Granátové jablko není jen lahodné bobule, ale také velmi zdravé. Jeho léčivé vlastnosti byly známé ve starověku a používaly se k léčbě nervového systému a orgánů zažívacího traktu. V dnešní době lidé dávají přednost použití ve formě šťávy, protože loupání granátového jablka z kůry není snadný proces. Šťáva z granátového jablka je důležitý produkt, který si uchovává všechny stopové prvky a vitamíny, které čerstvé ovoce má.
Složení nápoje
Užitečné vlastnosti jsou výraznější v čerstvě připraveném nápoji, který nebyl podroben průmyslovému zpracování. Obsahuje snadno stravitelné vitamíny a minerály, v obsahu některých je granátové jablko čerstvé především. Složení zahrnuje:
0, 10 g tuku;- 0, 30 g proteinu;
- 14, 20 g uhlohydrátů;
- 2, 40 g organických kyselin (třešní, jablečná, ellagová, citrónová, vinná a šťavelová);
- 0, 20 g vlákna;
- 0, 30 g popela;
- glukóza a fruktóza;
- vitaminy - PP, B2, A, B1, C, E a folacin;
- ve vodě rozpustné polyfenoly;
- makronutrienty - sodík, vápník, hořčík, fosfor, draslík;
- stopové prvky - železo, jód, měď;
- těkavý;
- sacharidy;
- taniny a pektinové látky;
- kyselina askorbová;
- tanin;
- dusíkaté látky;
- proteiny;
- aminokyseliny.
A množství antioxidantů proti stárnutí je tak velké, že předčí zelený čaj, borůvky a brusinky.
Vlastnosti šťávy z granátového jablka
Díky isoflavonům obsaženým v přípravku má nápoj protizánětlivý a antiseptický účinek, snižuje tělesnou teplotu. Systematické používání posiluje kardiovaskulární systém, tóny, dává sílu. Pokud člověk začne oslabovat, můžete pít. Tanin obsažený v grantu pomůže v boji proti průjmům a pektinu a folacinu při léčbě nemocí zažívacího systému, stimuluje chuť k jídlu a předchází stomatitidě a angíně.
Kvůli obsahu vitamínu se doporučuje šťáva z granátového jablka:
- s nedostatkem vitamínu;
- jako podpora slabého těla po nemoci;
- těhotná díky snadné absorpci vitamínů v těle;
- ženy, které kojí děti;
- děti a starší;
- pro udržení zdravé kůže, nehtů a vlasů.
Kyselina ellagová zpomaluje růst maligních nádorů, což je profylaktická rakovina. Kyselina jablečná působí na játra a žlučník, proto se doporučuje používat šťávu pro onemocnění jater a alkoholismus. Vitamin E příznivě ovlivňuje reprodukční systém člověka. Vitaminy B mají příznivý účinek na nervový systém.
Díky minerálům ve šťávě přispívá k:
- práce oběhového systému;
- zlepšení kvality složení kostní tkáně;
- zvýšení množství hemoglobinu a asimilace železa;
- udržování normálního cholesterolu;
- prevence urolitiázy.
Složení granátového jablka zahrnuje aminokyseliny, které se používají k tvorbě proteinů, včetně nezbytných, které pocházejí z potravy. Tato užitečnost bude užitečná pro vegetariány, kteří nejí maso, aby se zabránilo metabolickým poruchám.
Výhody čerstvé
Šťáva z čerstvého granátového jablka zabíjí infekce ledvin, nikoli na úkor konkrétní látky, ale kvůli jejich jedinečnému složenému složení. Zastavuje oxidační procesy v těle. Má diuretické vlastnosti, které lze použít k boji proti otokům, zvláště užitečné pro lidi trpící hypertenzí a vysokým krevním tlakem. Obnovuje oči po únavě, pomáhá při krátkozrakosti a pálení a rány se hojí rychleji, ošetřené šťávou z granátového jablka.
Blahodárné vlastnosti nápoje se také používají k léčbě orgánů genitourinárního systému, a to navzdory jejich rozdílům u mužů a žen a souvisejících nemocí. V kombinaci s dietou a fyzickou aktivitou se u mužů obnovuje potence. To je přípustné díky výjimečným chemickým vlastnostem granátového jablka, které ovlivňují testosteron. Přepětí hormonu podporuje sexuální přitažlivost a pomáhá vyrovnat se se stresem. Jedna sklenice čerstvé šťávy, pokud ji pijete každý den, zvyšuje nejen mužské, ale i ženské libido, pomáhá mužům zabránit rakovině prostaty.
Kvůli vlastnostem mírně zahušťující krve se šťáva používá k boji proti krvácení z dělohy. Pro ženy je užitečné pít v prvních dnech menstruačního cyklu nápoj pro prevenci rakoviny prsu, normální fungování vaječníků, k eliminaci příznaků premenstruačního syndromu.
