Není tajemstvím, že ovce v Kazachstánu se těší zvláštní cti a jsou považovány za nedílnou součást národní kultury. Po celá staletí kočičí kmeny chovali tato zvířata a předávali dovednosti chovu ovcí z generace na generaci. Současně pracovali na vývoji jedinečných druhů, které se staly důvodem výskytu vysoce produkčního ovčího plemene Edilbayev.
Vlastnosti plemene Edelby
Charakteristiky zástupců nového druhu ovcí předčily všechna očekávání a příjemně překvapily spotřebitele. Vlast "Edilbayts" je považována za pouštní stepní území dnešního Kazachstánu, kde je obtížné chovat další dobytek.
Chovaná ovce vykazovala vynikající přizpůsobivost a vytrvalost, takže rychle získala velkou popularitu.
Toto plemeno bylo založeno na prastaré kazašské tlusté ocasu, která byla oplodněna semenem ovcí velkého plemene Astrakhan. Výsledkem je hybridní vzhled, který kombinuje schopnost rychle získat spoustu tuku v oblasti tukového ocasu a vynikající vlasy. Přítomnost charakteristik obou rodičovských forem způsobila, že ovce Edilbayev byly odolné vůči podmínkám kočovného chovu zvířat.
Hlavní výhodou plemene je jeho úžasná vytrvalost v každém prostředí . Není žádným tajemstvím, že musí žít po celý rok ve volné pastvě, v létě trpí nesnesitelným teplem a v zimě, aby byli vystaveni extrémně nízkým teplotám. Je nepravděpodobné, že jakékoli jiné plemeno bude schopné projevit takovou odolnost a zůstat produktivní.
Externí popis
Vnější vlastnosti ovcí Edilbaevsky představují střeva a nepřítomnost rohů nejen u ovcí, ale také u ovcí. Při pastvě ovcí na otevřeném prostoru může tato funkce hrát negativní roli, protože nebudou schopny odolat nebezpečným predátorům. Pokud jde o údržbu domu, je to naopak plus, protože bezhlaví berani nebudou agresivní, když útočí na jiné jedince ze stáda nebo majitelů.
Mezi hlavní parametry ovcí a beranů je třeba zdůraznit následující :
- Výška dospělého zvířete v kohoutku je 75–84 cm.
- Šikmá délka těla se pohybuje v rozmezí 77 až 82 cm.
- Obvod hrudníku je 97-106 centimetrů.
Zastoupení žen se výrazně liší od mužů z hlediska hmotnosti. Pokud obyčejná dospělá ovce plemene Edilbayev váží 110–120 kilogramů, bude mít stejná bahnice hmotnost nepřesahující 65–70 kg. Dojde-li k pastvě na dobrých pastvinách s velkým množstvím rostlinných potravin, pak ovce dorostou do 150–160 kilogramů a ovce až do 90–100 kg.
Novorozené jehněčí je velké, a to není překvapivé, protože ve většině případů se jeden jedinec narodí ve vrhu bahnice. Zástupci samce váží asi šest kilogramů a samice - 5, 3 kg. Po dosažení věku 1, 5 roku získávají mladé ovce 80 kg živé hmotnosti, ovce - do 65 kg.
Pokud je strava vyvážená a úplná, pak je čtyřměsíční mláďata již vhodná k porážce. Jeho hmotnost nepřesahuje 20-14 kg. Mimochodem, masné výrobky mladých zvířat jsou známé svou zvláštní něžností a výživou.
Vlastnosti a výhody
Zvláštní vytrvalost je způsobena silnou konstitucí a správnou postavou. Dobře vyvinutý kurdyuk umožňuje zvířatům snášet dlouhodobý hlad a uchovávat energii po dlouhou dobu.
Kromě schopnosti přežít v nepříznivých podmínkách, nevěnující pozornost negativním faktorům ve formě špatného počasí, jsou tyto ovce neustále v pohybu.
Nedostatek dobrých travních porostů s výživnou trávou nutil chovatele ovcí k tomu, aby hnali stáda na velké vzdálenosti při hledání zdroje potravy. Z tohoto důvodu zvířata denně cestují na velké vzdálenosti, zatímco jejich ukazatele tuku zůstávají stejné . Jedinečná morfofyziologická stavba těla a trávicího systému umožňuje ovcím vytvářet tukovou tkáň a hmotnost i při jídle hrubé a výživné stravy.
