V poslední době si stále více lidí stěžuje na alergické reakce. Imunitní systém, který má zvláštní citlivost, reaguje na látky, které vstupují do těla jako cizí. Alergie na česnek nejsou neobvyklé. Pro vývoj reakce není nutné s ní přicházet do těsného kontaktu, používat ji uvnitř. Někdy stačí, když se její vůně blíží nebo jen vdechuje, takže se objevují děsivé příznaky.

Oblíbený produkt

Poměrně rozšířený mezi lidmi a milovaný mnoha, česnek může vyvolat alergickou reakci kvůli jeho složkám. Jedná se o víceletou rostlinu z cibule, se složitou cibulkou a specifickou vůní, obsahuje éterický olej diallyltrisulfid, který může způsobit individuální nesnášenlivost.

Česnek se pěstuje asi před 5 tisíci lety a je široce používán při vaření a lidové medicíně, je známý jako populární lék na nachlazení a různé infekce. Pythagoras ho také nazýval králem koření, protože přidání česneku do jídel výrazně zlepšuje jejich chuť. Od pradávna se věřilo, že tato rostlina odstraňuje nečisté síly a dodává odvahu vojákům a pomáhá jim vyhrát.

Tinktury a léky se připravují z česneku ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, zažívacích orgánů, plic a průdušek, jakož i antiparazitických produktů. I přes své léčivé vlastnosti však může česnek u citlivých lidí vyvolat silnou reakci.

Jak se vyskytuje alergie?

Může se objevit zcela neočekávaně a člověk, který má charakteristické příznaky, se někdy diví, zda je česnek alergen nebo ne. Koneckonců, v první řadě je tato zelenina známá svými prospěšnými vlastnostmi.

Co je v česneku?

Tato unikátní rostlina má ve svém složení vitamíny, minerály a těkavé látky:

  1. Přírodní antibiotický allicin, díky éterickému oleji, jehož rostlina má charakteristickou vůni a chuť. Allicin bojuje s viry a patogenními bakteriemi, pomáhá ničit rakovinné buňky.
  2. Vitaminy: B 6, E, K, P, kyselina askorbová, karoten.
  3. Stopové prvky sodík, vápník, draslík, mangan, selen, měď, železo, zinek, síra a její obsah jsou sulfidy, které mají tendenci neutralizovat jedy, které dosud nebyly absorbovány a mají škodlivý účinek na člověka.
  4. Sacharidy, jejichž obsah umožňuje, aby byl česnek považován za vůdce mezi sladkou zeleninou (ve složení a nikoli v chuti).
  5. Fytoncidy (flavonoidy, antokyany) jsou těkavé látky uvolňované rostlinou do vzduchu a způsobují alergickou reakci.

Co způsobuje reakci

Může se jednat buď přímo o samotnou zeleninu, nebo o zelené česnekové peří, květiny, česnekový olej a přípravky vyrobené na základě česneku. Někdy stačí tento produkt přejídat, aby došlo k narušení funkcí žaludku a střev a aby se projevily alergie.

K rozvoji nesnášenlivosti česneku přispívá řada faktorů :

  • dědičná predispozice, to znamená, že pokud má jeden z rodičů alergii na česnek, je s vysokou pravděpodobností přenesen na dítě;
  • chronické infekční ložiska v těle;
  • snížená imunita v důsledku užívání antibiotik;
  • negativní návyky;
  • nedostatek vitamínů a minerálů.

Příznaky nemoci

Jednou v lidském těle začínají aktivní látky česneku metabolismus zrychlovat a lidé s individuální nesnášenlivostí mají alergii na česnek.

Její příznaky:

  • zarudnutí a zánět očí;
  • čirá kapalina vycházející z nosu;
  • skoky v krevním tlaku;
  • rychlé dýchání;
  • kýchání bez kašle a sputa;
  • zarudnutí a svědění kůže;
  • bolest v krku;
  • gastrointestinální nevolnost;
  • v těžkých případech - Quinckeho edém, anafylaktický šok.

Nejčastějšími příznaky alergie na česnek jsou dyspeptické poruchy, které se projevují při konzumaci kořenové zeleniny. Není nutné jíst čerstvý česnek pro rozvoj netolerance, stačí použít jídlo ochucené česnekem tak, aby měl člověk těžkosti v žaludku, pálení žáhy, říhání, bolesti v epigastriu, nevolnost, nadýmání, průjem.

Kontakt s česnekovou šťávou může způsobit podráždění kůže. Například při loupání zeleniny se na dlaních objeví puchýře a při požití nebo vdechnutí se objeví vyrážka a zarudnutí doprovázené svěděním. Mohou být lokalizovány na kterékoli části těla, ale častěji - na břiše a po stranách těla. Puchýře mohou mít jakoukoli velikost, mohou obsahovat kapalinu a vzájemně se spojovat.

