Jen málo lidí dnes ví o této chutné a zdravé rostlině a přesto před sto lety byla chilli kaštanová voda jednou z hlavních potravin. Byl nalezen téměř v každém těle vody. V Rusku byl sbírán a prodáván v pytlích. Ale kvůli změnám v environmentální situaci, hlavně kvůli stavbě nádrží, Chilim zmizel. Nyní je uveden v Červené knize.
Popis vodní ořech
Málokdo ví, jak vypadá kaštan. Na rozdíl od jiných ořechů, které rostou na keřích, stromech nebo v zemi, roste chilim ve vodě. Vypadá to neobvykle. Rostlina má dlouhou stopku až 5 metrů dlouhou, která je držena na dně s tenkými kořeny. Někdy jen plovoucí na hladině vody můžete vidět plovoucí růžici chillim vodní matice.
Popis rostliny. Listy chilli vody jsou podobné březové. Mají kosočtvercový tvar a velké zuby podél okrajů. Ořech vytváří na povrchu vody krásné vzory, připomínající soket. Kvetou s malými bílými květy. Jeho plody jsou vodní kaštany samy: šťavnatá bílá semena o průměru 2 cm, pokrytá hustou hnědou skořápkou. Na skořápce jsou čtyři porosty připomínající rohy. Kvůli nim byla rostlina nazývána „leták“.
Muchomůrka spočívá na hladině vody díky speciálním vzduchovým bublinám na stoncích listů. Když dozrávají ořechy, bubliny se zvětšují a hmota rostliny se zvětšuje.
Jak roste chilli
Plody plovoucí vodní matice, které spadly na dno nádrže, zůstávají životaschopné až čtyřicet pět až padesát let. Když se teplota vody zahřeje na 25 stupňů, letáky vylíhnou. Dělají to neobvyklým způsobem: nejprve se na rostlině objeví kořen, který roste vertikálně vzhůru.
Skořápka, ze které se rostlina vylíhla, zůstává na dně a hraje roli kotvy . Pak se kořen ohne a zakoření a dosáhne dna vodních útvarů. Listy rostou na stonku mušky a ty, které rostou pod vodou, se velmi liší od listů na povrchu.
Chilli kvetou ve vodě v létě, v červenci. Má bílé nebo narůžovělé jednotlivé květy se čtyřmi okvětními lístky, které jsou umístěny v osách listů. Rostlina vodní kaštany patří k samoopylovaným druhům . Jeho květiny jsou často opylovány ve vodě.
Rostlina má zelené listy s velkými zuby podél okrajů a řapíky umístěné uprostřed. Na stopkách jsou nafouklé vzduchové bubliny. Na podzim listy zčervenají a zžloutnou.
Ovoce flycatcher zraje na podzim . Na jednom keři se vytvoří až deset až patnáct plodů. Když zrají, rostlina vyjde z kořene a volně vznáší ve vodě. Listy a stonky postupně hnijí a ořechy padají ke dnu.
Rostlinná stanoviště
Chilim preferuje klidné rybníky s bahnitým dnem. Často houštiny chilli vlašského ořechu úplně pokrývají celý povrch vody. Před sto lety byl distribuován podél povodí všech evropských řek, v Kazachstánu, na jihu Sibiře a na Kavkaze. V celém Rusku se našel vodní ořech. Dnes je klasifikován jako ohrožený druh.
V některých zemích se naopak kaštanový chilli rozšířil. Na ostrovech Japonska a Číny se pěstuje speciálně v rybnících, úspěšně zakořenil v Severní Americe . V Austrálii chilim často zabírá celé rybníky.
V Rusku roste asi 30 druhů mechů . Jsou extrémně vzácné, což vysvětluje ekonomická činnost člověka, jakož i pokles počtu skotu, který při koupání v řekách nesl semena chilli ve své vlně.
Umělé rozmnožování
Vodní ořech lze samostatně chovat v ne příliš hlubokém jezírku, který v zimě úplně nezamrzne. Je důležité, aby se v ní nenacházeli velké měkkýše - velké milovníky ořechů.
Pokud v jezírku není silná vrstva úrodného bahna, pěstuje se v nádobách vodní ořech . Na jaře jsou kontejnery naplněny kalem a do nich jsou zasazeny ořechy, poté jsou kontejnery ponořeny do hloubky. Když se voda zahřeje, klíčky chilli vylíhnou. Když se objeví letáky, musí být kontejner přemístěn do hloubky nejméně jednoho metru.
Složení a vlastnosti letáku
Lískové ořechy jsou vysoce výživné. Během hladových let zachránili lidi více než jednou. Chilim byl hlavní potravou starodávného muže - archeologové nacházejí celé nálezy své skořápky v pravěkých lokalitách.
Složení rostlinných plodů zahrnuje vitamíny, minerály a taniny.
Rogulnik je široce používán pro léčebné účely . Z toho je vyroben lék na aterosklerózu zvaný Tripazol.
Padesát procent ovoce je škrob. Obsahuje rostlinné bílkoviny, železo, draslík a hořčík. Chilim se vyznačuje vysokou chutností. Jí se syrový a používá se k přípravě mnoha jídel . Z ořechů připravte mouku, cereálie na ovesnou kaši, přidejte do cukrovinek. Chilim konzervy, smažené, vařené a pečené. Na východě se konzumuje s trochou smažených a posypaných solí.
Leták skladujte neloupaný ve sklepě nebo v lednici. Po loupání se chilli rychle stanou bez chuti.
Lékařské použití
V medicíně se používají všechny části vodního ořechu: listy, kořeny, stonky, ale nejčastěji se používá ovoce. Má následující vlastnosti:
Používá se k léčbě jater a ledvin v důsledku choleretického a diuretického působení.- Po vážném onemocnění obnovuje sílu, pomáhá při stresu a depresi.
- Používá se k léčbě impotence a sexuálně přenosných nemocí.
- Ořech má antiseptické a antivirové účinky - pomáhá při nachlazení.
- Chilim se používá k léčbě maligních novotvarů.
- Rostliny čerstvé šťávy léčí oční choroby.
- Rogusnik pomáhá s kousnutím hmyzem a hadem.
Použití v lidových receptech
V lidovém lékařství se široce používají infuze odvarů a přípravků s vodou z chilli šťávy. Zde jsou některé z nich:
Infuze Chillima: Lžíci sušených květin a listů se nalije vroucí vodou a zahřívá se patnáct minut ve vodní lázni. Složení trvá jednu hodinu a poté se filtruje. Používejte uvnitř jako protizánětlivé, choleretické a diuretické. Pro vnější použití se vytvoří koncentrovanější složení - přidá se více listů a květů.- Složení s vodou flyer šťáva. Vytlačte šťávu z celé rostliny. Pro vnitřní použití je jedna část šťávy zředěna deseti díly vody pro vnější použití - v poměru od jedné do tří. K léčbě očních chorob pijí 30-40 kapek šťávy několikrát denně. Topicky se droga používá pro herpes.
- Pečené nebo opařené chilli ovoce pomáhá při průjmu. Pokud je na nemocný zub nanesena deska ořechu, pomůže to zmírnit bolest a otoky.