Král všech druhů ovoce - na východě nazývají granátové jablko. Příznivé vlastnosti ovoce byly studovány před mnoha staletími. Bylo o něm vyrobeno mnoho legend, z nichž jedna říká, že klenotníci vytvořili královskou korunu, přičemž podobu koruny tohoto ovoce převzali jako prototyp. Název „granátové jablko“ pochází z latinského slova „granatus“, což znamená „granular“. Římané nazývali toto ovoce granulárním nebo punickým jablkem.

Popis a distribuce

Granátové jablko je strom (nebo keř) zvaný granátové jablko, s životností až 130 let. Granátové jablko roste do výšky 5-7 m. Listy rostliny jsou lesklé, malé, špičaté větve. Granátové jablko květy kvetou od května do podzimu, květy jsou světlé, červené. Z prvních květů se tvoří ovoce.

Plody granátového jablka mají kulatý tvar, průměr 8 až 18 cm. Pod silnou vnější kůrou, která má barvu od světle oranžové po vínově červenou, je asi 1000 úhlových semen. Slunečnicová semínka jsou obklopena jasně červenou jedlou šťavnatou dužinou, která má sladkou a kyselou chuť.

Je třeba poznamenat, že botanická charakteristika odkazuje granátová jablka na bobule, ale kvůli poměrně velké velikosti ovoce se v každodenním životě častěji nazývá ovocem.

Vlasti této odrůdy ovocných stromů se nazývají země Středomoří. Přijatelné podmínky pro rostlinu jsou zóny tropů a subtropů. Granátová jablka se nejčastěji pěstují na Středním východě, v Jižní Americe a západní Asii. Plody granátového jablka lze získat pouze v případě, že strom roste v teplé slunečné oblasti, jinak nebude květovat.

Složení ovoce

Ovoce granátového jablka váží v průměru 170 - 220 g. 80% zrna sestává z kapaliny. Granátové jablko je však poměrně kalorický produkt, jeho energetická hodnota je 85–90 kcal na 100 g. Ovoce granátového jablka je užitečné díky látkám, které obsahuje. Skládá se z:

  • vitaminy A, B, C, E, PP (obsah vitamínu C je dokonce vyšší než v citrusových plodech);
  • beta karoten;
  • sacharidy;
  • mastné kyseliny;
  • stopové prvky - železo, draslík, vápník, fosfor, hořčík, sodík;
  • organické kyseliny (citrónová, šťavelová, jablečná);
  • vláknina a dietní vláknina;
  • aminokyseliny;
  • taniny;
  • antioxidanty;
  • alkaloidy;
  • fytohormony.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Všechny části granátového jablka jsou užitečné. Dužina se používá v potravinách (pro přípravu šťáv a při vaření). Kromě toho se ovoce hojně používá v lidových léčivých přípravcích a kosmetologii.

Granátové jablko je užitečné při hypertenzi, protože má schopnost ředit krev, zlepšuje průtok krve, zabraňuje krevním sraženinám a snižuje krevní tlak. Doporučená dávka je v tomto případě půl sklenice šťávy denně.

Vzhledem k vysokému obsahu železa by se granátové jablko mělo v případě anémie konzumovat. Lékaři také doporučují jíst granátové jablko v potravě pro lidi s aterosklerózou, protože ovoce urychluje obnovení vaskulární elasticity. Kromě toho má ovoce granátového jablka následující vlastnosti:

  • antibakteriální a protizánětlivé (chrání ústní dutinu, zuby a sliznici krku před bakteriemi);
  • sedativní (ke stabilizaci nervového systému a spánku).

V kosmetologii se šťáva z granátového jablka používá k čištění pokožky, k řešení problémů s její pigmentací. Slupky granátového jablka se používají v lidové medicíně:

  • prášek z něj vyrobený se používá k léčbě enterokolitidy a léčbě kožních lézí;
  • odvar se používá k léčbě nachlazení a jako anthelmintika;
  • roztok se používá k výplachu úst stomatitidou a krvácejícími dásněmi.

Kosti se také používají ve formě prášku, které se používají pro bolesti hlavy, ke snížení krevního tlaku a zvýšení hormonální aktivity. Doporučuje se šťáva z granátového jablka:

  • zlepšit chuť k jídlu;
  • očistit tělo;
  • normalizovat trávení;
  • s nachlazením, kašelem, bolestmi v krku, kurděje, naštvaným žaludkem;
  • s onemocněním ledvin, plic, jater;
  • při zvýšeném tlaku.

Plody granátového jablka jsou dobré pro ženy. Jsou doporučovány pro hormonální poruchy a při menopauze s rizikem onemocnění prsu. Během těhotenství byste měli pít zředěnou šťávu z granátového jablka, v případě toxikózy zmírní nevolnost a zmírní otoky.

Škody a kontraindikace

Plody granátového jablka mají výhody a kontraindikace. Tento produkt by měl být vyloučen z nabídky za přítomnosti následujících chorob:

  • diabetes mellitus;
  • hypotenze (nízký krevní tlak);
  • pálení žáhy;
  • onemocnění střev a žaludku;
  • zácpa
  • zubní choroby;
  • akutní stádium pankreatitidy;
  • alergie

Při absenci těchto poruch a rozumném použití jsou však výhody a poškození plodů granátového jablka nepřekonatelné. Toto ovoce nemusí být všelékem, ale jeho příznivý účinek na organismus byl již dlouho prokázán.

Kategorie:

Zdraví