V moderním světě je již každý zvyklý na to, že určité potraviny, drogy nebo zvířata mohou být alergické. Toto slovo nezpůsobilo paniku po dlouhou dobu. Každý ví, že se jedná o tělesnou reakci na alergenové látky, při nichž se vytváří specifický imunoglobulin a vyvíjí se celá řada příznaků, od svědění kůže až po Quinckeho edém.
Principy vývoje a příznaky
Jak se ukáže, že člověk reaguje na vejce a po zakoupení nového polštáře dolů onemocní? Jak taková reakce vzniká a co potřebujete vědět, abyste se jí vyhnuli, protože to není prakticky diagnostikováno. Ke stanovení všech skupinových alergenů byste měli prostudovat tabulku nebo použít kalkulačku křížových reakcí.
Definice křížové alergie
K takové nemoci dochází, když tělo nereaguje na jeden alergen, ale na několik aminokyselin, které jsou ve složení látek podobné. Například, pokud jste alergičtí na kuřecí žloutek, může být alergie na kuřecí maso a dokonce i peří.
Rozlišují se čtyři typy reakcí:
- s sennou rýmou;
- jídlo;
- o drogách;
- epidermální (u zvířat).
Pokud je senná rýma sezónní reakcí na pyl rostlin a stromů, neznamená to, že se nezačne v prosinci při nákupu čerstvé zeleniny a bylin. Jednoduchý příklad: existuje alergie na bříza, křížové produkty: kiwi, lískové ořechy, broskve, třešně, švestky, mrkev, brambory, březová míza. Pokud tedy máte sezónní reakci na jeden podnět, kříž může být celoroční.
Křížová alergie na břízu navíc dává stejnou reakci s pyly z olše a lískových oříšků. Křížová alergie na pelyňku dává reakci s pampelišky, slunečnice, heřmánku a dahlia.
Během vývoje molekulární biologie bylo izolováno 14 skupin patogenetických proteinů. Šest z nich se může podílet na vývoji právě takové formy nemoci. Navíc produkty, které tvoří těchto šest skupin, jsou zřídka příbuzné, protože jejich nosič není absolutně důležitý, je důležitá pouze podobnost aminokyselin.
Klinické příznaky
Nejčastěji jsou příznaky spojeny s těmi orgány, které byly v kontaktu s alergenem, ale existují výjimky. Jsou stejné jako u běžných alergií:
- bolest v krku, kašel;
- rýma, otok nosohltanu a ústní dutiny;
- alergická dermatitida;
- svědění a pálení kůže;
- konjunktivitida;
- necitlivost končetin;
- bolest břicha, průjem;
- faryngitida.
Ve vzácných případech dochází k udušení při otoku obličeje a rtů - Quinckeho edém.
Diagnostika alergií
Diagnóza zkřížené alergie začíná anamnézou a vyšetřením, poté laboratorními testy a kožními testy.
Ale existují faktory, které mohou způsobit, že alergolog má podezření, že pacient má křížovou formu, jako je hyperreakce na konkrétní alergen a sezónnost jeho projevu nebo dědičná povaha alergie. V tomto případě jsou předepsány laboratorní testy, kožní testy nebo provokativní testy - to vše může pomoci identifikovat alergenový protein.
Princip vývoje křížové formy
Křížová forma se obvykle vyskytuje mezi různými typy alergenů, například sennou rýmou a jídlem. Podobná reakce však nastává mezi alergeny stejného typu. K vývoji takové reakce dochází, pokud jsou alergeny chemickými protějšky, tj. Mají ve svém složení téměř identickou sadu aminokyselin.
Existují tři způsoby interakce alergenu:
- S jasnými příznaky. Tato metoda se vyvíjí s přecitlivělostí na produkty stejného druhu, reakce z vajíčka na polštář (pokud jste alergičtí na slepičí vejce, může se rozvinout reakce na kuřecí peří) nebo „pyl je ovoce“.
- S mírnými příznaky. Takzvaný „latexový“ syndrom kvůli obsahu cysteinu tam a tam.
- Žádné příznaky. Pomůže zde pouze imunoglobulinový test.
Tento typ alergie nemůže začít, pokud nedošlo k žádné alergické reakci na hlavní alergen.
Křížová reakce má několik důvodů: stejné složení alergenu, společné epitopy (jídlo - vzduch) a vytvoření alergenní identity.
I různé části téže rostliny mohou způsobit odlišnou reakci, protože mohou obsahovat různé hladiny alergenu na bílkoviny.
Patogenní proteinové skupiny
Celkem existuje 14 skupin, některé z nich jsou aktivní a schopné se v těle hromadit, zatímco jiné se jednoduše nacházejí v potravinách.
Alergeny šesti skupin se obvykle podílejí na tvorbě zkřížené reakce: 2, 3, 4, 5, 10, 14.
Druhý chrání rostliny před plísněmi, třetí ničí stěny plísní, čtvrtá skupina je tuřín a ostružiny, pátá je antifungální bílkovina, desátá je pyl břízy a čtrnáctá jsou antimikrobiální proteiny.
Existuje tabulka - „Skupiny patogenetických proteinů“, která obsahuje seznam produktů, které obsahují proteiny každé z těchto skupin.
Tabulka alergenů
V důsledku studia různých skupin alergenů na obsah stejných patogenetických proteinů v nich a reakce těla na ně vědci sestavili několik tabulek, které mohou alergikům pomoci vyhnout se riziku vzniku křížové alergie.
Osoby s alergií na pyl (senná rýma) jsou zvláště postiženy zkříženými alergiemi. Pokud existuje senná rýma, měli byste se během kvetoucího období vyhýbat jídlu určitých potravin.
Například s negativními účinky pylu stromů byste neměli jíst ořechy, jablka, ovoce z kamene, mrkev a pít březovou mízu. Pokud jste alergičtí na pyl obilovin, měli byste opustit pečení a cereálie. A s alergiemi na pyl by plevele neměly jíst slunečnicová semínka, slunečnicový olej, melouny, melouny, rajčata, okurky, citrusové plody a čekanky.
Chcete-li vědět, kdy kvetoucí sezóna rostliny přijde, stojí za to se podívat na „Alergologický kalendář“. Rozlišuje se jarní sezóna, začátek léta a začátek podzimu, v tabulce vidíte, které rostliny kvetou v této sezoně.
Procedury léčby jsou stejné jako v obvyklém případě: identifikace alergenů a vyloučení kontaktu s nimi, podávání antihistaminů a sorbentů.
Takže tabulka s křížovými alergeny je prostě nezbytná pro hypoalergenní stravu. Například v reakci na arašídy byste neměli jíst luštěniny.
Tabulky, které by měli znát alergici: „Pyl a možné křížové reakce“, „Jídlo“ a „Léky“.
V těchto tabulkách se zpravidla uvádí hlavní alergen a produkty, léky nebo rostliny, na které se může projevit negativní reakce. Například s alergiemi na sulfanilamid, novokain, thiazidová diuretika, etazol, sulfadimethoxin, biseptol, pilpofen a diazepam by měly být užívány s velkou opatrností. Poměrně velký seznam antibiotik, například cefalosporin - penicilin.