Environmentální situace na naší planetě se každým rokem zhoršuje. V této souvislosti se objevují nové nemoci, které vyžadují vytvoření silnějších léků. Jejich aplikace oslabuje imunitu člověka a může onemocnět ještě více. Proto lidé hledají způsoby, jak zlepšit zdraví, které nevyžadují použití chemických přísad. Patří sem použití klíčící pšenice. Jeho přínosy a poškození těla jsou dnes zvláště důležité.

Co obsahuje naklíčená pšenice?

Obyčejné suché pšeničné zrno je většinou složeno ze škrobu, zatímco vitaminy a minerály jsou v něm nepřístupné. Navíc při zpracování obilí je jeho skořápka obsahující vlákninu a vlákninu z potravy úplně zničena, a to i bez vniknutí do těla.

Situace s naklíčeným zrnem je zcela jiná. V této fázi jsou v každém zrnu spuštěny jedinečné procesy, díky kterým jsou všechny jeho komponenty mnohem užitečnější a přístupnější pro tělo. Škrob se převádí na maltózu a tuky se převádějí na esenciální mastné kyseliny. V důsledku syntézy se vytvářejí enzymy nezbytné pro zdraví a vitaminy a minerály nabývají podobu, která jim umožňuje jejich plné vstřebávání. A všechny tyto zázraky se stanou během několika dní.

Chemické složení tohoto produktu, které tělo potřebuje, představují následující prvky :

  1. Kyselina askorbová nebo vitamin C. Vytváří se výhradně během klíčení. Je to silný antioxidant, posiluje cévní stěny a zvyšuje imunitu.
  2. Vitamíny skupiny B. Uklidňují nervový systém, čistí krev, posilují vlasy a nehty, udržují zdravou pokožku.
  3. Kyselina nikotinová Pozitivní vliv na mozkovou aktivitu.
  4. Tokoferol nebo vitamín E. Zvyšuje regeneraci tkáně a omlazuje tělo.
  5. Aminokyseliny. Přispívají k závěru toxinů, chrání játra, normalizují metabolické procesy, zpomalují stárnutí.
  6. Vápník, zinek fosforu. Posílení zubů a dásní.
  7. Křemík, měď, chrom. Snižte riziko krevních sraženin, podporujte srdce.
  8. Mangan, selen. Bojují s novotvary, zvyšují odolnost těla.
  9. Železo Podílí se na procesu krvetvorby.

Obsah kalorií 100 g takového produktu je 195 kcal.

Jak klíčky pomáhají tělu

Výhody naklíčené pšenice jsou nepopiratelné. Díky svému bohatému složení a skutečnosti, že všechny látky v něm obsažené jsou ve snadno stravitelné formě, je tento produkt nepostradatelný pro ty, kdo se starají o své zdraví. Pokud do své stravy přidáte takovou přísadu , dojde v těle k takovým pozitivním změnám, jako jsou :

  • posílení imunitního systému. Zvyšuje odolnost vůči virům a infekcím. Tělo se stává odolnější vůči stresu;
  • očištění. Pšenice má vysoký obsah vlákniny. Jakmile je v žaludku, absorbuje všechny toxiny a toxiny, které se neustále v těle hromadí, a odstraňuje je;
  • jak se zbavit špatného cholesterolu. Hořčík, který je součástí sazenic, pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol, čistí stěny krevních cév a zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
  • zlepšení gastrointestinálního traktu. Složení mikroflóry žaludku je normalizováno, je obnovena pohyblivost střeva, zánětlivé procesy přestávají, zácpa přestává rušit;
  • omlazení. Antioxidanty zpomalují proces stárnutí, začíná regenerace buněk. Struktura vlasů se zlepšuje, nehty jsou posíleny, kožní buňky jsou aktualizovány;
  • hubnutí. V důsledku očištění od toxinů a normalizace trávení začíná nadváha opouštět. A naklíčená pšenice má schopnost rychle nasycení, takže snižuje chuť k jídlu;
  • nasycení železem. Tento prvek se účastní mnoha procesů, které podporují život těla. Je to zvláště důležité pro ženy.

Klíčící pšenice neubližuje ženám během těhotenství. Pomůže to zabránit nedostatku vitamínů a rychleji se zotaví po narození dítěte.

Takový produkt bude sloužit jako dobrá prevence rakoviny kvůli vysokému obsahu selenu a dalších léčivých látek v aktivní formě. V počátečním stádiu nemoci to pomůže tělu porazit.

Kdo by se měl zdržet hlasování

Zrnitá pšeničná zrna, jejich výhody a poškození jsou neustále studována. Bylo zjištěno, že tento produkt není vhodný pro každého. Použití sazenic je kontraindikováno u těch, kteří :

  • trpí chorobami gastrointestinálního traktu a ledvinami v akutní formě;
  • náchylný k průjmu;
  • netoleruje lepek.