Lidé, kteří vedli kočovný životní styl, tuto výhodu vysoce ocenili, což z ovcí Edilbayev učinilo nejoblíbenější a nejběžnější domácí zvířata. V současné době se dokonce zabývají profesionálními chovateli, kteří dávají přednost rozsáhlému druhu chovu.
Kromě výše uvedených výhod byste měli věnovat pozornost těmto vlastnostem :
- Vysoká míra produktivity masa. Dospělé ovce jsou schopny přibrat asi 100 kg, zatímco ovce jsou mnohem lehčí a méně.
- Na základě konzumního ovčího mléka se produkují vysoce kvalitní fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, které jsou oblíbené v různých středoasijských zemích. Výsledkem je, že majitelé plemen dostávají dobrý zdroj dodatečných příjmů.
- Střih vlny se provádí dvakrát ročně, zatímco kvalita vlny je na vysoké úrovni, což z ní činí cenný materiál pro výrobu elitních tkanin.
- Růst a hromadný nárůst nastávají velmi rychle, takže i mladí jedinci jsou vhodní k porážce. Tento trend umožňuje maximální produktivitu masa v poměru času, financí a úsilí. Vzhledem k rychlému růstu jedinců vykazují rychlou pubertu, což zvyšuje reprodukovatelnost potomků.
Nevýhody plemene
Kromě významných výhod mají ovce a ovce Edilbayev také nevýhody.
Než se pustíte do chovu tohoto plemene, musíte tyto vlastnosti pečlivě prostudovat a konzultovat se zkušenými chovateli hospodářských zvířat.
Takže v seznamu slabých stránek „Edilbayans“ je :
- Nízká plodnost. A ačkoli puberta se vyskytuje mnohem dříve než u jiných plemen, celková míra reprodukce potomstva není dostatečně vysoká. Za jeden rok může bahnice vynést pouze jedno jehně. To je však odůvodněno skutečností, že se narozené tele rychle přizpůsobí nepříznivému prostředí a za krátkou dobu se stane plnoprávným členem celého stáda.
- Zvýšená tuhost pláště. A i když jediná ovce nebo beran může produkovat velké množství vlny, díky přítomnosti markýzy a přechodných vlasů se stává velmi tuhou a nedostatečnou kvalitou. Ale co se týče množství vlny, zástupci plemene se prakticky neliší.
Stále je třeba vzít v úvahu skutečnost, že zástupci plemene Edilbayev jsou zastoupeni třemi pruhy : černou, červenou a hnědou. Kupodivu jsou ukazatele produktivity závislé na obleku a černí jedinci mají zvláštní čest. Pokud je porovnáme s majiteli jiných pruhů, pak jsou o 7, 5–11, 7% produktivnější ve výrobě vlny a o 2, 2–6, 9% více, pokud jde o získávání živé váhy. Hnědé ovce mají také dobrý růst, ale pokud mluvíme o jedincích s červenými obleky, situace tady nevypadá tak příjemně.
Je problematické starat se o ovce Edilbay . Pokud se kultivace provádí v omezeném rozsahu a se stejnými klimatickými podmínkami, může přechod na pastviny s vysokou vlhkostí nebo vlhkostí vést k mnoha problémům.
Podle zkušených chovatelů ovcí je lepší pasení stád v oblasti, kde je málo jídla než na mokré půdě. Vystavení vlhkosti způsobuje běžné nemoci a v důsledku toho snižuje produktivitu.
Výroba masa a mléka
Chov ovcí Edilbayev kvůli estetickému rozmaru není zcela rozumný. Tato činnost zahrnuje extrakci cenných produktů, jako například:
- Výborné maso.
- Tuk ocasní tuk.
- Vlna.
- A kůže.
Ovčí mléko má také zvláštní čest .
Pokud jde o vlastnosti masa ovcí s obsahem tuku ocasního střeva edilbay, zvířata v tomto ohledu nemají prakticky žádné konkurenty. Skutečností je, že jsou vynikajícími zástupci vysoce produktivní skupiny masa a tuku, která byla vždy předmětem zájmu zemědělců a chovatelů ovcí.
