Blackthorn dávno "usadil" v domácích pozemcích a chalupách. Často se s těmito plody zachází poměrně neochotně, protože věří, že malé ovocné koláče nemají vysokou nutriční hodnotu. Ve skutečnosti je na řadě velmi úrodná rostlina, z bobulí, ze kterých můžete vařit skvělé pokrmy.

Popis keře

Tah je vzdáleným příbuzným švestky. Kmen může dorůst až 8 metrů, větve rostou v horizontálním směru, mají hodně silných a silných hrotů. Jemné otvory, pokryté malou chmýří. Listy jsou oválného tvaru, mladé koruny jsou vlnité a ty staré jsou matné, velké a pevné. Tato rostlina vyzařuje jemnou a atraktivní vůni, která roste, když se pupeny otevírají. Tento keř kvete koncem května, květ se skládá z pěti okvětních lístků bílé barvy. Vůně stromu připomíná vůni mandlí, která má náznak hořké hořkosti.

Dále se začnou svazovat plody s jednou kostí uvnitř. Které mají kruhový tvar v průměru do 15 mm. Zraje do konce léta a zůstávají na větvích po celou zimu, slouží jako potrava pro ptáky a malá zvířata. Ovoce je pro lidi také jedlé, má šťavnaté zelené maso a příjemnou koláčovou chuť s mírnou hořkostí.

Léčivé recepty nejčastěji obsahují bobule, nikoliv kořeny nebo listy. Nejvoňavější ovoce po prvních mrazech, kdy dozrávání končí vlivem nízké teploty, jsou hořké látky zničeny a zobrazí se skutečná chuť trnu. Bobule vyrovnává nedostatek vitamínů a minerálů, má hojivé vlastnosti, stimuluje imunitní systém a zvyšuje odolnost těla vůči bakteriálním, virovým nebo plísňovým infekcím.

Originalita a všestrannost

Přestože je tato rostlina nenáročná a roste kdekoli bez zvláštní péče, neměla by se zanedbávat. Není snadné sbírat - ostré trny zasahují, ale tato vada je více než ospravedlněna obrovskou plodností keře. Pokud chcete, pak v krátké době můžete sbírat několik košů malých (několikrát méně švestek) voňavých a velmi zdravých bobulí. Z nich můžete připravovat nejen léky, ale také připravovat vynikající jídla: aplikovat na džemy, zavařeniny a samozřejmě lahodné a osvěžující alkoholové tinktury.

Tah má jemnou, velmi příjemnou vůni. To dělá skvělé omáčky pro kachnu, hovězí maso. Mezi manželkami v domácnosti jsou velmi známé mořené plody trní, které chutnají jako olivy. Rozjasní jakýkoli nápoj, dobře se sladkými jablky v kompotech a v kolácích.

Pokud je to možné, musíte sbírat nebo kupovat kolo, v podzimní sezóně nenajdete takový univerzální bobule. Je to velmi levné, ale jako lék je nezbytný pro různé nemoci. Tah je zahrnut v seznamu léčivých rostlin, které jsou zahrnuty v encyklopedii. V lidovém léčitelství se používají květiny, ovoce, listy a kůra z keře trnky.

Suroviny musí být shromažďovány v době největší aktivity - během květu a plodů, a poté musí být sušeny na slunci nebo ve specializovaných zařízeních. Jedinečnost tahu spočívá v tom, že některé zralé bobule zůstávají viset na keřech až do další sklizně. Oni sami suší pod vlivem slunce a větru, ale zároveň jejich výhody zůstanou. A pokud jste na podzim neměli čas na přípravu tahu, pak můžete jít na větvičky a bobule i v zimě, když to bude potřeba.

Léčivé vlastnosti

Hlavní hodnotou tahu jsou jeho antibakteriální vlastnosti. Složky obsažené v tomto gastrointestinálním traktu ničí patogenní mikroflóru a přispívají k odstranění různých infekcí. A pokud v některých léčivých rostlinách má některá konkrétní část léčivý potenciál, pak je tah v této oblasti jedinečný - naprosto všechny rostliny se používají pro léčebné účely.

Ovocné ovoce

Ostružiny mohou být konzumovány čerstvé, sušené nebo vyrobené z vitamínových šťáv. Plody tohoto keře mají obrovské množství pozitivních vlastností:

  • Obnovte mikroflóru a vytvořte střevní motilitu bez plynů.
  • Čistí tělo karcinogenů a odstraňují toxiny.
  • Zlepšují spánek, odstraňují zvýšené podráždění, záchvaty nevolnosti a dušnost.
  • Zhubnout. V nabídce je speciální dieta obsahující trny, které pomáhají spalovat tuk.
  • Léčí cévy, s hypertenzí snižují tlak a počet cholesterolových plaků v krvi a brání rozvoji srdečních chorob.
  • Zlepšit stav jater a ledvin různými patologiemi.
  • Zvyšte imunitu, mobilizujte obranyschopnost těla.
  • Odstraňte krvácející gumy.
  • Snižte bolest během menstruace.

Květiny a listy

Okvětní lístky zatáčky se během aktivního květu roztrhají, suší se na tmavém místě a skladují se ve skleněné nádobě mimo světlo. Je velmi cool používat čaj nebo odvar květin, který má takové léčivé vlastnosti:

  • uvolňuje krev z toxinů;
  • zmírňuje vředy a zánět kůže;
  • čistí játra, obnovuje funkce trávicího traktu;
  • podporuje obnovení metabolických procesů;
  • zklidňuje problémy se spánkem a neurózou;
  • má močopudný účinek.

