Chovy hospodářských zvířat se stále více zaměřují na masná a užitková plemena krav. Jedním z nich je plemeno krav Aberdeen-Angus. Je jednou z deseti nejlepších masných plemen na světě. Tyto krávy rostou velmi rychle a získávají dobrou váhu. Je však třeba mít na paměti, že pro zajištění vyšší produktivity vyžadují určité podmínky zajištění a výživy. Aberdiny získají svalovou hmotnost s minimální mazovou vrstvou pouze s náležitou péčí.

Obecný popis

Plemeno skotu Aberdeen-Angus bylo ve Skotsku vyšlechtěno hrabaty Aberdeen a Angousse v devatenáctém století, proto dostalo toto jméno. Tyto krávy jsou bez rohů, černé nebo červené. Jsou velmi dobře přizpůsobeny mírnému chladu a suchu s nedostatkem čerstvé trávy. Díky této kvalitě je toto plemeno lídrem ve vyprahlých oblastech.

Aberdeen Angousses byl představen do Ameriky ve dvacátém století. O něco později byla vytvořena organizace chovatelů Angus. O několik let později se v Americe objevila rodokmen tohoto plemene. Na konci dvacátého století Američané chovali Red Angusses, ale toto plemeno nebylo zahrnuto do plemenné knihy, protože jejich příslušnost k Aberdeen Angusses nebyla rozpoznána.

Plemeno krav Aberdeen-Anguss je v Rusku díky své masové orientaci velmi populární. Tento skot je také distribuován v USA, Japonsku, Kanadě, Anglii a Austrálii.

Výhody a nevýhody

Nespornými výhodami krav Aberdeen Angus jsou:

  • Přizpůsobení chladnému a horkému podnebí. Díky této kvalitě mohou být krávy bezpečně drženy venku po celý rok.
  • I při nízkých teplotách získávají tyto krávy až jeden kilogram denně a při aktivním krmení až tři kilogramy. Hlavním pravidlem pro rychlý růst je pravidelné krmení vysoce kvalitních krmiv.
  • Maso tohoto skotu je považováno za ideální pro steaky. V Aberdeenu není tuk ukládán pod kůži, ale v tloušťce svalů, takže maso získává „mramor“.
  • Vynikající vlastnosti masa jsou při výběru přenášeny na jiné jedince. Angusse se nejčastěji kříží se stádem mléka, aby ho uzdravili.
  • Skot Aberdeen je považován za nejlepší plemeno masa na světě z hlediska precocity a kvality hovězího masa.
  • Angus krávy jsou inseminovány již rok po narození, na rozdíl od jiných plemen, která jsou schopna oplodnění až ve věku jednoho a půl roku.
  • Skřítci plemene Aberdeen-Angus za rok a půl už vážili více než pět set kilogramů.
  • Vzhledem ke své odolnosti vůči chladnému počasí nevyžaduje Angoussi údržbu ve vyhřívaných kravínech, což je velmi efektivní z hlediska nákladů.
  • Angussy jsou rezistentní na různá onemocnění a jejich léčba je ve srovnání s jinými stádami poměrně ekonomická.
  • K otelení dochází většinou rychle a snadno, protože telata obvykle dosahují porodní hmotnosti ne více než dvacet tři kilogramů. Od narození může tele pasou krávu.
  • Úmrtnost telat u tohoto plemene je nulová. Obvykle jsou velmi silné, zdravé a mají dobrou imunitu, kterou dostávají s kravským mlékem.
  • Angus krávy jsou velmi pečující matky.

Toto plemeno má také nevýhody. Například:

  • Tendence k obezitě. Pokud režim krmení není správný, kráva hromadí tuk, což je pro toto plemeno velmi škodlivé. Angusse mají velmi slabé klouby nohou, takže obezita může způsobit zlomeniny.
  • K udržení tohoto plemene jsou zapotřebí velké plochy. Tento dobytek je vybrán pro nepřetržité pastviny. Vše, co potřebují, je čistá voda a kvalitní vyvážené krmivo.
  • Agrese v chování. Vzhledem k tomu, že Angusse se nejčastěji chovají na volné pastvině, postupně od člověka odcházejí a mohou být vůči němu agresivní. S tímto chováním můžete přenést stádo do stodoly, aby si dobytek zvykl na osobu.

