Hlavním orgánem zažívacího systému je žaludek člověka. Gaster (ventriculus) je umístěn v horní části břišní dutiny, levá strana je pod bránicí a pravá strana pod játry. Průměrná velikost žaludku dospělého je 21-25 cm a objem je 1, 5 litru. Rozměry se mohou lišit v závislosti na plnění a funkčním stavu stěn orgánu, jeho svaly se mohou uvolňovat a stahovat.

Trávicí struktura orgánů

Tento dutý orgán ve formě latinského písmene J je spojen s jícnem v horní části a tenkým střevem v dolní části.

Její stěny se skládají z několika vrstev:

  • Sliznice tohoto orgánu se skládá z epitelových buněk a žláz. Buňky sliznice produkují gelovitou látku - hlen nasycený glykoproteiny a polykarbonáty, které chrání tkáň orgánů před kyselinou žaludeční šťávy. Ve zdravém žaludku je celá vnitřní strana pokryta tímto hlenem. V sliznici je mnoho enzymů, sekrečních a endokrinních žláz, produkují kyselinu chlorovodíkovou, pepsinogeny, hormony (motilin, histamin, serotonin atd.) A enzymy, které tvoří žaludeční šťávu.
  • Svalová membrána je zodpovědná za motorickou funkci, tj. Za míchání a pohyb jídla. Shell má třívrstvou strukturu . Má podélné, kruhové a šikmé svaly.
  • Vnější vrstva je serózní. Jedná se o tenký film epitelu pokrývající téměř všechny vnitřní orgány břišní dutiny. Vytváří tekutinu, která promazává stěny vnitřních orgánů, aby se snížilo tření mezi nimi. V něm jsou soustředěny citlivé nervové zakončení a lymfatické cévy, které způsobují bolest.

Samotný orgán je rozdělen do 4 částí:

  • Srdeční část je kolem kardiaca. Název dostal díky své blízkosti k srdci. Toto je spojení s jícnem zvaným srdeční dužina. Jedná se o druh ventilu, který zabraňuje návratu jídla ze žaludku zpět do jícnu.
  • Vlevo od srdeční části je kupolovitý oblouk zvaný žaludeční dno . Tam se hromadí vzduch, který vstupuje s jídlem.
  • Největší oblast je ta, která začíná od srdeční části a končí pylorusem, nazývá se tělem žaludku.
  • Gatekeeper, nebo pyloric oddělení, sestává z kanálu a jeskyně. V jeskyni není úplně vyluhované jídlo a kanál je zodpovědný za přesun obsahu jeskyně do dvanáctníku 12. Pylorus je spojení žaludku s dvanácterníkem.

Funkce těla

Fyziologické funkce žaludku spočívají ve smíchání potravního kómatu s žaludeční šťávou. Poté začíná proces počátečního štěpení, který usnadňuje jeho další trávení, a také:

  1. Absorpce určitého množství živin z krve do krve.
  2. Motorická funkce - při jídle se svaly fundusu uvolní. Tím je zajištěno ukládání potravin. V závislosti na složení může jídlo zůstat v žaludku po dobu 3 až 9 hodin . Kontrakce orgánů jsou regulovány reflexními mechanismy v případě podráždění ústní dutiny a jícnu.
  3. Reguluje sekreci a syntézu složek žaludeční šťávy a zajišťuje počáteční rozklad potravin.
  4. Endokrinní funkce. Provádí se mu slizničními buňkami a vytvářejí gastrointestinální hormony: gastrin se produkuje k regulaci kyselosti syntézou kyseliny chlorovodíkové, jakož i motilinem a inzulínem, které urychlují pohyblivost.
  5. Evakuace potravinového kusu. Pohyb jídla do značné míry závisí na složení jedeného. Tuková jídla prochází trávicím traktem mnohem déle než potraviny bohaté na uhlohydráty, které jsou částečně tráveny enzymy slin v ústech. A také čím větší je objem jídla najednou, tím pomalejší bude evakuace.
  6. Baktericidní funkce je realizována účastí na ochraně gastrointestinálního traktu pomocí kyseliny chlorovodíkové a lysozymu před škodlivými mikroorganismy, které vstupují do žaludku s potravou a vodou.
  7. Účast na udržování rovnováhy pH a tvorby krve.

Vnitřní prostředí a teplota orgánů

Kolikrát v životě každého z nás byl okamžik, kdy hlad už byl spokojen, ale my pokračujeme v jídle, protože chuť jídla přináší potěšení. Neustále jedí tolik, jak drží žaludek, člověk čelí expanzi stěn zažívacího orgánu, což zase vede k řadě gastrointestinálních problémů. Rozšířený žaludek může vyvíjet tlak na játra a plíce, což způsobuje koliku nebo dušnost. A hlavním problémem je zvýšení tělesné hmotnosti v důsledku častého přejídání.

V závislosti na struktuře těla není velikost vnitřních orgánů, včetně gastrointestinálního traktu, u dospělých vždy stejná. Rozměry se také mohou lišit v závislosti na:

  • Genetická predispozice.
  • Stárnutí břišních orgánů.
  • Systematické přejídání.
  • Abnormality a choroby zažívacího traktu.

Svaly lidského žaludku jsou velmi elastické. Pomocí gastroskopie je možné přesně zjistit, kolik má žaludek u dospělého. Tento postup však není příliš příjemný, a proto je lepší dodržovat obecně přijímaná pravidla a spoléhat se na pohodu. Přesto, že se žaludek skládá ze svalů, které jsou natažené a stahované, pro pohodlné trávení byste ho neměli plnit více než 1 litr, zatímco objem prázdného orgánu je 0, 5 litru a celková kapacita může dosáhnout až 4 litrů.

Z důvodu zachování zdraví gastrointestinálního traktu, a zejména sliznice jícnu a žaludku, gastroenterologové nedoporučují jíst potraviny, jejichž teplota přesahuje 40 °. Protože teplota v žaludku osoby je přibližně 37, 7 ° C, může konzumace velmi horkého jídla nebo pití narušit normální fungování sliznice a žaludečních žláz.

Trávicí systém je velmi důležitý pro podporu lidského života. Nejde jen o ukládání a zpracování potravin. Žaludek reguluje a upravuje teplotu jídla pro pohodlné trávení . Sliznice žaludku vylučuje proteinové látky z krve do gastrointestinálního traktu. Jsou štěpeny existujícími enzymy a poté reabsorbovány tenkým střevem do krve. Je nutné naslouchat vašemu tělu, a pokud dává signál ve formě bolestivých pocitů, pak přijměte opatření.

Kategorie:

Zdraví