Mnoho fanoušků zdravého životního stylu a dobré výživy zná ledový salát. Díky nízkému obsahu kalorií ho mohou lidé denně konzumovat v neomezeném množství. Výhody a poškození tohoto produktu je třeba se naučit podrobněji. Stejně jako jakýkoli produkt má také některé kontraindikace.

Složení ledového salátu

Jeho obsah kalorií je velmi malý. 100 gramů obsahuje pouze 13 kcal. Energetická hodnota:

  • sacharidy - 1, 8 g;
  • proteiny - 0, 9 g;
  • tuky - 0, 1 g.

Je pozoruhodné, že salát je 96% vody. Výrobek také obsahuje poly- a disacharidy, mastné kyseliny, těkavé látky, vlákninu ze stravy a sloučeniny alkaloidů.

Ledovec je mimořádně bohatý na vitamíny a minerály . Obsahuje dostatečné množství tokoferolu, vitamínu B, kyseliny askorbové atd. Ve složení je také vitamin K, který je nezbytný pro správné fungování systémů lidského těla.

Množství minerálů a dalších užitečných prvků ve složení produktu je prostě úžasné. Obsahuje:

  • železo
  • měď
  • zinek;
  • selen;
  • Sodík
  • Mangan, atd.

Všechny tyto látky musí pravidelně vstupovat do lidského těla, aby fungovaly správně.

Výhody produktu a potenciální poškození

Ti, kteří chtějí jíst správně, by se měli podrobněji podívat na produkt a pochopit, co je užitečný ledový salát. Existuje mnoho argumentů ve prospěch salátu :

  1. Dietní vláknina, která tvoří zelí, čistí tělo jako kartáč. Pravidelné používání produktu může člověka zachránit před radionuklidy a toxiny.
  2. Salát odstraňuje cholesterol, což je prevence krevních sraženin, aterosklerózy a křečových žil.
  3. Příznivě ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu a zlepšuje funkci střev.
  4. Někteří lékaři tvrdí, že zelí se používá jako lidový lék při léčbě onkologie. Bylo prokázáno, že Iceberg je schopen zpomalit tok krve do rakovinných buněk.
  5. Užitečné složení produktu je schopné zlepšit složení krve a také ovlivňuje její oběh. Díky tomu se proces stárnutí těla zpomaluje. Také greeny dokonale zmírňují otoky a zabraňují pocitu tíže v nohou.
  6. Přípravek má příznivý účinek na nervový systém.
  7. Jíst salát může být dobrou prevencí onemocnění kardiovaskulárního systému a aterosklerózy. Zvyšuje hladinu hemoglobinu a čistí krevní cévy.
  8. Zelí dezinfikuje ústní dutinu a používá se pro stomatitidu.
  9. Listy tohoto produktu jsou zcela hypoalergenní a mohou je konzumovat dospělí i děti. Jsou povoleny také při cukrovce, stejně jako během kojení a těhotenství.
  10. Kyselina listová, která je součástí přípravku, je nezbytná pro těhotné ženy, protože se podílí na správné tvorbě plodu.

Neocenitelnou výhodou salátu je jeho bohaté složení a absence vážných kontraindikací k použití. Ve velmi vzácných případech může být pozorována individuální nesnášenlivost, ale je to pravděpodobně výjimka.

Nezapomeňte, že při hubnutí byste neměli jíst pouze zelí. V tomto případě bude tělo zažívat obrovský stres způsobený nedostatkem enzymů.

Pravidla pro výběr a skladování zeleniny

Abyste získali maximální užitek z používání zelí, musíte se naučit, jak je správně zvolit a uložit. Výběr dobrého produktu není obtížný, je třeba dodržovat některá doporučení:

  1. Salát je velmi podobný obyčejnému bílém zelí, takže při nákupu musíte věnovat zvláštní pozornost symetrii hlavy. Listy by měly být bez poškození a bez poškození. Za jednu zeleninu se považuje dobrá hmotnost - 500 gramů.
  2. Listy by měly být šťavnaté zelené. Jakýkoli jiný produkt naznačuje jeho stálost. Tmavý nebo pomalý salát může být otráven, navíc bude hořký.
  3. Hlava zelí by měla být přijata v mírně těsné, protože příliš těsné zelí bude bez chuti a nerentabilní.

Salát uložte do chladničky umístěním do kontejneru nebo plastového sáčku. Pokud již byla část hlavy použita, je třeba před odesláním zbytků do chladničky zkrátit pařez. Listy zelí musí být suché.

Vzhledem k množství kalorií v ledovém salátu je to nejoblíbenější zelenina pro výrobu lehkých vitaminových salátů. Dokonce i mladé matky jim krmí své malé děti. Je schopen poskytnout sadu vitamínů každému lidskému tělu, pouze se musíte naučit, jak si vybrat správné zelí. Lyuba jídlo by mělo být nejen chutné, ale také zdravé. Díky tomu Iceberg překonává sto procent.

Kategorie:

Zdraví