Kyselina citronová je dnes jedním z nejoblíbenějších produktů. Aktivně se používá ve vaření, v každodenním životě i v různých průmyslových odvětvích. Poprvé byl izolován v osmnáctém století od šťávy nezralých citronů. Byl to úspěch pro švédského lékárníka Karla Scheeleho. V současné době je kyselina citronová doplňkem stravy s indexem E330, který je k dispozici v každém obchodě.

Původ kyseliny citronové

Dříve byla kyselina citronová získávána z citronové šťávy a biomasy ze shagů. Nyní však tuto metodu nepoužívají, protože je pro výrobu příliš drahá. Nyní se získává buď z melasy (melasy), která je produktem fermentace odpadů z cukru, nebo umělou infekcí cukry z rodu Aspergillus. To znamená, že obě možnosti zahrnují fermentační proces.

Složení a aplikace

Svým chemickým složením je E 330 tribasická hydroxykarboxylová kyselina a její estery a soli se nazývají citráty. Výrobek obsahuje vitaminy A a E, jakož i minerály - síru, fosfor a chlor. Na konci sedmdesátých let v Evropě došlo ke sporům o nebezpečí tohoto produktu . Byl označován za nebezpečný pro lidské zdraví. Byly však uznány jako neopodstatněné. Nyní se předpokládá, že kyselina citronová je nebezpečná pouze ve velkém množství, protože způsobuje poleptání zažívacího traktu.

Aplikace E330

Nejčastěji se používá v potravinářském průmyslu jako regulátor kyselosti, aroma a konzervačních látek:

  • V medicíně se používá v lécích, které zlepšují metabolismus a energetický metabolismus.
  • Široce používán v kosmetickém průmyslu.
  • V ropném průmyslu se používá k neutralizaci kyselosti roztoků po alkalizaci během procesu vrtání studní.
  • Ve stavebnictví se přidává do cementových a sádrových materiálů. To pomáhá snížit rychlost nastavení.

V každodenním životě se používá jako chemický technický čistič.

Přínosy a poškození zdraví

Tento produkt má velké množství užitečných vlastností . Například schopnost prodloužit mládí. Prášek může být naředěn vodou a napojeným masem, rybími pokrmy, občerstvením, saláty atd .:

  1. Má tu vlastnost, že zvyšuje imunitu.
  2. Pomáhá čistit tělo toxiny a toxické látky.
  3. Při pravidelném používání může zabránit ateroskleróze, protože čistí krevní cévy od cholesterolu.
  4. Kloktání pomůže zmírnit bolest.
  5. Produkt má antioxidační vlastnosti.
  6. Zabraňuje vzniku nových ledvinových kamenů a také pomáhá eliminovat vzniklé.

Tento prášek mohou konzumovat lidé se silným kocovinovým syndromem. Látka rozpuštěná ve vodě pomůže urychlit rozpad ethylalkoholu a přispěje k jeho odstranění z těla.

Je přidán do řady produktů pro péči o pleť. Pomáhá vyrovnat jejich pH tak, aby odpovídalo přirozené úrovni lidské kůže:

  • Výrobky na bázi antioxidantů mají omlazující účinek.
  • Má lehký matný a bělící účinek.
  • Produkt pomáhá odlupovat odumřelé kožní buňky .
  • Pomáhá redukovat pigmentaci kůže a téměř nezpůsobuje alergie.

Komprese vyrobená s kyselinou pomáhá vybělit pokožku z pih a stárnutí. K tomu připravte slabé řešení. Poté navlhčete gázu a naneste na obličej. Ale takové obklady se nejlépe provádějí nikoli na opálenou pokožku.

Přes všechny jeho užitečné vlastnosti je suchý prášek E330 doplňkem stravy, který je třeba používat opatrně a sledovat, aby nevnikl do dýchacích cest a očí. Tato látka, stejně jako jakákoli jiná, musí být používána opatrně:

  • Kyselina vyvolává podráždění žaludeční sliznice a způsobuje silnou bolest. Proto by lidé, kteří trpí žaludečními chorobami, měli omezit jeho použití na minimum. Tento produkt je pro ně škodlivý.
  • Nápoj poškozuje zubní sklovinu a ničí ji. Proto si po požití umyjte ústa vodou.

Denní normou není více než jedna lžička, ale ne najednou. Pokud dodržíte dávkování, sledujte datum exspirace a nezneužívejte, pak je poškození těla prakticky vyloučeno.

Dávky pro domácnost

Všestrannost tohoto nástroje umožňuje jeho úspěšné použití v každodenním životě:

  • Pomáhá zbavit se rzi. K tomu se rozpustí 25-30 g. prášek na litr vroucí vody.
  • Dokonale se vyrovná odvápňování v konvicích, hrncích atd. K odstranění stupnice v konvici stačí vzít 10 gramů. prášek ve dvou litrech vody a vařte.
  • Chcete-li pračku vyčistit, nalijte do přihrádky na prášek 100 g. kyseliny.
  • Chcete-li odstranit skvrny od vína, musíte je smíchat s pitnou sodou v poměru 1: 2. Pak byste měli posypat toto rozmazané místo touto směsí a kapat trochu vody. Po několika minutách ji můžete smazat.

Použití tohoto nástroje místo domácích chemikálií může výrazně ušetřit a dosáhnout dobrých výsledků. Tato metoda je bezpečná a šetrná k životnímu prostředí .

Doplněk stravy e330 je široce používán v průmyslu i v domácnosti. Tento produkt je v kuchyni jakékoli domácnosti. Má mnoho užitečných vlastností a pomáhá při řešení různých problémů.

Kategorie:

Zdraví