Struktura těla a exteriér

Dokonce i pro začínající chovatele, na první pohled na tyto krávy, je zřejmé, že jsou zástupci plemene masa. Všechny tyto vlastnosti jsou začleněny na genetické úrovni. I při chovu Angusses s jinými plemeny se rodí silná telata tmavé barvy, v kohoutku nedosahují více než sto dvacet centimetrů. Vlastnosti tohoto plemene jsou:

  • Hezká malá tvář.
  • Hlava s masivním čelo.
  • Široká hrudník.
  • Svalová struktura těla.
  • Plochá záda.
  • Kůže je tenká a porézní.
  • Nohy jsou malé.
  • Srst je měkká a černá.

Produktivní vlastnosti plemene

Během kojení vydává kráva Aberdeen-Angus až jeden a půl tuny mléka. Ale Angoussi se jen zřídka používá k získávání mléka. Pokud se všechno mléko dostane do tele, bude ve věku osmi měsíců vážit více než dvě stě kilogramů.

Výtěžnost jatečně upraveného těla ve vztahu k živé hmotnosti je celkem slušná a dosahuje šedesát sedm procent.

Péče a podmínky

Plemeno krav Aberdeen-Angus je přizpůsobeno drsným životním podmínkám, nebojí se srážky a snášejí sucho a teplo.

Tato zvířata potřebují pro procházky velkou pastvinu . Pokud většinu dne budete smažit, můžete si na pero zařídit ochrannou stříšku.

V letním období, kdy roste hojnost trávy a zeleného krmiva, je zapotřebí minerálního krmiva a čisté vody.

Při absenci schopnosti krmit a pít hospodářská zvířata na ulici v zimě můžete celé stádo přenést do chovu ve stodole.

Krmení krav

Základem výživy pastvin jsou zelené potraviny. V zimě se krmí minerálním krmivem, seno, siláží a drobnými zrny. Krávy je třeba krmit v dávce 30 kg trávy, 15 kg sena a 10 kg ovsa na 1 kg růstu krávy.

Telata jsou krmena na porážku, která nejsou plánována k chovu. Nejkvalitnější mramorované maso pochází z býků, kteří byli vykastrováni. Maso je tenčí a chutná dobře.

Při výkrmu je základem výživy obilí, minerální návnady a seno.

Zdraví hospodářských zvířat

Úhly červeného a černého obleku jsou geneticky velmi podobné, ale obecně se uznává, že červené řasy jsou méně přizpůsobeny chladnému počasí. Aberdeen Angousses jsou náchylní ke čtyřem genetickým onemocněním, ke kterým dochází, pokud mají oba rodiče bolestivý gen. Podle statistik je jeden z pěti telat nemocný.

Jedná se o tyto nemoci:

  • Neuropatický hydrocefalus je mozkové onemocnění, při kterém se telata rodí s velkou hlavou nepravidelného tvaru.
  • Artrogrypóza je onemocnění kloubů nohou, při kterém jsou krávy krávy zkroucené a svaly ztrácejí svůj tón.
  • Trpaslík - telata se rodí velmi malé velikosti a následně rostou velmi pomalu.
  • Notomelia - zvýšený počet končetin.

Skot s takovými chorobami se při inseminaci nepoužívá.

Krávu Angus můžete získat pro domácí chov ve stádu několika jedinců, můžete chovat nebo křížit s jinými plemeny. Díky své orientaci na maso a vynikající přizpůsobivosti na nepříznivé povětrnostní podmínky potěší Aberdeens svého majitele nejen kvalitním masem, ale také zlepšením mléčného výkonu ve stádě.

Kategorie:

Zahrada