Až dosud vědci konečně nenašli odpověď na otázku, proč česnek, který obsahuje antihistaminický kvercetin, způsobuje hypersenzitivní reakci.

Tyto příznaky jsou charakteristické jak pro dospělé, tak pro děti, jejichž imunitní systém stále není dostatečně rozvinutý a nemohou plně odolávat účinkům alicinu.

Lékařská diagnostika

Potvrďte, že nesnášenlivost způsobuje česnek, je nutné speciální laboratorní vyšetření, které zahrnuje analýzu žilní krve a speciální testy. V tomto případě je alergen-patogen zaveden pod kůži pacienta a je sledována reakce organismu.

Přesnější vyšetřovací metoda je krevní test, jehož výsledky pomáhají detekovat alergenní bílkovinu f 47. Pokud se koncentrace tohoto proteinu zvyšuje, když se česneková šťáva dostane do těla, můžeme bezpečně říci, že osoba je alergická na česnek.

Dětská nesnášenlivost

Otázka, zda u dítěte existuje alergie na česnek, se obává mnoha rodičů. Děti s citlivostí na česnek v prvních minutách po jídle nebo vdechnutí výparů mohou být pokryty červenou vyrážkou, může se objevit jejich teplota, slza a podrážděnost.

Ve vážných případech se u dítěte může objevit angioedém (Quinckeho edém) - rychlý otok obličeje, který se může rozšířit do hrtanu a způsobit potíže s dýcháním, hyperkapacní kóma a smrt. V takové situaci musíte jednat okamžitě a poskytnout první pomoc co nejdříve.

Formy alergií u dítěte lze kombinovat: současně se může objevit poškození gastrointestinálního traktu a kůže, alergická rýma a Quinckeho edém.

Kojené děti mohou „dostat“ alergii, pokud matka přeruší hypoalergenní dietu, když česnek vstoupí do těla dítěte spolu s mateřským mlékem. Infekce hlístami je také rizikovým faktorem, při kterém může často dojít k alergické reakci.

Pro vyvíjející se a křehké tělo dítěte může být česnek nebezpečným produktem. Dospělí by proto měli chránit dítě před kontaktem s ním a neúčastnit se léčby nachlazení u dětí s česnekem pomocí šetrnějších metod léčby.

První pomoc zraněným

Pokud existuje akutní reakce na používání česneku, musíte použít první pomoc, což je zcela v rámci vaší moci, abyste se dokázali vyrovnat sami nebo vyzvat pomoc od příbuzných a přátel oběti. První pomoc:

  1. Opláchněte kontaktní plochu čistou vodou.
  2. Vezměte antihistaminikum.
  3. Pijte více vody k přirozenému odstranění alergenu.
  4. Když se objeví vyrážka na kůži, použijte masti nebo lidový lék ve formě pleťové vody.
  5. Trpí bronchiálním astmatem - okamžitě použijte inhalátor.
  6. Kontaktujte alergika.

Antihistaminika

Pokud se potvrdí, že nesnášíte česnek a výrobky na něm založené, musíte podniknout řadu akcí.

Za prvé, při potvrzování alergie na česnek by měl být tento produkt zcela vyloučen ze stravy. Kromě toho můžete použít nejen česnek v jeho čisté formě, ale také jídla s jeho přidáním, česnekový olej, přípravky na bázi česnekového extraktu. Vyhněte se místu, kde je cítit zápach této rostliny, kde kvetou nebo je uložena. Před přípravou jídla na základě polotovarů nebo s přidáním koření, jakož i při nákupu hotových výrobků byste se měli pečlivě seznámit se složením a zjistit, zda je v něm obsažen česnek.

Za druhé, existují speciální antihistaminika, která léčí alergie a zmírňují její příznaky. Jsou dostupné ve formě tablet, mastí a kapek, jakož i injekčních roztoků.

Nejúčinnější z nich:

