Plemeno masa je charakteristické pro plemeno prasat Duroc. Tento druh je celosvětově rozšířený a velmi oblíbený v oblasti chovu prasat. Vyznačuje se vysokými ukazateli kvality masa. Pro průmysl chovu prasat je toto plemeno bezpochyby zajímavé, protože jeho chov poskytuje rychlost a efektivitu návratnosti značných kapitálových investic.

Prasečí průmysl

Tato oblast chovu zvířat se vyznačuje přítomností stovek různých druhů. Výroba prasat se vyznačuje čtyřmi hlavními oblastmi:

  • Zástupci plemen charakterizovaných univerzální produktivitou. Patří sem zástupci, kteří jsou charakterizováni masově mazovým trendem. Tato skupina je největší v číslech. Vyznačuje se četnými potomky, které přinášejí v nejkratším možném čase.
  • Druhá skupina zahrnuje vepřová masa a směr slaniny. Jsou to zástupci plemene Duroc. Dávají libové maso.
  • Mastní představitelé království prasat mají vynikající krmné vlastnosti. Jatečně upravená těla jsou většinou představována tukem.
  • Dekorativní zástupci. Patří mezi ně mikropig a minipig. Tyto druhy nejsou spojeny s velkým hospodářským významem. Účelem chovu bylo získat domácí zvířata, která byla chována v pokojích.

Obecný popis a původ

Vzhled zvířat v Americe dlužel velké armádě přistěhovalců. Zakladateli jsou guinejská červená prasata dovážená z Afriky. Tyto velké druhy byly zkříženy. V roli partnerů používali španělští a portugalští zástupci. Později se na americkém kontinentu objevily tzv. Brexchiry. Účastnili se také procesu formování nového plemene.

Vlastnosti plemene prasat Duroc mají následující vlastnosti:

  • zástupci poměrně velké velikosti, v nichž je červený oblek;
  • tělo má silný kompaktní charakter;
  • výslovný masný exteriér.

Výsledkem systematické pečlivé práce byl vznik nového plemene. Doba oficiální registrace duroc byla 1883. Zástupci tohoto plemene se vyznačují dobrou vytrvalostí a vysokou přizpůsobivostí pro pobyt na pastvinách.

Vnější znaky

Prasata Duroc se vyznačují těmito vnějšími vlastnostmi:

  • Zvíře má široké a hluboké tělo. Jeho délka se vyznačuje mírnými rozměry, které zřídka přesahují 180 cm, mají dobře vyrobenou šunku.
  • Zástupci tohoto plemene se vyznačují silnou ústavou.
  • Dorsální část je reprezentována klenutým tvarem.
  • Nohy jsou velmi silné a vysoké, sada je jako slon.
  • Profil hlavy má zakřivené obrysy, na nichž jsou umístěny uši masa.
  • Přítomnost červeného obleku se vyznačuje velkou variací odstínů. Setkají se zástupci se zlatými a tmavými třešňovými odstíny.

Zpočátku byl Duroc čistě mastným plemenem, ale díky kompetentním selekčním opatřením byl přeměněn na představitele směru masa. Důvodem byla spotřebitelská poptávka.

Plemeno je obsaženo v přítomnosti čerstvého vzduchu, což výrazně snižuje provozní náklady spojené s údržbou a chovem.

Výhody a nevýhody

Charakterizace plemene Duroc by nebyla úplná, kdybych nezmínil její výhody. Mohou být redukovány na následující pozice:

  • vynikající výkon související s vytrvalostí;
  • rychlý růst;
  • výrazné známky precocity;
  • jatečně upravené tělo je homogenní;
  • maso se vyznačuje vysokou kvalitou ukazatelů;
  • zvíře je charakterizováno klidnou dispozicí.

Popis plemene prasat Duroc kombinovaných s přítomností určitých nevýhod:

  • Plodnost je poměrně nízká. V průměru se na každou vrabci objeví 9 nových selat.
  • Zástupci tohoto plemene jsou selektivní vůči stravě a požadují její kvalitu. Potřebují dobrou výživu bílkovin.
  • Prasata Duroc jsou náchylná k onemocnění zvanému atrofická rýma. Tato skutečnost do značné míry určuje charakteristiky sortimentu pro chovná zvířata. Vyžadují přítomnost suchého, teplého klimatu. Tato nemoc je velmi závažná a je těžké se jí bránit provedením různých preventivních a lékařských opatření.
  • Nesprávné rozložení končetin.

Při zachování suchého a teplého klimatu je možné získat zdravý skot prasat a možnost vysokého výnosu mladých zvířat. Toto plemeno má pouze pozitivní hodnocení. Maso je nemastné povahy s přítomností vrstev tuku. Patří k mramorovému masu, které je mezi spotřebiteli velmi žádané.

