styl - pomocníci v boji za zdraví.

Praktické tipy

Při vaření zeleniny, ryb je lepší použít parní metodu nebo vařit v malém množství vody. Saláty můžete plnit čerstvými bylinkami nebo oleji, je také důležité pro ty, kteří dodržují dietu s gonartrózou kolen 2. stupně.

Chléb by měl být z celozrnné mouky, nejlépe s přísadami lněných semen a slunečnice. Pšenice, žitný chléb by měly být vyloučeny z potravy, zejména v případě onemocnění kolenních kloubů. Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice nelze jíst s osteoartrózou, je lepší používat produkty bez lepku.

Živočišné produkty, maso, vejce, mléko a vysokotučný tvarohový sýr by se neměly používat. Místo rýže je vhodné použít jako přílohu prosa nebo klíčící lněná semínka.

Je vhodné vyloučit ze stravy sladkosti, čokoládu (kromě přírodních). Káva a artróza jsou neslučitelné, stejně jako černý čaj.

Kategorie:

Zdraví