  1. Zirtek. Hlavní látkou je cetirizin dehydrochlorid. K dispozici ve formě tablet a kapek pro orální podání. Účinek léku začíná do 20 minut po užití a trvá jeden den. Obvykle je 1 tableta (nebo 20 kapek) předepsána 1krát denně. Po přerušení léku trvá jeho účinek dalších 72 hodin. Analogy: cetrin, zodiac, cetirizine.
  2. Claritin (loratadin). K dispozici v tabletách a sirupu. Užívejte lék 1 tabletu (2 lžičky) 1krát denně. Absorbován ze žaludku do 1, 5 hodiny po požití, nezávisí na příjmu potravy. Analogy: loratadin, lorahexal, clarisens.
  3. Telfast (fexofenadin). Je dostupný pouze ve formě tablet, protože účinná látka léčiva se dobře vstřebává pouze sliznicí žaludku. Denní dávka je 120-180 mg jednou. Antihistaminický účinek se projeví do hodiny po užití léku a jeho maximální koncentrace dosáhne po 6 hodinách. Nedoporučuje se používat u dětí mladších 6 let. Analogy: allegra, gifast, allerfex, fexadin, dinox, fexofast, telfadine.
  4. Erius (desloratadin). Formy uvolňování - tablety a sirup. Má antipruritický a antiexudativní účinek, zabraňuje otokům. Je indikován na alergickou rýmu a kopřivku. Aplikujte 5 mg (10 ml) jednou denně. Analogy: desal, blogger-3, lordestine, nlorius.

Každý z těchto léků má indikace i kontraindikace: přecitlivělost na složky, zhoršená funkce ledvin, játra, gastrointestinální trakt, těhotenství. Také léky mají vedlejší účinky: závratě, ospalost, nevolnost, únava, únava, průjem. Proto je třeba je striktně dodržovat podle pokynů lékaře.

Alergie injekce

Pokud dojde k potížím s dýcháním nebo polykáním, dostanou alergické injekce. Jejich aktivní složky pronikají krví a inhibují tvorbu histaminu. Injekce jsou předepsány pro anafylaktický šok, generalizovanou kopřivku, bronchospasmus, Quinckeho edém. Přípravky jsou hormonální (dexamethason, prednison, diprospan, hydrokortison) a nehormonální (chlorid vápenatý, bromid sodný, difenhydramin, tavegil, suprastin).

Injekce se obvykle provádí jednou, protože průběh léku může způsobit řadu nežádoucích účinků a narušit činnost orgánů a systémů těla. Injekce jsou prováděny zdravotnickým pracovníkem při sledování stavu pacienta.

Přijímání sorbentů

V případě potravinových alergií je pacientovi navíc předepsán sorbent, který odstraňuje toxické látky z těla. Užívají se v intervalu nejméně jedné a půl hodiny mezi dávkami jiných léků, aby nedošlo k oslabení jejich účinku.

Enterosorbenty:

  • polysorb;
  • aktivní uhlí;
  • enterosgel;
  • polypefan.

S pomocí těchto léků se krev čistí, usnadňuje se reakce trávicích orgánů na dráždivé látky.

Lokální podráždění pokožky můžete odstranit mastmi, jako jsou například lokoidy, hydrokortizon a sinaflan. Pokud je dýchání obtížné, může alergolog předepsat pacientovi inhalační léky, které zmírní stav pacienta.

Tradiční medicína doporučuje používat různé léčivé byliny k léčbě alergií. Můžete tedy připravovat místní pleťové vody z odvarů bezinek, chmele, kopřivy. Eliminuje zčervenání oleje z petrklíče. S roztokem mořské soli se nosní sliznice omývá alergickou rýmou. Uvnitř vezměte různé fyto sklizně.

Někteří tradiční léčitelé doporučují zbavit se alergických symptomů s česnekem. Léčba alergií česnekem je však přísně kontraindikována u lidí trpících nesnášenlivostí této rostliny.

Kontraindikace používání česneku

I ti, kteří netrpí vážnou alergií na česnek, by si měli být opatrní ohledně jeho používání. Netoxická dávka česneku je 25 g. Nejezte česnek před operací, protože má sklon k ředění krve a může vést ke krvácení. Česnek je obecně kontraindikován pro těhotné ženy, protože může vést k říhání a nadýmání. U pacientů s onemocněním ledvin, selháním jater, nemocí žaludku a střev, žlučovodů, česneku mohou zhoršovat onemocnění.

Silná vůně česneku může mimo jiné způsobit znechucení, proto se nedoporučuje jíst česnek před opuštěním domu. Existují pravidla etikety, podle nichž by se člověk neměl objevovat ve společnosti s štiplavým nepříjemným zápachem.

Abyste se nestali obětí alergie na česnek a nezískali exacerbaci stávajících chorob jako preventivní opatření, měli byste:

  • zahřívejte zeleninu déle než 10 minut;
  • vyhýbejte se místům vaření a růstu česneku;
  • Nejezděte na místa s jídlem, kde lze do jídla přidávat česnek;
  • specifikovat složení neznámých jídel;
  • při prvním příznaku alergie navštivte lékaře.

Pro ty, kteří trpí alergií na česnek, je jeho odstranění zcela obtížné. Avšak podle pokynů lékaře, absolvování kompletního léčebného postupu a uplatnění komplexních preventivních opatření můžete snížit výskyt alergických příznaků nebo se jich úplně zbavit.

Kategorie:

Zdraví