Krmení zvířat

Přítomnost dostatečného množství bílkovin ve stravě zajišťuje správné utváření těla. Současně se dosahuje vysoké úrovně nutriční kvality masa. Pokud v potravě není dostatek bílkovin, zpomalí se růst zvířete. Ti, kteří šetří na bílkovinách pro zvířata, namísto dobrého masa dostanou nemocné nevyvinuté potomky.

Na pastvině prasata vyhledávají trávu a extrahují z ní potřebné vitaminy a minerální látky. Pokud má krmivo pro zvířata dobré environmentální vlastnosti, získává se maso s vysokou chutí. Jako krmivo pro zvířata se používá hrášek, brambory, kombinovaná siláž, olejový koláč. Nedoporučuje se však zneužívat cereálie ve stravě, protože ve svém složení můžete získat velmi mastné maso.

V zimě jsou zvířata krmena třikrát denně av létě přecházejí na režim dvojího krmení. Pokud budete dodržovat právě takovou dietu, pak tloušťka tuku nepřesáhne 1, 5 cm. Za jeden den může jedno zvíře jíst až 2, 5 kbelíku krmiva. Do krmiva se přidávají mléčné výrobky, zbytky jídla ze stolu a další krmiva.

Chov mladých

Doporučuje se, aby se žena stala druhým dnem od začátku lovu. V tomto případě lze dosáhnout zaručeného hnojení. O tom, že došlo k úspěšnému oplodnění, svědčí nárůst motorické aktivity a odmítnutí potravy a vody.

Místa, kde se zvířata chovají, by měla být v jejich podmínkách teplá a suchá. Během porodu by měla být pokojová teplota nejméně 25 stupňů. U prasete je nutné provést izolaci. Na podlaze by měla být podestýlka, která se používá jako piliny. V případě potřeby jsou v zimě instalovaná zařízení pro další vytápění.

V průměru počet selat na vrhu nepřesahuje 10 kusů. Proto je pro ně dostatečné množství prasečího mléka. Pro zlepšení absorpce se zavádějí speciální vitamínové doplňky. V případě prasat je prasnice velmi ostražitá. Pokud je zajištěna náležitá péče, lze dosáhnout dobrého přežití selat. Její míra může dosáhnout 92%. Toto číslo je docela vysoký ukazatel. Prasnice mají zřetelný mateřský instinkt. Kanci podle hmotnosti mohou dosáhnout 370 kg. Samice se liší mírně skromnějšími indexy.

Cennou kvalitou tohoto plemene je vysoká produktivita. Prase ve věku 6 měsíců je schopno získat hmotnost 100 kg. Průměrný denní zisk dosahuje 950 g, což není absolutní rekord. Velikost výnosu z porážky je více než 80%.

Ruské klima ztěžuje chov zvířat. Chlad, nadměrná vlhkost působí jako provokatéři výskytu atrofické rýmy. Pokud však zvířata poskytují všechny potřebné podmínky, můžete získat jen vynikající výsledek.

Durocs mají dobrá doporučení pro průmyslové křížení. Hybridy se vyznačují vynikajícím výkonem. Křížení v průmyslovém měřítku produkuje vynikající městečka, která jsou schopná rychlého růstu. Tato okolnost určuje rychlou návratnost nákladů na krmivo. Plemeno Duroc je vynikajícím materiálem pro získávání nových druhů.

Duroc je vysoce stabilní plemeno. Vstoupila do čtyř z nejlepších plemen na světě. Nejběžnější je v Americe, řadě zemí v Evropě a Číně. Ale na Středním východě toto plemeno vůbec není. Je to kvůli zákazu vepřového masa místními zvyky.

Recenze od vlastníků

Duroc dostal toto plemeno náhodou od přátel. Pěkná prasata a ne příliš náladová. Neobvyklá barva a růst ospravedlňují její hodnotu, jakož i kvalitu a chuť masa. Budu s nimi dále jednat, zejména proto, že existuje možnost nákupu hybridů, které jsou lépe přizpůsobeny naší zimní zimě.

Když jsem se přestěhoval do vesnice, rozhodl jsem se získat prasata pro kozy a berany. Byl jsem nabídnut, abych začal s Vietnamci chovat jako nejskromnější, ale na internetu jsem viděl prasátko duroc a okamžitě jsem se zamiloval. Ale v Rusku je toto plemeno relativně vzácné. Nalezené plemeno pouze v Kherson na Ukrajině. Přeprava selat do Ruska je samostatný příběh. Ale přinesl a dokonce zaznamenal. Naše klima je podobné tomu americkému, takže mi Duroc nedává potíže. A teď prodávám selata pro rodokmen všem.

Maria

Přinesla plemeno Duroc kvůli obleku a grilování mužské části rodiny. Sám jsem vegan, ale můj manžel potřebuje maso. Toto plemeno jsem si vybral tak, aby bylo málo tuku. Obrovští jednotlivci, zjevně ne střední velikosti, se rozrostli. Problém s porážkou zůstal na jejím manželovi. Je mi to líto, protože miluji zvířata. A to jsou také velmi laskaví, byť mocní.

Anna

Kategorie:

Zahrada