Vysoká kvalita masa je také způsobena schopností zvířat plně fungovat a vyvíjet se na běžných pastvinách bez použití jiných krmiv. Výsledkem je, že masné výrobky jsou zvláště chutné a zdravé.
Kromě toho je velikost popsaného plemene ovcí poměrně velká, což má také pozitivní vliv na produktivitu masa. Dobře nakrmená dospělá hodnota může produkovat plemeno jatečně upraveného těla o hmotnosti od 40 do 45 kg a množství tuku ocasu přesáhne 12–14 kg. Ve většině případů činí porážka masa a tuku 50–55 procent.
Nejcennějším produktem je jehněčí maso, které má jemnou chuť a minimální obsah tuku.
Další produktivní výhodou plemene je vysoký výnos mléka . V období laktace bahnice přinesou 150 až 155 litrů mléka za sezónu. Existují výjimky, které jsou reprezentovány rozsahem od 124 do 128 litrů.
Není žádným tajemstvím, že jiné odrůdy nejsou schopny takové ukazatele prokázat, takže „Edilbayané“ jsou považováni za nesporné vůdce v množství reprodukovaného mléka.
Nesmíme zapomenout na neuvěřitelné výhody tohoto přírodního produktu, protože obsahuje velké množství tuku (asi 6, 7% s možnými výkyvy od 3 do 9 procent), jakož i bílkoviny (asi 5, 8 procent).
Složení ovčího mléka je navíc bohaté na řadu vitamínů, minerálů a stopových prvků . Mezi nimi:
- Vitaminy skupiny A a C.
- Železo
- Vápník
- Mangan
- Měď.
- Fosfor
- Zinek
Není obvyklé jíst čerstvé ovčí mléko k jídlu, protože se používá k výrobě všech druhů mléčných výrobků, včetně kyselého mléka, másla, sýrů primrich a kurt.
Jemnosti chovu
S domácím chovem ovcí prakticky neexistují žádné významné problémy. Důvodem je vynikající přizpůsobivost zvířat nepříznivému prostředí, protože, jak již bylo uvedeno, jsou volně pasena po celý rok v otevřeném prostoru s minimálním dohledem.
To se však týká pouze kazašského klimatu. Obyvatelé chladnějších oblastí by měli zařídit kvalitní hejna pro hejna podle pokynů a pravidel.
Zástupci plemene Edilbayev, jakož i jejich blízcí příbuzní ze skupiny Gissar, tráví podstatnou část svého času v pohybu, proto je pro jejich plný rozvoj nutné vybavit velké ohrady . Příliš těsné podmínky mohou způsobit atrofii některých svalů, zhoršení funkce imunitního systému a mnoho dalších problémů. Prostorná území jsou nezbytná zejména pro mladé jedince, kteří se teprve začínají rozvíjet.
Při stavbě budovy pro chov ovcí musíte nejprve naplánovat místo pro procházky na čerstvém vzduchu. Mělo by být zřejmé, že bez každodenních procházek tato zvířata nebudou schopna plně růst a získat hmotu.
Konstruovaná konstrukce musí být chráněna před účinky silného větru a průvanu. Je také důležité zajistit maximální suchost a teplo podlahy a dodržovat vnitřní teplotní režim nejméně 8 stupňů Celsia. I v případě silného mrazu na ulici by měl tento indikátor zůstat nezměněn.
Od prvních dnů jara do mrazu mohou být zvířata chována na otevřené, ale oplocené pastvině. Hlavní věc je , že velikost tohoto území je co největší - v tomto případě ovce budou nezávisle hledat jídlo, chodit a zapojovat se do každodenních činností. Pokud není přístup do prostorných oblastí s výživným jídlem, budete je muset krmit seno.
Při hledání vysoce produktivního plemene ovcí pro domácí péči je docela vhodné věnovat pozornost Edilbaevské. Zástupci tohoto druhu jsou opravdu velmi otužilí a nenároční na životní prostředí, zatímco jejich chov je výnosný a efektivní. Proto mohou být pro začínajícího zemědělce tou nejlepší volbou.