V poslední době bobule goji získávají velkou popularitu díky svým prospěšným vlastnostem. S takovými exotickými se můžete setkat v kulinářství, kosmetice a medicíně. Kultura zakořenila v Rusku, takže čím dál více lidí tuto bobuli začalo jíst. Ve snaze o dobro mnozí zapomínají, že goji má také kontraindikace.

Charakteristika rostliny

Jiná jména pro bobule jsou obyčejná dereza (nebo Číňan), tibetský barberry. Goji je keř s vinnou révou, jejíž délka může dosáhnout 3 až 8 metrů. Ovoce samotné má jasně červenou barvu a šťavnaté maso. Existuje více než 40 odrůd, i když jen několik z nich je zázračných. Goji roste v Tibetu a Himalájích. V ruských otevřených prostorech najdete také tuto rostlinu, která v kvalitě nebude nižší než himálajské odrůdy.

Je důležité vědět, že bobule se nedoporučují konzumovat čerstvýma rukama. Je to způsobeno silnou oxidací, ke které dochází při kontaktu s pokožkou. Tento proces špiní pokožku černě.

Chcete-li sbírat, musíte roztáhnout látku na zemi a tam přilepit bobule hůlkou a poté je uschnout ve stínu. Sušené ovoce má sladkou slanou chuť s mírnou kyselostí.

Složení ovoce je jedinečné, protože obsahuje velký komplex minerálů, aminokyselin, vitamínů a dalších prospěšných látek, které tělo potřebuje.

Výhody Goji Berries

Plody této rostliny jsou bohaté na životně důležité látky, které mají příznivé účinky na lidské zdraví. Takový komplex vitamínů a minerálů se zřídka vyskytuje v jednom produktu. Složení bobulí zahrnuje:

  • vápník
  • Sodík
  • draslík;
  • železo
  • Mangan
  • germanium;
  • selen;
  • zinek;
  • Vitaminy B;
  • Vitamin C
  • karoten;
  • aminokyseliny;
  • polysacharidy.

Bobule může nahradit příjem velkého množství různých vitamínů a také výrazně zlepšit pohodu . Kromě toho hodně pomáhá při řešení různých zdravotních problémů . Goji Berries:

  • zpomalují proces stárnutí díky antioxidantům ve složení;
  • pomáhají stabilizovat tlak;
  • nižší hladinu cholesterolu v krvi;
  • zmírnit diabetes typu 1;
  • normalizovat práci srdečního a nervového systému;
  • zlepšit paměť;
  • pomáhat v boji proti nespavosti;
  • vyléčeno z očních chorob;
  • normalizovat funkci ledvin;
  • pomáhat v boji proti nemocem žen;
  • snížit stres
  • inhibují růst rakovinných buněk.

Pro dosažení viditelného pozitivního výsledku je důležité, aby byl příjem bobulí stabilní a pravidelný. Je také nutné posoudit stav těla a pochopit, že přínosy používání přípravku by mnohonásobně převyšovaly možné poškození.

Kontraindikace

Navzdory všem svým výhodám má dereza, stejně jako každý produkt, kontraindikace, jejichž příjem je extrémně nežádoucí nebo zcela zakázán. Terapeutický účinek lze neutralizovat negativními důsledky aplikace, takže je nejlepší vyhledat lékařskou konzultaci. Goji by neměl být konzumován:

  • během těhotenství a kojení se může objevit nadýmání a průjem;
  • lidé alergičtí na červené ovoce;
  • během zvýšení tělesné teploty, protože stav se může jen zhoršovat;
  • svěží, protože způsobují těžkou nevolnost a zvracení;
  • před spaním, protože ovoce je pod napětím.

Kromě kontraindikací musíte věnovat pozornost také vzhledu bobulí. Zkažená, vypršená, zatuchlá dereza se změní v problémy pro tělo. Při výběru bobulí musíte věnovat pozornost:

  • drobivost ovoce (neměly by držet pohromadě);
  • lesklý povrch;
  • světlé barvy;
  • vůně (bobule by neměly vonět síru);
  • sladká chuť.

