Ve středověku byly fazole chřestu považovány za okrasnou rostlinu. V XVII století to začalo být jeden. Výrobek má vynikající chuť, lze jej vařit, dušené, zmrazené. Použití zelených fazolí pro tělo je kvůli jeho bohatému složení. Tato zelenina obsahuje draslík, vápník, zinek a hořčík a další cenné složky - cukr, bílkoviny, škrob.

Užitečné vlastnosti zelených fazolí

Díky svému bohatému chemickému složení normalizuje metabolismus a zajišťuje prevenci nemocí. Francouzské fazole se vyrábějí v Číně, Turecku a Indonésii. Výrobek má nízkokalorický obsah. 100 g obsahuje 47 kcal.

Zelené fazole jsou užitečné pro celý organismus, jeho nutriční hodnota je určena obsahem velkého množství uhlohydrátů: ve 100 g je 3, 6%, bílkovin - 1, 7%, tuk - 0, 2%. Zelenina obsahuje vlákninu, takže se dobře vstřebává tělem . Pokud chcete zhubnout, přidejte do své stravy zelený chřest.

Zelenina dodává sílu, zvyšuje výdrž těla, uspokojuje hlad. Můžete jej vařit bez přidání soli. Tepelně zpracovaný produkt obsahuje více draslíku. Je určen pro lidi se srdečními patologiemi. Řetězec fazole zabraňuje infarktu myokardu . Jakmile je v těle, neutralizuje účinky volných radikálů. Zelenina se doporučuje lidem po 40 letech. V tomto věku tělo začíná ztrácet cenné látky a metabolické procesy zpomalují.

V Rusku jsou chřestové fazole žádané, výhody a poškození produktu závisí na individuálních vlastnostech těla. Zelenina má následující vlastnosti :

  • zlepšuje střevní motilitu;
  • varuje ARVI;
  • usnadňuje průběh artritidy;
  • zlepšuje pohodu s bronchitidou.

Přípravek je doporučován pro pacienty s onemocněním močového ústrojí, přispívá k eliminaci tekutin . Obsah kalorií v chřestech je nízký, takže při konzumaci není možné získat další libry. Díky železa a síře zelenina normalizuje tvorbu krve a zajišťuje prevenci nemocí oběhového systému. Produkt má nízký glykemický index - to znamená, že nezvyšuje hladiny glukózy. Tepelně ošetřené lusky jsou povoleny pro pacienty s diabetem.

Produkt normalizuje nejen fyzické, ale i duševní zdraví . Odvar založený na luscích se používá pro kardiovaskulární patologie. Nápoj má uklidňující účinek a normalizuje také spánek. Lusky zesilují zubní sklovinu a brání zubnímu kazu. Odvar lze použít k prevenci zubních onemocnění.

Existují důkazy, že zelená zelenina se používá k boji proti tuberkulóze . Se souhlasem lékaře používají odvar. Léky na bázi zeleniny normalizují krevní tlak. Lusky díky svému bohatému složení rozpouští cholesterolové plaky a tím zabraňují ateroskleróze. Zelenina obsahuje antioxidanty. Odstraňují špatný cholesterol a zabraňují obezitě.

Francouzské fazole jsou dobré pro muže . Zvyšuje aktivitu spermií, zabraňuje adenomům prostaty a dalším patologickým nálezům genitourinárního systému. Produkt je vhodný pro zmrazování a konzervaci. Nedoporučuje se často zmrazovat tobolky, protože ztratí své prospěšné vlastnosti.

Zelenina také omlazuje pokožku a dává jí přirozenou záři. Hodnotné složky, které se nacházejí v tobolkách, zlepšují metabolické reakce v buňkách a tím zabraňují předčasnému stárnutí.

Aplikace v tradiční medicíně

Chcete-li připravit lék na pankreatitidu, musíte vzít 15 g rozdrcených lusků (nejlépe sušených), nalijte 200 ml vody a vařte 4 minuty. Lék se užívá půl hodiny před jídlem 3krát denně. Není vhodný pro skladování, pokaždé, když potřebujete uvařit nový.

Odvar pro normalizaci hladin glukózy je připraven následovně. Vezměte 40 g lusků a nalijte 250 ml vroucí vody. Léčivo je vyluhováno po dobu 8 hodin a poté je připraveno k použití. Mělo by být přijato v 3 lžíce. l třikrát denně . Směs fazolí a mrkve je užitečná pro lidi s diabetem.