Šťáva z granátového jablka je velmi prospěšná pro ženy v pozici. Nápoj přispívá k plnému rozvoji plodu, tvorbě jeho nervového systému, snižuje riziko potratu, šetří před toxikózou, zvyšuje produkci hormonů, které podporují dodávání, posiluje krevní cévy a snižuje otoky.
Poškození těla
Pití nápoje v nezředěné formě může mít pro lidské tělo nějaké důsledky. Kontraindikace jsou taková onemocnění:
hemoroidy;- pankreatitida a zvýšená kyselost v žaludku;
- nekonzistentní krevní tlak;
- boláky;
- špatná zubní sklovina, protože ji organické kyseliny ničí;
- šťáva by neměla být konzumována lidmi trpícími zácpou kvůli jejich taninovým vlastnostem, tito lidé potřebují zředit nápoj vodou nebo jej kombinovat s jinými nápoji;
- u lidí s alergiemi se mohou na obličeji a těle objevit vyrážky, které mohou svědit, může se objevit otok sliznice.
Správná volba
Připravená šťáva z granátového jablka má samozřejmě nejlepší vlastnosti doma, ale průmyslová výroba za tím nebude zaostávat, pokud výrobce věrně dodržuje technologii přípravy. Chcete-li vybrat správný nápoj, musíte znát několik tajemství:
přírodní produkt nebude levný;- prodáváno ve skleněných obalech, místo produkce, kde rostou granátová jablka;
- produkované přímou extrakcí, je možné srážení;
- nápoj by měl být nazýván pouze „džus“;
- prostředek by neměl obsahovat konzervační látky, sladidla, barviva.
Po otevření lahvičky můžete uchovávat asi tři dny. Čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka by měla být vypita okamžitě, neměla by být skladována.
Domácí vaření
Není pochyb o tom, že čerstvě připravený nápoj je mnohem zdravější než konzervovaný. Navíc o jeho složení není pochyb. Asi 100 ml čerstvé šťávy se získá ze 100 g semen granátového jablka. K tomu je třeba zvolit hustý, tvrdý granátové jablko, neosušené a bez skvrn, místo, kde byl květ, by nemělo být zelené.
Existuje několik způsobů vaření:
Jako alternativu použijte odšťavňovač, můžete použít odšťavňovač citrusů.- Ručně vytlačte zrno přes sýr.
- Semena rozdrťte přes síto a výslednou tekutinu napněte.
- Semena rozmělněte mixérem.
- Neloupaný granátové jablko by mělo být rozdrceno, poté, co změkne, vytvořte díru a vytlačte.
- Pokud potřebujete několik lžic šťávy, pak semena mohou projít česnekovým mačkadlem.
Zbývající koláč lze nalít do vody, naléhat, zahřívat a vymačkat, používá se k želé.
Chcete-li maskovat koláčovou chuť granátového jablka, můžete přidat čerstvou šťávu z červené řepy a med.
Výsledná šťáva může být použita k výrobě sirupů, punčů, vína, marinování masa, jako koření na nádobí.
Metody aplikace
Pro prevenci se lékařům doporučuje pít asi 300 ml šťávy denně třicet minut po jídle, rozdělit se do několika dávek po dobu tří měsíců. Po měsíční přestávce lze cyklus opakovat. Nápoj by neměl být zneužíván, protože může vyvolat onemocnění sliznice zažívacího traktu a vzhledem k vysokému obsahu cukru se může zvýšit hladina cukru v krvi.
Šťáva z granátového jablka se široce používá v tradiční medicíně:
s kameny ve žluči a močovém měchýři, musíte pít 2 lžíce denně. l šťáva z granátového jablka 6x denně, dva týdny a po týdnu se kurz opakuje;- zředěná šťáva v poměru 1:10 ošetřuje popáleniny;
- s hypertenzí každý den pijí 2 polévkové lžíce. l čerstvý třikrát denně;
- s anginou kloktat každý den 5krát;
- k odstranění otoků se doporučuje pít denně třetinu sklenice nápoje;
- s anémií smíchejte 1 šálek granátového jablka a 1 lžičku citronové šťávy s vodou, vypijte čtvrtý šálek dvakrát denně;
- při vysoké teplotě připravte směs 1 čajové lžičky medu s 1 šálkem šťávy.
Šťáva z granátového jablka se úspěšně používá v kosmetologii pro přípravu kosmetiky doma, přidává se do hydratačních a vyživujících masek, do šamponů, které dodávají vlasům lesk, sílu, hydrataci a vypadávání vlasů. Rozjasní obličej a zamaskuje věkové skvrny a pihy. Otřením obličeje šťávou se póry zúží, sekrece mazu se zmenší a v důsledku toho zmizí akné.
Není pochyb o výhodách šťávy z granátového jablka, je to sklad vitamínů a užitečných látek, které mají nepopiratelné výhody pro lidské tělo. Ale tento nápoj nezneužívejte a znáte opatření, je třeba si uvědomit, že dávka by neměla překročit 300 ml denně. Před rozhodnutím o chutném nápoji je třeba vzít v úvahu výhody a poškození.