Ovoce je třeba skladovat na chladném a suchém místě, kde nespadá přímé sluneční světlo. Skladovatelnost dosahuje dvou let. Je lepší nepřekračovat denní příjem 40 gramů. Sušené ovoce lze přidávat do polévek, pilafů, obilovin, čajů, pečiva.

Případy použití

Dereza se velmi dobře vaří: k tomu musíte přidat 1 polévkovou lžíci ovoce do 250 mg vroucí vody. Nápoj by měl být vyluhován po dobu 30 minut. Pro zvýšení chuti a vitamínového efektu můžete do čaje přidat citronovou šťávu. Chcete-li získat maximální užitek, musíte nejen pít čaj, ale také jíst dušené bobule.

Kromě obvyklého nápoje si můžete připravit starý čaj s přidáním různých složek. Příznivě působí na tělo a má jemnou chuť . K tomu budete potřebovat:

  • 4 lžičky černého nebo červeného čaje;
  • 5 květů chryzantémy;
  • 6 bobule goji;
  • 600 mg vody.

Všechny ingredience musí být smíchány, nality vroucí vodou a ponechány vařit po dobu 15 minut. Napuštěný čaj bude mít příjemnou chuť a vůni.

Pokud je nutné zlepšit vidění, snížit hladinu cukru v krvi a zvýšit imunitu, vyplatí se připravit speciální tinkturu. Nevyžaduje vysoké náklady, ale má dobrý účinek . K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 0, 5 litru vodky;
  • 50 gramů bobulí.

Nádoby, ve kterých bude tinktura smíchána, musí být tmavé. Bobule by měly být nality vodkou a umístěny na tmavém místě na 7 dní. Připravená tinktura by se měla užívat 10 mg dvakrát denně. Tento recept je kontraindikován u těhotných a kojících žen, dětí a lidí náchylných k alergickým reakcím.

Mnoho zdrojů tvrdí, že bohaté složení produktu může pomoci zhubnout, ale není to úplně pravda. Bobule obsahuje velké množství živin a vitamínů, takže hrst ovoce může jedno jídlo zcela nahradit. Stejného účinku však lze dosáhnout vypitím sklenice kefíru. Proto jsou úžasné příběhy o hubnutí bobule goji jen marketingovým krokem vyvinutým prodejci.

Rostoucí dereza

Keř bude kořen prakticky na jakémkoli území Ruska. Nejlepší je pěstovat rostlinu se sazenicemi. Keř začíná kvést ve druhém roce po výsadbě a první plody se začnou objevovat ve čtvrtém nebo pátém roce života.

Chcete-li pěstovat keř ze semen, musíte namočit bobule, která obsahuje 8 až 15 semen. Klíčení lze urychlit pomocí biostimulancií. Poté, co se na rostlině objeví pár listů, může být transplantována do květináče. Keř zasazte do dobře hnojené vlhké půdy, jejíž teplota by se měla pohybovat v rozmezí 20–25 stupňů. Nádoba se zemí může být zakryta víkem nebo nataženým polyethylenem. Tím se vytvoří imitace skleníkového efektu a pomůže keře růst rychleji.

K hnojení můžete použít univerzální hnojiva. Mělo by být zřejmé, že bobule pěstované doma nebudou mít všechny vlastnosti, které má keř, který roste v Číně nebo v Himalájích.

Jedinečnost goji ji činí populární po celém světě. Bobule mohou být použity v různých sférách života (od jídla po kosmetiku), a osobní čaj a tinktury jsou zaručeně prospěšné pro tělo. Je důležité nezapomenout na to, že každý produkt má své vlastní vlastnosti a pravidla použití, takže se nemusíte líně učit o kontraindikacích, pravidlech pro výběr a skladování bobulí.

Kategorie:

Zdraví