U burzitidy a mastopatie použijte čerstvou šťávu . Doporučuje se pít ve 40 ml 2krát denně. Chcete-li léčit mastopatii, musíte vzít směs z fazolových, řepných a mrkvových šťáv. Průběh léčby trvá 1 měsíc.

Stojí za zmínku, že domácí terapie není náhradou profesionála. Tradiční medicína se užívá kromě předepsaných léků a pouze se souhlasem lékaře. Pacient by se měl ujistit, že neexistují žádné kontraindikace.

Hubnutí zeleniny

Produkt odstraňuje toxiny a přebytečnou vodu. Stimuluje také střevní motilitu, zabraňuje zácpě.

Existuje několik receptů se zelenými fazolkami na hubnutí :

  1. Salát se připravuje následujícím způsobem. Vezměte 250 g vařených lusků, smíchejte s 80 g cibule a 40 g pepře. Zelení se přidávají podle chuti. Salát je ochucený citronovou šťávou a olivovým olejem.
  2. Jako přílohu je třeba vzít 250 g vařených lusků a smíchat s kořením rozmarýnu. Do misky se přidá 30 g bazalky. Pro doplňování paliva použijte olivový olej. Ozdoba jde dobře s masem.
  3. Polévka se připravuje podle tohoto receptu: lusky se vaří po dobu 7 minut, poté se přidá nakrájená zelenina: 3 rajčata, paprika, mrkev a cibule. Pak přidejte zelení a polévku vařte další 3 minuty.

Nedoporučuje se vařit zeleninu příliš dlouho. Maximální doba tepelného zpracování je 10 minut . Při přípravě zeleniny je třeba dodržovat některá doporučení:

  1. Pokud nemáte příliš elastické lusky, namočte je do studené vody, namočte je 1 hodinu.
  2. Zelenina se nevaří v hliníkových miskách, v takovém případě ztrácí chuť.
  3. Lusky jsou solené na konci tepelného zpracování.
  4. Po vaření se fazole vylijí studenou vodou.

Výhody pro děti a těhotné ženy

Zelenina je užitečná pro děti, posiluje růstové tělo a vyrovnává nedostatek cenných látek. Produkt se zavádí do stravy od 6 měsíců věku. Doporučuje se smíchat s mrkví nebo dětskou výživou. Aby dítě nemělo alergie, musíte dát fazole v množství 6-7 g denně.

Zelenina je povolena kojícím matkám, protože obsahuje vitamíny nezbytné pro zdraví nenarozeného dítěte. Lusky zřídka způsobují alergie. Pomocí chřestových bobů lze zabránit anémii s nedostatkem železa. Je třeba si uvědomit důležitou nuanci: pokud smícháte fazole s těžkým jídlem, ledviny a orgány zažívacího traktu zažijí stres.

Zelenina se doporučuje pro těhotné ženy . Díky proteinu zlepšuje metabolismus a zajišťuje prevenci zácpy a hemoroidů. Fazolové vlákno posiluje imunitu nenarozeného dítěte. Lusky jsou bohaté na kyselinu nikotinovou. Tato složka normalizuje krevní tlak a zabraňuje hypertenze.

Vedlejší účinky a kontraindikace

Aby se zabránilo trávení, musí být lusky důkladně vařeny. V některých případech způsobují nadýmání. Chcete-li se vyhnout vedlejším účinkům, musíte si koupit kvalitní fazole, před vařením nechat 1 hodinu ve studené vodě.

Chřest haricot má kontraindikace. Pokud identifikujete alespoň jednu z nich, měli byste ji odmítnout použít. Zelenina je zakázána :

  • s gastritidou o vysoké kyselosti;
  • s pankreatitidou;
  • s cholecystitidou;
  • s kolitidou;
  • s žaludečním vředem.

Při konzumaci ve velkém množství dojde k nadýmání (tvorba plynu ve střevě). Pacienti s diagnózou ledvinové nefritidy nebo dny by měli používat fazole opatrně. Abyste se vyhnuli zvýšené tvorbě plynu, musíte dodržovat pravidla přípravy . Fazole můžete vařit 2krát vypuštěním vody. Při mírném používání zlepšuje produkt tělesné a duševní zdraví.

Hlavním přínosem lusků je to, že brání anémii s nedostatkem železa. Fazole jemně čistí tělo a chrání jej před účinky volných radikálů.

Kategorie:

Zahrada