K přípravě trnů lze použít užitečné čajové květy: nalijte 25 g suroviny do 0, 5 l vroucí vody a nechte působit 15 minut. Pití je povoleno bez zvláštního dávkování a je také vhodné použít takovou infuzi pro vnější použití ve formě pleťových vod. Dekorace z listů této rostliny mají velmi užitečné vlastnosti. Pro jejich přípravu se okvětní lístky odtrhají po dokončení kvetoucích keřů.

Kořeny, větve a kůra

Je velmi důležité obstarat suroviny v určitých časech:

  • Kořeny musíte vykopat na podzim, sušit po dobu 3 týdnů na čerstvém vzduchu a poté, je-li to nutné, sušit v troubě. Suché kořeny se skladují v plátěných nebo bavlněných pytlích po dobu tří let.
  • Snítky a mladé výhonky musí být sbírány v červnu, sušeny na ulici a skladovány po dobu nejvýše 12 měsíců.
  • Kůra se z keře zpravidla odstraňuje brzy na jaře, dokud nevykvetla.

Odvar kořenů, větví a klíčků má antipyretický a protizánětlivý účinek, takže se používají pro nachlazení. Dekorace z kůry je dobré pít namísto čistého čaje - pomáhají čistit krev a zbavují se kožních vyrážek. Ve zředěné formě se odvar používá pro douching se zánětem ženských orgánů.

Kontraindikace

Pokud jde o vedlejší účinky obratu, jeho přínosy a poškození, názory odborníků se liší. Někteří říkají, že komplikace užívání tohoto plodu jsou velmi malé. V podstatě neexistuje. Ale jiní říkají, že je nemožné urychlit metabolické procesy, pokud berete alkoholovou tinkturu z květů keře. Do tohoto produktu přechází malá dávka diuretik a kumarinů, které přispívají k hubnutí. Pokud si vezmete tinkturu na lačný žaludek, vyvolá to průjem. A to přispívá k hubnutí.

Používáte-li tinkturu na alkohol po dobu dvou měsíců nebo týdnů, váš metabolismus bude narušen, dehydratace začne v těle a žaludeční nevolnost. Zlom, jehož kontraindikace pro použití jsou prakticky nepřítomné, může způsobit různé alergické vyrážky, které se objevují na pylu kvetoucího keře.

Výhody a újmy tvrdohlavého budou smíšené, pokud nevíte, kdy je sbírat. Aby plody byly vhodné k jídlu, musíte je po prvním mrazu sbírat. Nezralé plody mají velké množství éterického oleje a hořkosti, což nejen mění chuť, ale také může poškodit zažívací trakt. Nelze použít trnky pro léčebné účely:

  • děti do 12 let;
  • ženy v pozici a kojící ženy;
  • lidé s onemocněním ledvin, pankreatitida, cholecystitida, žaludeční vředy, kolitida;
  • pacienti se syndromem podráždění tlustého střeva, s análními trhlinami a hemoroidy;
  • ti, kteří trpí akutní cystitidou, uretritidou, prostatitidou;
  • alergie s individuální nesnášenlivostí na jakékoli látky, které tvoří tah.

A také zdravotní riziko nastane, když se tyto malé švestky používají po operacích, pro nemoci s teplotou nad 39 stupňů a pro otravu jídlem. Příznivé vlastnosti a kontraindikace trnky v průběhu těhotenství nebyly studovány, proto je lepší se tohoto experimentu zdržet.

Tvrdohlavé recepty

Velmi užitečný trnkový džem. Můžete jej vařit podle stejného schématu jako u jiných bobulí:

  • Třídí a opláchne plody tahu, suché od kapek.
  • Vytlačte kosti.
  • Z cukru a vody se vyrábí sirup.
  • Poté, co se tekutina stane homogenní konzistencí, nalijte bobule, přiveďte k varu a vyjměte z tepla.
  • Ochlaďte a poté vařte 3 minuty.
  • Potřetí vařte a vařte při nízké teplotě, dokud se zcela nevaří. V době přípravy celou dobu míchejte a odstraňte pěnu.
  • Vařený produkt nalijte okamžitě do čisté sterilní nádoby a utáhněte jej kovovými víčky.

Příprava tradičního nápoje z tahu zabere hodně času - trvá přibližně šest měsíců. Milovníci alkoholu a trní tinktury používají recept, který se snadněji připravuje. Pro něj musíte vzít jeden kilogram trní, sklenici cukru a litr vodky. Pokud není bílý, můžete si vzít vinný alkohol, předem zředěný běžnou vodou, do pevnosti 40%, levného koňaku nebo vyčištěného měsíčního svitu:

  • Roztriedte bobule, zlikvidujte ty zkažené, umyjte a oloupejte.
  • Buničinu smíchejte s cukrem a vložte do skleněné nádoby.
  • Kravata s gázou ze dvou vrstev a dát na slunce.
  • Po uplynutí 3 dnů přidejte vodku, smíchejte bobule a nádobu držte mimo světlo a teplo.
  • Nechte likér stát půlměsíce, je důležité třást nádobu surovinami denně po první týden.
  • Po čtrnácti dnech zfiltrujte nápoj a láhev. Pevně ​​uzavřete a uložte.

Pro to, aby tah přinesl užitek pouze vašemu tělu, je důležité zjistit, jak správně nasbírat tah, a také vzít v úvahu všechny kontraindikace.

Kategorie:

Zahrada