Citlivost lidského těla na složky alkoholických nápojů je alergií na alkohol. Symptomy patologie se projevují ve formě kožních lézí (dermatitida, Quinckeho edém, kopřivka), respiračního traktu (bronchiální křeče, rinokonjunktivitida), zažívacího ústrojí atd.
Vývoj na pozadí
Skutečná alergická reakce na alkohol je poměrně vzácný jev, který je způsoben imunitní odpovědí organismu na rostlinné bílkoviny (slad, pšenice, pelyněk, kvasnice), které jsou přítomny v malém množství v nápojích obsahujících alkohol a vstupují do trávicího systému. Nejběžnější provokativní produkty:
- stabilizátory;
- příchutě;
pigmenty.
Přidávají se do alkoholových produktů, aby zlepšily chuť a vzhled. Existují však časté případy genetické predispozice k alergiím na ethylalkohol a jiné látky.
Odborníkům se podařilo najít vztah mezi reakcí na alkohol a přítomností oxidu siřičitého ve složení vína, vodky a piva - speciální konzervační prostředek pro snížení kvašení, jakož i siričitany a salicyláty, které slouží k konzervování vína. Falešná alergická reakce na alkoholické nápoje se může vyvíjet s jejich zneužíváním a přítomností gastrointestinálních chorob.
Časté příznaky
Symptomy patologie se mohou lišit a mohou záviset na alergenu, jeho objemu, tělesných vlastnostech, doprovodných nemocech a dalších faktorech. Pacient má často na kůži vyrážky, které jsou doprovázeny nepříjemným svěděním. Dalším běžným příznakem je Quinckeho edém.
Respirační příznaky alergické reakce mohou zahrnovat hojný výtok hlenu z nosu, svědění v nosních průchodech a potíže s dýcháním ve formě zadušení a dušnosti. Pacient může také zažít:
- svědění v ústní dutině;
- ztráta chuti k jídlu
- porušení stolice;
- těžká rýma způsobená účinkem ethanolu na sliznice.
To vše je doprovázeno celkovou slabostí, nevolností a bolestmi hlavy. Reakce ve formě anafylaxe je pozorována poměrně zřídka, anafylaktoidní reakce, které vypadají stabilněji, jsou mnohem častější.
Diagnostické funkce
Identifikace příčin alergií na alkohol je poměrně časově náročný úkol, protože klinický obraz v tomto případě může být velmi různorodý. Drobné příznaky mohou být způsobeny řadou faktorů.
Poměrně často si lidé alergičtí na alkohol neuvědomují, že ve svém těle mají alergii na alkohol a léčba není aktuální. Vývoj alergií je zcela neviditelný. Nejprve se symptomy mohou objevit ve formě kopřivky, vyrážky, malých červených skvrn a příznaků intoxikace.
Symptomy alergie na alkohol lze snadno zaměnit s reakcí těla na potravinářské výrobky, ale symptomy se postupně zvyšují a intenzita může někdy nabývat velmi závažných měřítek. Mohou přispět k výraznému zhoršení pohody a dokonce i smrti.
Při specializované schůzce mu musíte sdělit vše o projevech patologie, o jídlech a nápojích, které jste konzumovali den předtím. Lékař zkoumá rysy alergie na alkohol a její příznaky. Poté je pacient poslán na testy, na základě kterých je stanovena optimální terapie a jsou poskytnuta preventivní doporučení.
Terapeutické techniky
Po detekci alergenní látky je nezbytné vyhnout se použití alkoholu a nutričních produktů, v nichž je obsažena. Vzhledem k tomu, že histamin hraje v případě falešné reakce na alkohol negativní roli, musíte dodržovat dietu, která vylučuje tuto látku z jejího složení (klobásy, tvrdé sýry, pivo, víno, marinády a uzená masa, konzervanty a barviva).
S výraznou symptomatologií alergií lékař dále předepisuje histaglobulin, antihistaminika, léky ke zlepšení respiračních funkcí a krevního oběhu, glukokortikoidy. Účelem terapie je také eliminace průvodních onemocnění (pankreatitida, hepatitida, enterokolitida), duševních poruch a vegetovaskulární dystonie.
Preventivní opatření jsou založena na konzumaci vysoce kvalitních nápojů obsahujících alkohol v malých dávkách. Někdy může lékař zcela zakázat konzumaci alkoholu a předepsat vylučovací dietu, která vám umožní vyloučit z stravy potraviny a alergeny obsahující histamin.
Alergie na alkohol je velmi nepříjemný jev, ale není vůbec fatální. Nesmíme zapomenout, že ethylalkohol je velmi škodlivý i pro zcela zdravé tělo. Proto by se alkoholu nemělo zabránit ani během velkých svátků a významných životních událostí.