Je lepší nedávat klíčící zrna dětem mladším 12 let a nepoužívat je s mlékem.

Ihned po zavedení přípravku do potravy je možné cítit nepříjemné pocity v žaludku a závratě. Není čeho se obávat, a tak začíná čištění těla. Pokud se stav dlouhodobě nezlepší, je lepší opustit používání sazenic.

Jak klíčit a správně používat pšenici

Každý může svou stravu obohatit pšeničnými sazenicemi. Jak je klíčit a kolik konzumovat je dnes snadné se naučit. Nejdříve však musíte za tímto účelem zakoupit obilí.

Jaký produkt klíčení koupit

Aby pšenice naklíčená doma nepoškodila, je velmi důležité zvolit ji správně. Před nákupem musíte věnovat pozornost následujícím bodům :

  1. Balení. Je lepší kupovat zrna v malých obalech speciálně pro tento účel. Neberte si pšenici podle hmotnosti z velkého sáčku. S největší pravděpodobností je takový produkt zpracováván chemickými látkami.
  2. Místo nákupu. Je vhodné jít za výrobkem do lékárny nebo specializovaného obchodu. Takže více zaručuje, že zboží bude mít správnou kvalitu.

Fáze klíčení

Chcete-li získat sazenice doma, budete potřebovat malý kontejner, kus gázy nebo bavlněné tkaniny a pšeničná zrna, která byla předtím očištěna od úlomků. Samotný proces není nijak zvlášť obtížný a skládá se z následujících kroků:

  1. Zrna se promyjí, vlijí se do nádoby 3 cm vrstvou, naplní se vodou a nechá se 12 hodin. Voda by měla pšenici zcela pokrýt.
  2. Oteklá pšenice se znovu promyje a převede do nádoby na vrstvě mokré gázy nebo látky. Zrna jsou také pokryta látkou nahoře. Jádra je třeba pravidelně omývat a tkanina by měla zůstat vlhká. Je lepší umístit nádobu na místo s rozptýleným slunečním světlem.

Pokud je vše hotové správně, po 12 hodinách se objeví první klíčky, které lze jíst.

Jak používat sazenice

Aby nedošlo k poškození těla, je třeba dodržovat určitá doporučení. Teprve potom použití výrobku pomůže posílit zdraví. Zde je několik tipů :

  • klíčky pšenice by měly být zavedeny do stravy postupně. Je lepší začít 1-2 polévkovými lžícemi. Maximální denní dávka by neměla přesáhnout 100 gramů produktu;
  • nejužitečnější je pšenice, jejíž klíčky dosáhly 3 mm. Pokud jsou větší než 5 mm, jsou výhody produktu mnohem menší;
  • před použitím pšenici důkladně opláchněte;
  • po vzniku klíčků musí být nádobka s nimi vyjmuta z chladničky. Skladovatelnost není delší než 2 dny;
  • je nutné každý den položit čerstvou šarži produktu k vyklíčení;
  • pšenice lze použít pouze ráno. Jíte-li večer, bude obtížné usnout;
  • Nevystavujte výrobek tepelnému zpracování, jinak bude k ničemu;
  • aby sazenice rychle trávily, musíte je pečlivě žvýkat.

Klíčící pšeničné recepty

Mnoho lidí jí takový produkt ve své čisté formě, ale ne každému se líbí specifická chuť sazenic. Proto pro různé druhy stravy můžete přidat pšenici do salátů, obilovin a dalších pokrmů. Existuje mnoho receptů s touto přísadou, které lze snadno připravit. Mezi ně patří například :

  1. Ovesné vločky se sazenicemi. Pro ni se smíchají 4 polévkové lžíce naklíčených zrn a ovesné vločky, 300 ml kefíru, 1 lžička medu, 0, 5 lžičky skořice, 100 g všech bobulí a nechá se pár hodin. Místo bobulí můžete přidat ovoce.
  2. Apple Dezert. Pro přípravu připravte 1 strouhané jablko, 100 g jogurtu, 1 lžičku medu, 1/3 šálku sazenic. Všechny složky jsou smíchány a okamžitě spotřebovány.
  3. Banánový koktejl. Připravuje se podle receptu na mléčný koktejl s banánem, pouze mléko se nahradí vodou a přidá se 50 g pšeničných klíčků, které byly předtím namleté ​​v mixéru.
  4. Klíčící pšeničná mouka. Klíčky pro ni jsou sušené a mleté. Taková mouka je po dlouhou dobu skladována v uzavřené nádobě. Před použitím může posypat jakékoli jídlo a obohatit tak jeho složení o vitamíny.

Po přezkoumání informací o vlastnostech naklíčené pšenice, jejích výhodách a škodách by se každý měl rozhodnout, jak tento produkt vzít. Pokud na to nejsou kontraindikace, je nutné vyzkoušet sazenice. Klíčící pšenice přinese mnohem více výhod než vzduch.

Kategorie:

Kuchařství